Ссылка: Источник здесь

Открытые пирожки

 

Ингредиенты для теста: 250 мл. тёплого молока, 2 ч. л. сах. песка, 1 ч. л. соли, 1.5 ч. л. сух. дрожжей, мука, растительное масло - 2 стол. ложки.

Начинка: 100 гр. грибов (обжарить с луком), 100 гр. сыра(натереть), помидор - 1 шт. (нарезаем кубиками), майонез - 1 стол. ложка.

Приготовление: Замешиваем тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут. Затем тесто опускаем и разделяем на шарики, даём им немного подойти (10 минут). Каждый шарик немного раскатываем, затем по краям защипываем - получится лодочка. 
Соединяем все ингредиенты для начинки и хорошенько смешиваем.
Укладываем лодочки на смазанную противень. Лодочки смазываем взбитым яйцом и можно укладывать начинку (по 2 ч. л.). Выпекать через 20 минут при 250 градус. - 15 минут.