Ссылка: Источник здесь

Летний торт

 

ИНГРИДИЕНТЫ: 0,5 л сметаны, 1 ст. сахара, 1 пакетик желатина (25 гр.), 0,5 ст. холодной воды, 300 гр. бисквита, клубника, киви.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Желатин зальём водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.

Фрукты моем, чистим и нарезаем.

Бисквит нарезаем небольшими кусочками.

Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем миксером.

Набухший желатин подогреваем на водяной бане, не доводя до кипения. И выливаем в сметанный крем, размешиваем. Глубокую посуду выстелаем пищевой плёнкой.

На дно высыпаем немного ягод.

Сверху вылаживаем кусочки бисквита.

Заливаем кремом.

И дальше укладываем слоями. 

Сверху еще прикрываем плёнкой и отправляем в холодильник. Часа через три торт готов.

Лёгкий, фруктовый тортик немного необычного вида.