Ссылка: Источник здесь

Творожное печенье к чаю

 

Для теста потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 2 стакана муки, ½ стакана сахара+1ст. ложка корицы в порошке, ½ чайной ложки соды (погасить, а можно и не гасить), лимонный сок свежевыжатый - 2 ч. ложки.

Приготовление: Сливочное масло потереть на крупной тёрке и перемешать с творогом, сбрызгнуть лимонным соком, добавит соду и муку, замесить тесто, положить на 15 минут в холодильник. Доску посыпать сахаром с корицей и раскатать пласт толщиной 1 см, смочив скалку водой! Нарезать печенье и печь в духовке 15-20 минут при t=180-200 градусов. На противень класть несахарной стороной! После выпекания остудить на противне.