Ссылка: Источник здесь

Тёплый салат "Карнавал"

 

Ингредиенты: Семга-200 гр., салат-150 гр., яйца куриные (вареные)-2 шт., 1 помидор, перец болгарский-0,5 шт., сухарики-50 гр., сыр (твердый)-50 гр., 2 ст.л. соевого соуса, кунжут-5 гр., маслины (для украшения)-2 шт., петрушка, 2 ч.л. мёда, 2 ч.л. горчицы, лимон (сок)-0,5 шт., 1-2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Рыбу предварительно замариновать в соевом соусе и оставить на 10-15 мин. Затем обсыпать кунжутом и припустить на сковороде в небольшом количестве растительного масла вместе с нарезанным кружочками томатом и порезанным небольшими полосками болгарским перцем.

 Измельчить листья салата, смешать с отварными нашинкованными яйцами, сухариками, натёртым на средней тёрке твёрдым сыром и залить медово-горчичным соусом. Добавить рыбу, помидор и болгарский перец. Присыпать кунжутом, украсить листиком петрушки и маслинами.

 Для приготовления медово-горчичного соуса пару ложек мёда смешать с парой ложек горчицы, добавить сок половины лимона, пару зубчиков измельченного чеснока и столовую ложку оливкового масла, взбить. Приятного аппетита!