Ссылка: Источник здесь
Картофельные сырники




Потребуется: 3-4 средние картофелины, 200 гр. творога (можно 9%), 1 небольшое яйцо, 20 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка муки, свежий укроп, лук зеленый, соль, перец по вкусу.

Приготовление: Картофель почистить и отварить. Остудить, размять, добавить творог, яйцо, мягкое сливочное масло. Смесь посолить и приправить. Тщательно все перемешать. Добавить измельченную зелень укропа и лук. Из получившейся массы, мокрыми руками скатать шарики, слегка расплющить и положить на застеленный бумагой промасленный противень. Выпекать в нагретой до 190 С духовке примерно 25 минут (до румяной корочки). Подавать со сметаной.