Кефирно-крахмальные блинчики

 

Ингридиенты: Кефир - 400 гр., яйцо - 2 шт., мука - 3 ст. л., 
 крахмал (картофельный) - 4 ст. л., сода - 0,5 ч. л., соль - 1/3 ч. л., сахар - 2 ч. л., растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир с содой, размешать.

2. Всыпать поочерёдно муку и крахмал. Взбивать венчиком, чтобы не было комков. Растительное масло добавить прямо в тесто. Тесто жидкое, как растительное масло.

 3. Тесто наливать на сковороду, как можно тоньше. Выпекать на сильном огне.