ÂÈÍÍÛÉ ÔÅÑÒÈÂÀËÜ Â ÌÀÐËÜÁÎÐÎ |
Äîëèíà Âàéðàó â ðàéîíå Ìàëüáîðî íà Þæíîì Îñòðîâå - îäèí èç ãëàâíûõ öåíòðîâ âèíîäåëèÿ â Íîâîé Çåëàíäèè
Ðåãèîí Ìàðëüáîðî – ñåãîäíÿ èçâåñòíûé íà âåñü ìèð âèíîäåëü÷åñêèé ðàéîí – ðàñïîëîæåí íà ñåâåðî-âîñòîêå îñòðîâà Þæíûé, êðóïíåéøåãî èç îñòðîâîâ Íîâîé Çåëàíäèè. Èìåííî çäåñü êàæäûé ãîä âî âòîðûå âûõîäíûå ôåâðàëÿ, ñ ïÿòíèöû ïî âîñêðåñåíèå, ïðîõîäèò Âèííûé ôåñòèâàëü.
Äåãóñòàöèÿ
Õîòÿ ýòî äîâîëüíî ìîëîäîé ïðàçäíèê, è åãî èñòîðèÿ íàñ÷èòûâàåò âñåãî íåñêîëüêî ëåò, íî ñ êàæäûì ãîäîì ïîïóëÿðíîñòü ýòîãî ôåñòèâàëÿ ðàñòåò. Åæåãîäíî çäåñü ñîáèðàþòñÿ ãóðìàíû è ëþáèòåëè âèíà íå òîëüêî ñî âñåé Íîâîé Çåëàíäèè, íî è èç-çà ðóáåæà. Òðàäèöèîííî ïðàçäíèê ïðîâîäèòñÿ íà òåððèòîðèè èçâåñòíîé âèíîäåëüíè Montana Brancott Estate.
Âèíî Ïèíî-ãðè.
Íà ôåñòèâàëå îêîëî 50 âèíîäåëåí ïðåäñòàâëÿþò äëÿ äåãóñòàöèè ïîñåòèòåëÿì áîëåå 200 âèäîâ ìåñòíîãî êðàñíîãî è áåëîãî âèíà, à ïðåäñòàâèòåëè «âêóñíîé» èíäóñòðèè Íîâîé Çåëàíäèè – ñâîè êóëèíàðíûå èçûñêè. Âñå ýòî ñîïðîâîæäàåòñÿ æèâîé ìóçûêîé è êîíöåðòàìè ëó÷øèõ ìóçûêàíòîâ è àðòèñòîâ ñòðàíû.
Øàðäîíå - êëàññè÷åñêèé ñîðò áåëîãî âèíîãðàäà.
Âîîáùå âèíîäåëèå â Íîâîé Çåëàíäèè ïîÿâèëîñü ñðàâíèòåëüíî íåäàâíî – â íà÷àëå 19 âåêà. Ñàìà æå âèííàÿ èíäóñòðèÿ ñòàëà ðàçâèâàòüñÿ ëèøü ñòîëåòèå ñïóñòÿ.  1970-å ãîäû íà Ìàðëüáîðî îáðàòèëà âíèìàíèå êðóïíàÿ âèíîäåëü÷åñêàÿ êîìïàíèÿ, è íà÷àëàñü ïîñàäêà âèíîãðàäíîé ëîçû. Êàê ïîêàçàëî âðåìÿ, ýòî ìåñòî èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ âèíîãðàäà äëÿ áåëîãî âèíà. Ñ òåõ ïîð ÷èñëåííîñòü âèíîäåëåí óâåëè÷èâàåòñÿ ñ êàæäûì ãîäîì, à ïëîùàäè âèíîãðàäíèêîâ ïîñòîÿííî ðàñøèðÿþòñÿ.
Ñîðò âèíîãðàäà Ïèíî Íóàð, èñïîëüçóåìûé äëÿ ïðîèçâîäñòâà âèíà.
Çà òðèäöàòü ëåò Ìàðëüáîðî ïðåâðàòèëñÿ â âèííóþ ñòîëèöó Íîâîé Çåëàíäèè, ñòàâ ãëàâíûì âèíîäåëü÷åñêèì ðåãèîíîì ñòðàíû, ïðîñëàâèâøèñü èçûñêàííûìè âèíàìè Ìåðëî, Ïèíî Íóàð, Ïèíî Ãðè, Øàðäîíå, Ðèñëèíã. Íî íàèáîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü ðåãèîíó ïðèíåñëî âèíî Ñàâèíüîí Áëàí, ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî òóò îíî ïîëó÷àåòñÿ ëó÷øèì â ìèðå. Åñëè ðàíüøå äëÿ ëþáèòåëåé ýòîãî ñîðòà âèíà åäèíñòâåííûì ýòàëîíîì áûëè âèíà Äîëèíû Ëóàðû, òî òåïåðü ìíîãèå áåçîãîâîðî÷íî ïåðåøëè íà Ñîâèíüîí èç Ìàðëüáîðî. Ýòè âèíà ïëåíèëè âåñü ìèð.
![]()
Ñîðò âèíîãðàäà Ñîâèíüîí Áëàí, èñïîëüçóåìûé äëÿ ïðîèçâîäñòâà áåëûõ âèí. Îäèí èç ñàìûõ ðàñïðîñòðàí¸ííûõ è êóëüòèâèðóåìûõ ñîðòîâ â ìèðå.

