Ссылка: Источник здесь

Творожно-яблочный пирог "Краски осени"

 

Ингредиенты: 200 гр. творога, 3 яйца, 200 гр. сахара, 230 гр. муки, 150 гр. сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. цукатов, 3 крупных яблока, 1 ст.л. растительного масла (для смазки формы), 1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости. 

2. Добавить творог (можно 9%) и перемешать.

3. Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать.

4. Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.

5. Вмешать в тесто цукаты.

6. Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.

7. Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в неё тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут.

8. Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

9. Пирог получается очень нежный, со слегка влажным верхом, за счет сочных яблок.

10. Приятного аппетита!