Капустная запеканка с куриным филе

 

Ингридиенты:

• куриное филе – 300 гр.,

• капуста белокочанная – 300-400 гр.,

• растительное масло - по вкусу,

• лук – 1 шт.,

• чеснок – 1 зубчик,

• морковь – 1 шт.,

• сливки – 150-200 мл.,

• тёртый сыр – 100 гр.,

• соль - по вкусу,

• чёрный молотый перец - по вкусу,

• приправы - по вкусу,

• зелень - по вкусу.. 
 

Приготовление: Куриное филе нарезать на 8 полосок, слегка отбить.

Лук мелко нарезать.

Морковь и чеснок натереть на тёрке.

В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить подготовленные овощи. Затем добавить нашинкованную капусту и жарить всё вместе примерно 10 минут. 
Влить сливки, тщательно размешать, прогреть до загустения. Посолить и приправить. 
 В жаропрочную форму выложить половину капустной смеси, разложить куски филе, покрыть курицу второй половиной капусты, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке при 180 С в течение 20-25 минут.