Ссылка: Источник здесь

Молочные коржики

 

ИНГРИДИЕНТЫ : Мука – 400 гр., сахар-песок – 200 гр., маргарин(или сливочное масло) – 100 гр., 1 яйцо, молоко цельное – 80 мл, разрыхлитель - 10 гр., ванилин – 0,2 гр..

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (можно добавить ванильный сахар).  Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Получается 10 шт. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.