ИНТЕРЕСНЫЕ, ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ С УКРОПОМ К ОБЕДУ

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 16:04 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

интересные, вкусные и ароматные БУЛОЧКИ с УКРОПОМ к обеду

Как-то включила телевизор, а там — кулинарная передача, где пекут булочки с укропом. Заинтересовала подача — тесто с укропом в обычном тесте. Получается булочка в булочке.

Так как передачу смотрела не с начала, а булочки заинтересовали, на помощь пришёл интернет.

Рецепт нашла на одном из сайтов. Попробовала испечь, и с той поры булочки стали любимыми в моей семье.

В рецепте была сметана, я заменила на греческий йогурт.

Дрожжи сухие 4 г
Йогурт греческий 2 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.
Молоко 150 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч.л.
Укроп свежий 0.5 пучок

В миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим тёплое молоко, подсолнечное масло и греческий йогурт. Подсыпая муку, замесим эластичное, не тугое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше.
Тесто разделим на две части: большую и меньшую. В меньшую часть вмесим нарезанный укроп. Небольшие миски смажем подсолнечным маслом, выкладываем в них тесто, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа.
За это время тесто увеличится вдвое.
За это время тесто увеличится вдвое.
Руки смажем подсолнечным маслом. Берём белое тесто, расплющим его.
В него кладём шарик из теста с укропом.
И защипываем края.
Так поступаем с оставшимся тестом. Выкладываем булочки на застеленный пергаментом противень швом вниз.
Присыпем мукой и острым ножом сделаем надрезы. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут

Булочки с укропом готовы. Остужаем на решётке.

webspoon.ru
Наверное, в мире мало людей, которые равнодушно относятся к выпечке, особенно к знаменитым аджарским хачапури. Настоящим аджарские хачапури должны быть румяными, с хрустящим бортиком и мягким тестом. Начинка должна быть очень мягкая, буквально тающая, из молодого несоленого сыра, сдобренная сливочным маслом. И, конечно же, домашнее куриное яйцо с темным желтком.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4247864/post324287708/">РРќРўР•Р Р•РЎРќР«Р•, Р’РљРЈРЎРќР«Р• Р РђР РћРњРђРўРќР«Р• Р‘РЈР›РћР§РљР РЎ РЈРљР РћРџРћРњ Рљ РћР‘Р•Р”РЈ</a><br/> РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рµ, РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ Р‘РЈР›РћР§РљР СЃ РЈРљР РћРџРћРњ Рє РѕР±РµРґСѓ

РљР°Рє-С‚Рѕ РІРєР»СЋС‡РёР»Р° С‚РµР»РµРІРёР·РѕСЂ, Р° С‚Р°Рј вЂ” РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅР°СЏ РїРµСЂРµРґР°С‡Р°, РіРґРµ РїРµРєСѓС‚ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ СѓРєСЂРѕРїРѕРј. Р—Р°РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРІР°Р»Р° РїРѕРґР°С‡Р° вЂ” С‚РµСЃС‚Рѕ СЃ СѓРєСЂРѕРїРѕРј РІ РѕР±С‹С‡РЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ. РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±СѓР»РѕС‡РєР° РІ Р±СѓР»РѕС‡РєРµ.

РўР°Рє РєР°Рє РїРµСЂРµРґР°С‡Сѓ СЃРјРѕС‚СЂРµР»Р° РЅРµ СЃ РЅР°С‡Р°Р»Р°, Р° Р±СѓР»РѕС‡РєРё Р·Р°РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРІР°Р»Рё, РЅР° РїРѕРјРѕС‰СЊ РїСЂРёС€С‘Р» РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚.

Р РµС†РµРїС‚ РЅР°С€Р»Р° РЅР° РѕРґРЅРѕРј РёР· СЃР°Р№С‚РѕРІ. РџРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РёСЃРїРµС‡СЊ, Рё СЃ С‚РѕР№ РїРѕСЂС‹ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃС‚Р°Р»Рё Р»СЋР±РёРјС‹РјРё РІ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ.

Р’ СЂРµС†РµРїС‚Рµ Р±С‹Р»Р° СЃРјРµС‚Р°РЅР°, СЏ Р·Р°РјРµРЅРёР»Р° РЅР° РіСЂРµС‡РµСЃРєРёР№ Р№РѕРіСѓСЂС‚.

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ	4 Рі
Р™РѕРіСѓСЂС‚ РіСЂРµС‡РµСЃРєРёР№ 2 СЃС‚.Р».
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ	2 СЃС‚.Р».
РњРѕР»РѕРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4247864/post324287708/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ИНТЕРЕСНЫЕ, ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ С УКРОПОМ К ОБЕДУ