Ссылка: Источник здесь

Пирог "Лень-матушка"

 

Ингредиенты: 1 стакан муки (220 мл.), 50 гp. сахара, 100 мл. молока, 4 яйца, 1 банка варёной сгущёнки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан очищенных грецких орехов, 50 гp. изюма.

Приготовление: 2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто. Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печём в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).
Пока пирог печётся, оставшуюся сгущёнку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами. Даём настояться пару часов при комнатной температуре.