Ссылка: Источник здесь

Творожное печенье с изюмом

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 3 средних яйца взбить с 1/2 ст. сахара, добавить 100-120 гр. мягкого масла (можно маргарина), 250 гр. творога, щепотку соли, ваниль, 3-4 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. соды + уксус, муку - замесить мягкое эластичное тесто.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ: Раскатать не тонко, нарезать круглой формой диаметром 10 см, в каждый кружочек положить изюм, свернуть пополам, обмакнуть в сахар, еще раз пополам, опять в сахар и на противень. Выпекаем при 180 градус. до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой. Вкусное, мягчайшее печенье, похожее на булочки, готово!