МАРИНОВАННАЯ КАПУСТКА

 

ЛУЧШЕ ДЕЛАТЬ С ВЕЧЕРА НА НОЧЬ.

ИНГРИДИЕНТЫ: 2 кг - капусты, 0,4 кг - моркови, 4 дольки - чеснока, можно добавить яблоко, свёклу.

МАРИНАД: 150 мл - раст.масло, 150 мл - 9 % уксуса, 100 гр. - сахара, 2 ст.л. - соли, 3 шт. - лавр.листа, 5-6 горошин - черного перца, 0,5 л - воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!