Ссылка: Источник здесь

Салат "Чёрный жемчуг"
  

Салат "Черный жемчуг" очень оригинальный. Изюминкой данного салата является чернослив, фаршированный грецкими орехами. Готовится такой салат достаточно просто. Так как салат имеет несколько слоев подавать его лучше всего порционно. Можно выложить «Черный жемчуг» на блюдо при помощи кулинарного кольца или просто разложить в креманки.

Ингредиенты на 2 порции: Яйца куриные - 2 шт., крабовые палочки – 200 гр., сыр – 200 гр., майонез – 6 ст.л., орехи грецкие – 50 гр., чернослив – 0,5 стакана, масло сливочное – 50 гр., соль, перец.

Чернослив заливаем теплой водой и оставляем на 10 минут. За это время он распарится и с ним будет легче работать.

Затем сливаем воду, делаем на каждом черносливе боковой надрез и закладываем в него ядро грецкого ореха.

 Сваренные вкрутую яйца чистим и натираем на крупной терке.

Таким же образом поступаем с крабовыми палочками .

Далее натрём сыр и сливочное масло на мелкой терке. 

Масло перед тем как натересть кладем на 10-15 минут в морозилку.

 

Теперь приступаем к оформлению салата. Для этого используем кулинарное кольцо. Первым слоем салата будет часть натертых яиц. Слой слегка посолить и добавить специи.

Следующим на яйца слоем выкладываем крабовые палочки.

Теперь пришел черёд слоев майонеза и тёртого сыра.

 Выкладываем эти слои один за другим.

 Продолжаем выкладывать слои салата. На сыр кладём сливочное масло.

Затем слой из чернослива с орехами.

Далее опять чередуем слои, выкладываем слой крабовых палочек, майонеза, тёртого сыра.

 

Затем слой яиц.

В заключении выкладываем слой майонеза и украшаем черносливом и орехами.

Салат «Черный жемчуг» готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!