Ссылка: Источник здесь

Блюдо из картофеля. Драники с сыром.

 

ИНГРИДИЕНТЫ: Три средние картофелины (около 300 гр.), два яйца, пару столовых ложек с горкой сметаны, пол стакана муки, половина чайной ложки соли, четверть чайной ложки соды, 100 гр. сыра твёрдых сортов, растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картошку почистить и натереть на крупной тёрке.

 Добавить к картошке сметану, яйца и тщательно перемешать. 

Затем добавить к полученной массе муку, соль и соду. Всё тщательно перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к тесту для драников. Ещё раз всё перемешать. Можно жарить .

Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Выкладывать тесто на сковородку тонким слоем.

Драники с сыром жарить с двух сторон до готовности.

Подавать это блюдо со сметаной. Приятного аппетита!