Ссылка: Источник здесь

Салат "Боярский"

 

Вкусный и сытный салат, идеальная закуска к обеду или ужину.

Ингредиенты: 300 гр. буженины, 3 яйца, 200 гр. шампиньонов, 200 гр. сыра, грецкие орехи - 100 гр., соль - 1 ч. л., 100 гр. майонеза, репчатый лук - 1 шт., 1 баночка зелёного горошка.

Приготовление:
1. Яйца отварить. Нарезать кубиком.
2. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить порезанные свежие или консервированные шампиньоны.
3. Буженину нарезать кубиком.
4. Сыр натереть на тёрке. Грецкие орехи мелко порезать.
5. Выложить на сервировочную тарелку слоями: грибы с луком, яйца, буженина, зеленый горошек, каждый слой промазывая майонезом. Сверху положить тёртый сыр и посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита!