КАРВИНГ - УКРАШЕНИЕ СТОЛА

 У этих работ есть своё красивое название - КАРВИНГ. Хризантемы из перцев. Лилии из огурцов. Шишки из моркови. Поздравление из арбуза. Да просто незабываемое украшение стола. А нужно-то всего: любые ОВОЩИ, ФРУКТЫ, НОЖ и...ВКЛЮЧИТЬ ФАНТАЗИЮ...

Ах! Балет. Балет ...

ПУАНТЫ

С развитием балетного искусства постепенно меняется и представления о мастерстве танцоров. А соответственно создаются новые костюмы и обувь, которые следуют модным тенденциям. Если сначала балет представлял собой придворные танцы, где каждый мог похвастаться своим умением исполнять причудливые па, то позднее балет превратился в особый вид искусства, ставший прерогативой профессионалов.

 С момента своего создания и вплоть до середины XIX века балетный танец исполнялся в обуви на каблуках и длинных юбках. В таком наряде было сложно выполнять ряд элементов, тем более, что балет постоянно совершенствовался и обрастал новыми позициями и движениями. Поэтому, считается, что с этого периода балерины начинают отказываться от традиционных костюмов. Они укорачивают свои юбки, что придает свободу движения, и отказываются от каблука, что дает возможность делать сложные элементы. В это время появляются известные всему балетному мирe пуанты. Пуанты представляют собой особый вид обуви, который закрепляется на ноге при помощи лент, а носок укрепляется жесткой колодкой. Слово пуанты происходит от французского «кончик». Французские балерины могли похвастаться тем, что умели становиться на кончики пальцев и выполнять при этом сложные элементы. Для облегчения такого танца и стали использоваться пуанты, которые закрепляли ногу и позволяли балерине сохранять равновесие. Однако для того, чтобы начать заниматься на пуантах, следовало долго тренироваться. Ведь эта балетная обувь, как облегчает труд профессиональной танцовщицы, так и может навредить неопытной исполнительнице.

Почему так сладко пахнут розы,
Принося сумятицу в сердца ?
Аромат цветов рождает грёзы,
Души будоражит без конца.

Сколько шарма, прелести, изыска,
Сколько силы в царственном цветке,
Лишь шипы - защита зоны риска -
  Оставляют след свой на руке. 

НАТЮРМОРТ - ВЕСНЕ НАВСТРЕЧУ

 КОШАЧЬЕ ЦАРСТВО ХУДОЖНИЦЫ СЬЮЗАН ХЕРБЕРТ 

Картины художницы Сьюзан Херберт (Susan Herbert) переносят нас в мир, в котором людей заменяют кошки и представляют собой портреты известных персоналей, как если бы они были котами.

   Сьзан Херберт создатель множества живописных кошко-серий: шекспировская тема, шедевры живописи в виде кошек, оперные произведения и просто картины в стиле какого-нибудь известного автора, например Ренуара или Ван Гога.

Наслаждайтесь вкусным мороженым с пользой для здоровья и получайте самые положительные эмоции!

Мороженое - продукт, любимый нами еще с детства. Именно это холодное лакомство ассоциируется у нас с беззаботными детскими годами . С каким замиранием сердца все мы пели песню о волшебнике, который прилетит в голубом вертолете и оставит в подарок 500 эскимо...

Лично для меня, в детстве, мороженое было крайне редким и усердно выпрашиваемым десертом - сложно было одолеть негативное отношение родителей к этому лакомству как к бесполезному продукту, после которого увеличиваются шансы заболеть простудными заболеваниями... Между тем, медики всего мира уже давно борются с этим несправедливым заблуждением.

Благодаря целому ряду полезных элементов, содержащихся в мороженом, его прописывают после удаления миндалин, при язвенной болезни, туберкулезе, истощении и повышенном артериальном давлении.

Качественное мороженое обладает приятным, не приторным вкусом, а входящие в состав мороженого ингредиенты влияют на содержание в мозге серотонина ("гормона счастья"). Серотонин отвечает за получение человеком удовольствия, повышает сопротивляемость стрессам, противодействует утомляемости.

Наиболее полезным среди бесчисленного множества видов мороженого считается пломбир с 19-процентным содержанием молочного жира (если, конечно, Вам в силу каких-то причин не противопоказаны продукты с высокой жирностью). Считается, что содержание в мороженом 19% жира обеспечивает полное усвоение полезных веществ пломбира (кстати, именно такой процент жирности предусматривала рецептура изготовления пломбира в Советском Союзе).

Художник-иллюстратор Алексей Долотов

Ландыши

Розе д' Анжу Ля Сеньори Ледюк-Фруэн

Страна:Франция

Тип вина:Розовые вина, полусладкое розовое

Алкоголь:11%

Сахар:18,8

Описание:
Вино роскошного лососевого цвета с пышным фруктовым букетом, с яркими нотами сладких фруктов и цитрусов. Вкус нежный и округлый.


Кухня:
Идеальный аперитив или сопровождение салатов, мяса на гриле, острых экзотических блюд, клубничного пирога и фруктовых десертов.
 

Нет радости, когда взгляну на вазу,
Где никнет всплеск сиреневой волны.
Живой красы, отрадной сердцу, глазу,
Мгновенья жизни кем-то сочтены.

Сирень с печалью рядом не представить,
Она - восторг с безмерностью границ!
Цветёт сирень живая, чтобы славить
Весну и жизнь сияньем наших лиц!
    

  Мастер авторской куклы Игорь Выгузов, Владивосток, Россия.

О себе: Всё началось в начале 90-х, когда город Владивосток открыли для иностранцев. Вначале были куклы в национальных, стилизованных костюмах. Появились мои первые мужички в национальных костюмах, а потом и милиционеры, морские капитаны, военные моряки и т. д.

А с подключением в 99 г. к Мировой паутине, узнал, что в Москве набирает силу новое искусство, Авторская кукла, а в Детском мире даже продаётся заморский материал, из которого их делают. А дальше дело техники, проб, ошибок, изобретения "велосипедов ". Сложней всего оказалось сломать собственные стереотипы, но я пытаюсь. Так что, удачи мне и вам !!!
 
 

Grand Sud Grenache rouge / Гран Сюд Гренаш

Страна: Франция

Тип вина:Красные вина, полусладкое красное

Алкоголь:12,5%

Сахар:29,4 г/л

Описание:
Данное вино богато ароматами красных ягод, вишни, черешни, черной смородины, малины, также в нем проявляются оттенки некоторых специй, в особенности корицы. Во вкусе вино округлое, богато ароматами красных ягод, послевкусие достаточно длинное.

Кухня:
Десерты и сыры
 

Давайте, будем бережней друг к другу:
Не говорить жестокие слова,
Не требовать расплаты за услугу
И не плести интриги-кружева.

Давайте обходиться без подвохов,
На чьих-то нежных чувствах не играть.
Не нужно превращаться в скоморохов
И без умолку льстить врагам и лгать…

Давайте, будем честными друг к другу,
И не пускать для «блага» пыль в глаза,
Не делать из товарища прислугу,
Почаще нажимать на тормоза…

Давайте же ценить чужое время,
Не заставлять людей напрасно ждать.
И уважать ошибочные мнения
И никогда других не осуждать.

И в утвержденьях будьте осторожны.
Не нужно вешать сразу ярлыки.
Обидеть человека так несложно,
На то они и злые языки…

Но сколько же страданий и несчастий
Приносим самым близким, дорогим.
Сквозь зубы цедим равнодушно: «Здрасьте».
И сеем зло с намереньем благим…

Давайте станем чуточку добрее,
Чуть проще, чище, бережней к другим.
И станет все прекрасней и светлее.
Мы новый мир любовью создадим.  

Следует помнить, что есть целый ряд продуктов, которые очень сложно сочетать с вином. К ним относятся: помидоры, чеснок, уксус, маринованные овощи, анчоусы, кислые фрукты, цитрусовые. 

Шампань Ж. Лассаль Прёмье Крю Шиньи-Ле-Роз Брют Розе Резерв де Грандз Анне

Страна: Франция

Описание:
Розовое шампанское — единственное европейское вино, которое разрешено создавать путём ассамблирования белого и красного. Изумительного светло-лососевого цвета производят из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, используя классические технологии изготовления непревзойдённых шампанских вин. Это благородное шампанское обладает удивительно тонким букетом ароматов с нотками красных фруктов, поражает гармоничностью и изяществом вкуса, переливающегося симфонией соблазнительных фруктовых оттенков.
«…прекрасный «Сон в летнюю ночь» — яркое воплощение искромётной истории».

Кухня:
Это нежное шампанское превосходно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к устрицам, чёрной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

Аперитив
В предвкушении вкусного обеда совсем не помешает разбудить аппетит. Например, глотком холодного игристого вина. Классическим аперитивом было и остаётся шампанское. 
 

...Шампанское в бокалы наливаю!...
В них пузырьками моя нежность в янтаре...
Луну к тебе в бокал я добавляю...
Хочу приворожить тебя к себе!...

Отпей глоток, и попрощайся с прошлым...
Всю бренность бытия и суету забудь...
Давай отведаем хмельную сочность...
  И терпкость страсти языка и губ... 

 Simonsig Chardonnay Stellenbosch / Симонсиг Шардоне Стелленбош

Тип вина: Белые вина, сухое белое

Страна:ЮАР

Алкоголь:14%

Описание:
Утончённое и одновременно насыщенное Шардоне соломенного цвета демонстрирует соблазнительный букет ароматов с тонами яблок, груш и миндаля на фоне ванильных нюансов. Его вкус поражает своей гармоничностью, изысканностью и балансом между фруктовостью и нотами «дуба».

Кухня:
Это изысканное Шардоне послужит прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, таким как карпаччо из рыбы, паста с лангустами под сливочным соусом и салат из мидий.

 

"Надо жить, - нам внушают, - в постах и в труде!"
"Как живете вы - так и воскреснете-де!"
Я с подругой и чашей вина неразлучен,
Чтобы так и проснуться на страшном суде.

Омар Хайям

 Churchill's Tawny Port 10 y.o./Чёрчилль'с Тони Порт 10 лет

Страна: Португалия

Тип вина:Креплёные вина, портвейн

Алкоголь:19,5%

Описание:
Churchill’s Tawny Port 10 y.o. – шелковистое вино, манящее нежным букетом ароматов с нюансами грецких орехов, миндаля и восточных пряностей. Его соблазнительный вкус очарует Вас оттенками изюма и карамели с лёгкими тонами корицы и свежемолотого кофе.

Кухня:
Это превосходное фруктовое порто хорошо сочетается с кексами, шоколадными десертами, сырами Бри и Камамбер. Великолепно в качестве дижестива.

(Дижестив это когда после сытного обеда очень кстати придётся глоток какого-нибудь дистиллята, помогающего стимулировать процесс пищеварения)