Ñîðò âèíîãðàäà Ïèíî-ãðè, èñïîëüçóåìûé äëÿ ïðîèçâîäñòâà áåëûõ âèí.

Ñîðò âèíîãðàäà Ðèñëèíã, èñïîëüçóåìûé äëÿ ïðîèçâîäñòâà áåëûõ âèí.
Ñî÷åòàíèå êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèé, ãåîãðàôè÷åñêîãî ðàñïîëîæåíèÿ è, êîíå÷íî, ÷åëîâå÷åñêîãî òàëàíòà – ãëàâíûé çàëîã óñïåõà íîâîçåëàíäñêèõ âèíîäåëåí, êîòîðûå ïðîèçâîäÿò âèíà ïðåìèóì êëàññà. À ôåñòèâàëü âèíà ïðèâëåêàåò ñþäà ìíîãî÷èñëåííûõ òóðèñòîâ.

Âèíîãðàä ñîðòà Ìåðëî, èñïîëüçóåìûé äëÿ ïðîèçâîäñòâà êðàñíûõ âèí.
Íàñûùåííàÿ êóëüòóðíàÿ ïðîãðàììà, áåñïëàòíûå âèííûå ñåìèíàðû, ñåêðåòû âèííûå è íå òîëüêî, àòìîñôåðà ïðàçäíèêà, òàíöû, âñåîáùåå âåñåëüå è Ñàâèíüîí Áëàí – íåîòúåìëåìûå àòðèáóòû Âèííîãî ôåñòèâàëÿ íà ñàìîì îáëà÷íîì êðàþ çåìëè. Íîâîçåëàíäöû òðàäèöèîííî ãîðäÿòñÿ ñâîèìè âèíîäåëü÷åñêèìè òðàäèöèÿìè, ïîýòîìó ôåñòèâàëü Âèíà ñòàë äëÿ íèõ ïî÷òè íàöèîíàëüíûì ïðàçäíèêîì.
Âèíî Chateau Los Boldos Merlot Vieilles Vignes 2009. Ðåãèîí: ×èëè, Äîëèíà Ðàïåëü. Ýòî âèíî ñ àðîìàòîì ìàëèíû, ñâåæåé è ñóõîé. Âî âêóñå ìàëèíà, ìîëî÷íûé øîêîëàä, èìáèðü, î÷åíü ïðèÿòíûå äðåâåñíûå òîíà, ñâåæåñòü êðàñíûõ ôðóêòîâ. Îêðóãëîå, ñðåäíåé ïëîòíîñòè, ñ õîðîøåé ñòðóêòóðîé è áàðõàòèñòûìè òàíèíàìè. Ãàðìîíè÷íîå, ïèòêîå, æåíñòâåííîå.
| Ðóáðèêè: | ÂÈÍÍÛÉ ÏÎÃÐÅÁÎÊ ÃÀÑÒÐÎÍÎÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÏÐÀÇÄÍÈÊÈ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |