Цитата сообщения Гишпанка мыло с нуля МК ответы на вопросы

http://inmarket.tomsk.ru/inmarket/forum/viewtopic.php?f=15&t=143


Внимание: NaOH – гидроксид натрия,
или каустическая сода – ОЧЕНЬ ЕДКОЕ ВЕЩЕСТВО!!!

Покупка, условия и срок хранения

Гидроксид натрия (NaOH, каустическая сода, эцнатрон или попросту едкий натр) – является главным реагентом при приготовлении домашнего мыла. Его можно купить в аптеках или хозяйственных магазинах. Продавец, протягивая Вам упаковку бесцветных кристаллов едкого натра, обязательно скажет: «Осторожнее – едкий!». И будет абсолютно прав: при работе с ним всегда надевайте резиновые перчатки, если не хотите остаться с ужасными следами химических ожогов на коже! NaOH необходимо хранить в надежном месте, недоступном для детей и домашних животных. Один единственный случайно проглоченный кристаллик натра может привести к серьезнейшему повреждению внутренних органов и даже смерти.


Всегда плотно закрывайте упаковку NaOH. В таком виде он и хранится без ограничений, и Вы обезопасите себя от случайного проникновения едкого натра наружу. Криво закрученная крышка или прохудившаяся упаковка ведет к впитыванию едким натром воды из воздуха и образованию комочков, в результате чего свойства реагента ухудшаются.
Растворимость в воде : 420 г/л при 0°C , 1090-1260 г/л при 20°C


Основные правила безопасности при работе с едким натром:


Внимание

Не допускайте детей, по крайней мере, до достижения ими хотя бы 14 лет в комнату, где Вы готовите мыло. Это же касается и домашних животных любого возраста. Если Вы приступили к замешиванию мыльного раствора, надели защитные очки, маску, перчатки, и вдруг зазвонил телефон, - ни в коем случае не отвлекайтесь – пусть себе звонят. Приступив к работе, все остальное должно перестать для Вас существовать!


Защитные очки

Без полноценных защитных очков Вам никак не обойтись... Как мы уже говорили и не устанем повторять, приготовление твердого мыла происходит с использованием очень едкого вещества – щелочи NaOH . Работать с ним необходимо чрезвычайно осторожно, с соблюдением всех мер предосторожности. Очки – неотъемлемый атрибут этой предосторожности. Опасность представляют собой не только сами кристаллики натра, но также и его пары в большой концентрации. При попадании на слизистые оболочки глаз, они вызывают сильную боль и могут привести к потере зрения. Поэтому обязательно позаботьтесь о хорошем проветривании помещения, и не забывайте надеть очки.
Защитные очки можно снять только тогда, когда готовый мыльный раствор залит в форму и хорошо закрыт крышкой. Сырое мыло, помещенное в форму тоже достаточно едкое, чтобы при неаккуратном обращении с ним оставлять после себя серьезные травмы. Готовый раствор может, в силу происходящих в нем химических реакций, брызгать, причем, совершенно внезапно. Или вдруг в него плюхается какой-нибудь посторонний предмет – да! да! От случайностей никто не застрахован. Ваша задача свести ущерб от этих случайностей к минимуму. Поэтому еще раз – очки остаются на глазах вплоть до того, как готовый раствор будет безопасно закрыт в своей форме.


Резиновые перчатки

Резиновые перчатки являются неотъемлемым атрибутом Вашей экипировки. Капельки щелочного раствора на коже рук хоть и не ведут к летальному исходу, однако оставляют шрамы и ожоги, если вовремя их не смыть. Перчатки остаются надетыми до самого завершения всех рабочих процедур, включительно чистки, промывки и уборки. Ведь, как мы уже говорили, сырое мыло не менее щелочи разрушительно для Вашей кожи. Если же, несмотря на все меры предосторожности, раствор щелочи попадает на Вашу кожу, сразу же смойте его под струей воды или нейтрализуйте водным раствором уксуса (не используйте для этого неразбавленный уксус, так как он сам может причинять раны) и помойте руки с мылом. Щелочной раствор оставляет скользкое ощущение на коже и жжение и, будучи вовремя удаленным с кожи, не оставит на ней никаких следов.


Рабочий халат

Не менее необходимый компонент Вашей экипировки – рабочий халат. Закрывает открытые участки кожи и оберегает Вашу одежду от попадания на нее брызг щелочного раствора. Гидроксид натрия разрушает материалы органического происхождения, в том числе и ткани.


Очистка

Все без исключения следы натра и щелочного раствора и должны быть тщательнейшим образом устранены. Одного единственного кристалла вполне хватит, чтобы прожечь отверстие в Ваших руках, шее или глазу. На это можно посмотреть и с положительной точки зрения: Ваша кухня будет всегда сиять. Хотя мы не рекомендуем делать мыло на кухне, вблизи от пищевых продуктов. Для этого можно оборудовать проветриваемую кладовку или навес. Подумайте сами, где Вам было бы удобно это делать, и, главное, никто бы при этом не мешал.


Защитная маска

Как мы уже говорили, пары и газы щелочного раствора и едкого натра также опасны. Поэтому замешивание мыла должно происходить в проветриваемых помещениях или на улице. В крайнем случае, на Вас должна быть одета защитная маска или марля. Замешивание раствора вообще можно проводить на открытом воздухе.


Готовый щелочной раствор не только едкий, но и очень горячий. Не имеет цвета. Но ни в коем случае не перепутайте и не допускайте случайного проглатывания – это просто-напросто смертельно. Поэтому, как мы уже говорили, держите детей, собак и кошек подальше от места приготовления мыла. Сделайте это место зоной ТАБУ, хотя бы на время.

Порядок смешивания раствора

При смешивании, ВСЕГДА насыпайте кристаллики едкого натра в холодную воду, а не наоборот! Делая наоборот, Вы рискуете вызывать термическую реакцию – тепловой взрыв. Если насыпать кристаллы натра в воду такой реакции не наблюдается.
После смешивания раствор становится довольно горячим и порою закипает. Чтобы избежать этого, предварительно охлаждайте воду в холодильнике.

Делать мыло доставляет огромное удовольствие, но одновременно требует от Вас концентрации внимания и минимум предосторожности и планирования. И в этом, может быть, тоже кроется прелесть мыловарения.

giraffa
Администратор

Сообщения: 159
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 20:16
Вернуться к началу
Re: мыло с нуля МК ответы на вопросы
giraffa » 05 июн 2009, 11:50

ИНСТРУМЕНТЫ
Не используйте инструмент из алюминия – натр «разрушает» алюминий. Используйте инструмент из нержавейки, пластика, а также эмалированную посуду. Кухонную (рабочую) поверхность хорошо застелить газетой или другой старой бумагой (свежее мыло может оставить пятна на столе или полу).
Все рабочие инструменты для приготовления мыла, должны использоваться исключительно в этих целях. Не пытайтесь помыть кастрюлю, в которой была мыльная масса, чтобы варить в ней суп. Это же касается блендера и миксера.
Помните, что проглоченный едкий натр или даже щелочной раствор может привести к смерти!

Краткий перечень необходимых инструментов:

1 большая эмалированная кастрюля из нержавеющей стали для топления жира и масла

1 жаропрочный пластиковый сосуд для размешивания щелочного раствора

1 - 2 специальный термометр для температур выше 100 градусов

Кухонные весы, если возможно, с делением на граммы

1-2 резиновый шпатель

2 смесительная ложка из пластика

Небольшой пластиковый сосуд, например, большой стаканчик из под йогурта (500 гр), чтобы отмеривать едкий натр

Блендер или миксер – значительно сокращает затрачиваемое на смешивание время

Резиновые перчатки – как можно длиннее в обшлагах

Защитные очки – не снимать, пока сырое мыло в форме не накрыто «шубой»

Рабочая одежда, например, фартук, лабораторный халат и т.п.

Уксус для нейтрализации щелочи, если ее случайно рассыпать (разольешь)

Газетная бумага для покрывания рабочих поверхностей

Бумажные полотенца для вытирания инструментов

Формы для сырой мыльной массы

Старое одеяло/полотенца для изолирования сырого мыла
Кроме того, могут быть очень полезны:

Пластиковый черпак

Маленькое пластиковое сито (например, для просеивания замешанного щелочного раствора)

Мерная ложечка на 5 и 10 мл – для эфирных масел

Шампуры для шашлыка (для замешивания разноцветного мыла)

Разрезанный целлофановый пакетик для накрывания только что залитого в форму мыла

Углорез различных размеров

Картофельный нож – для выравнивания канта кусочков мыла

Острый нож / леска для разрезания цельного мыльного блока. Для этих целей может быть использована, например, гитарная струна

Картонные коробки (и место) для хранения готового мыла

Деревянные решетки для дозревания мыльных блоков – чтобы обеспечить равномерный доступ воздуха

Ручка и блокнот для записи рецептов / опыта – в конце концов – компьютер
Кастрюля для мыла – должна быть или эмалированной или из нержавеющей стали. Медь и алюминий или другие металлы – не подойдут. Кастрблю следует использовать исключительно для приготовления мыла. Размер кастрюли зависит от объемов мыла, которое вы планируете варить. Мыльная масса должна заполнять кастрюлю на не менее 8 см, чтобы исключить разбрызгивания материала или появление маленьких воздушных пузырьков при смешивании его миксером или блендером. Для удобства можете использовать две кастрюли. Одну – для замешивания, вторую – для переноса материала.

Для размешивания щелочного раствора требуется стабильный, жаростойкий пластиковый сосуд. Размер должен быть достаточным, так как некоторый жидкости (например, пиво) очень сильно пенятся. При выборе сосуда следить за тем, чтобы у него был носик, с помощью которого можно было бы медленно, аккуратно и не проливая жидкость, тонкой струей выливать щелочной раствор в масло. Пробуйте предварительно выливать из сосуда простую воду, тогда Вы будете знать, подходит ли он для Вас. К хорошему сосуду нужна подходящая крышка. На крышке и сосуде следует нарисовать несмываемой краской предостерегающий символ, например, череп и кости. Вы будете использовать их только для варки мыла. Следите за тем, чтобы сосуд был жаростойкий, так как химические реакции идут со значительным выделением тепла. Опробуйте сосуд предварительно кипятком.

Защитные очки – неотъемлемый атрибут, если Вы хотите сохранить глаза целыми и невредимыми. При смешивании масел с щелочью и заливе сырого мыла в формы на кожу могут попасть едкие брызги. И в то время, как кожа защищена халатом, глаза остаются единственным незащищенным участком. Поэтому не снимайте очки до самого конца процесса варки мыла. Щелочной раствор добавляйте в масло очень медленно и аккуратно, иначе брызг не избежать.

Если все же щелочь попадает Вам на кожу, СРАЗУ же промойте участок под струей воды. Если щелочь попадет в глаз, одного промыва не достаточно, Вам надо, не откладывая, посетить близлежащую глазную клинику. Использовать следует специальные очки, закрывающие не только глаза, но и около глазные участки лица.

Блендер или миксер относятся к категории вынужденного люкса, так как позволяют значительно ускорить процесс схватывания (густения) мыла. В особенности мыло с высоким содержанием жирных масел требует порой часов ручного размешивания, чтобы мыло приобрело кремово-супную консистенцию сырой массы.
Миксер хорошо распределяет молекулы масла внутри щелочного раствора, и, кроме этого, благодаря тщательному смешиванию, исключается возможность свертывания масла (образования неразмешиваемых комочков). Блендер/миксер, который Вы использовали для приготовления мыла, следует в дальнейшем использовать исключительно для этих целей, и не пытаться его отмыть и использовать для приготовления пищи.

Кроме этого, начинающему мыловару может потребоваться как можно более точные весы, желательно цифровые с указанием веса до грамм. Это особенно важно при приготовлении небольшого количества мыла (1-2 кг), где даже граммы могут влиять на конечный результат.

Резиновые перчатки для защиты рук, должны быть изготовлены из как можно более стойкого материала и доставать до локтей. Покупайте сразу две пары – для резерва. Если рвется одна пара, Вы сможете сразу надеть вторую.

2 пластиковых черпака. Один для размешивания щелочного раствора, второй для размешивания масел. А также множество ложек поменьше, для смешивания цветов, трав, добавок и т.п. Все эти ложки, как и прочий инструмент, следует использовать исключительно для варки мыла. Самые экономные могут брать для этого старый кухонный инвентарь, предназначенный для утилизации. Помните, что деревянный ложки не пригодны для размешивания щелочного раствора, так как со временем щелочь полностью их разъедает. Деревянные ложки можно, зато, использовать для смешивания масел.

1 пластиковый шпатель пригоден для чистки кастрюль и вычерпывания из них мыльной массы при добавлении ее в формы. Также может использоваться для придания мраморной текстуры многоцветному мылу.

1 – 2 жаростойких термометра для определения температуры щелочи и жиров.

При желании: одноразовый деревянный шампур для придачи мраморного эффекта многоцветному мылу. После использования его следует утилизировать ИЛИ, хорошо помыв, положить к остальным инструментам для варки мыла. Сырое мыло – едкое, поэтому шампур со временем будет им изъеден.

Пластиковый мерный стаканчик для отмеривания щелочного камня, например, старый стаканчик из-под йогурта 500г. На стаканчике также нарисуйте несмываемой краской череп и кости.

Очень практично небольшое пластиковое ситечко... если Вы полагаете, что NaOН растворился не до конца, добавляйте щелочной раствор в масло через ситечко. Таким образом отфильтровываются нерастворившиеся частички щелочи.

Мерная ложка (5 мл, 10 мл) для эфирных масел и/или ароматических масел. Удобнее и практичнее чем на весах. Некоторые эфирные масла, например, масло апельсина, могут разъедать пластик, поэтому постарайтесь найти мерную ложку из нержавеющей стали.

Разрезанные прозрачные целлофановые кулечки различных размеров для прокладывания ими мыльных формочек. Мыло к ним не приклеивается и в то же время остается чистым. Следите за тем, чтобы на пакетике не было никаких надписей, иначе краска может отпечататься на мыле.

Салфетки-полотенца для удаления остатков мыла с рабочей поверхности и инструментов. Для этих целей можно использовать также газетную бумагу.

Старое одеяло или полотенца для изоляции сырого мыла, что называется, для «укладывания его спать». Если в мыле нет достаточного количества сахара, меда, молока и других углеводов, то дополнительное тепло ему не помешает.

Бумага и ручка / карандаш (компьютер тоже подойдет) для закрепления опыта в письменной форме, а также для записи новых рецептов. Чтобы ничего не кануло в лету... Совет: записывайте в том числе и негативный опыт, это даже еще полезнее – позволит исключить его повторения.

Информационный и графический материал этих страничек любезно предоставлен нам опытным мыловаром Клаудией Каспер (www.naturseife.com)


Жиры и масла

Для создания рецептов мыла в нашем распоряжении находится огромное множество растительных масел, жидких и твердых жиров. В зависимости от цели и размера кошелька можно создавать идеальную комбинацию масел для мыла для лица, пилинга, шампуниевого мыла и прочих. Ваша фантазия при этом почти ничем не ограничена. Единственные правила, которые Вы должны соблюсти (по крайней мере, в самом начале карьеры мыловара!) – это то, что в каждом рецепте должна присутствовать:


часть твердых жиров: которая обеспечивает прочность мыла и не дает ему разбухнуть или потерять форму при многократном контакте с водой. В зависимости от комбинации, твердые жиры должны составлять от 30 до 65 %. Основное правило: чем больше обогащенных кислот содержится в масле, тем тверже получается из него мыло.


часть жиров, способствующих образованию пены: к таким жирам, в первую очередь, относятся кокосовый жир и жир пальмовых косточек. Их оптимальный объем в мыле: 10% - 25 %. Кроме них пенообразующее, правда в немного ослабленной форме, действуют пальмовое и оливковое масло. Последнее создает чрезвычайно мелкопористую пену, которая становится тем лучше, чем дольше мыло зреет.


часть ухаживающих за кожей жиров: которая составляет около 5 % объема (в особенно роскошных мылах – и больше), в зависимости от необходимой степени пережиривания. Эти масла добавляются в рецепт обычно после схватывания щелочного раствора. К таким маслам относятся, например, масло авокадо, миндалевое масло и многие другие...


часть "мягких" базовых масел: целый ряд доступных масел, не обладающих какими-то чрезвычайными характеристиками, а просто создают хорошее растительное масло (масло зерен кукурузы, соевое масло и др.). Особенно хорошо увлажняют кожу и ухаживают за ней – рапсовое и подсолнечное масло.

(в случае необходимости) часть касторового масла: для улучшения характеристик пенообразующих жиров. 2 - 6 % вполне достаточно.

Ниже Вы найдете некоторые описания жирных и растительных масел и их использования в рецептах мыла:

Аннато Миндаль Зерна винограда
Косточки абрикоса Маракуя Бикухуба
Авокадо Ослинник Грецкий орех
Бабассу Оливы Зародыши пшеницы
Сафлор Пальма
Арахис Семена пальмы

Лесной орех Растительные маргарины
Жожоба Рапс
Какао Рисовые зародыши
Кокос Касторовое масло
Конопля Чернушка
Семена Тыквы Сезам
Лавр Ши (Karite)
Лен Соя
Зародыши Кукурузы Подсолнух

Все данные о сроке годности масел указаны для хранения при комнатной температуре. Если хранить масла в прохладном, защищенном от света месте, их годность значительно увеличивается!

Данные относительно состава и части неомыляемых, являются средними показателями того или иного сорта масла.

Масло косточек абрикоса
Prunus armenicae

– особенно подходит для зрелой и чувствительной кожи, в чистом виде используется даже для снятия макияжа (вокруг глаз) . Масло богато энзимами (ферментами) и действует как легкое антибактериальное средство . Данное масло подходит для любого типа кожи , но особенно хорошо для сухой, чувствительной кожи, склонной к преждевременным явлениям старения.

Срок годности: от 6 до 12 месяцев
Состав: ок. 62 % масляной кислоты, 28 % линоловой кислоты, 5,7 % пальмитиновой кислоты, 3 % стеариновой кислоты, 0,2 % пальмитолеиновой кислоты, 1,1 прочие
Применение: для пережиривания
Часть неомыляемых: 0,3%
Арахисовое масло
Arachis hypogaea

Относительно стабильное масло, применяемое уже более 100 лет в мыловарении. Это масло медленно впитывается кожей и в редких случаях может вызывать аллергии. Не смотря на это, это масло прекрасно подходит для нормальной и чувствительной кожи. Для мыльных рецептов его обязательно необходимо комбинировать с твердыми жирами.

Срок годности: 18 месяцев
Состав: витамин E, минеральные вещества
Применение: в качестве базового масла до 40%
Часть неомыляемых: от 0,2 до 0,9%
Делает мыло очень твердым, защищает кожу . Очень хорошее масло, однако, относительно дорогое. Используется преимущественно для пережиривания мыла, но также и в качестве базового масла в дорогих мылах. Рекомендован для утомленной кожи, не очень подходит для кожи с повышенной активностью сальных желез (т.е. жирной). Существуют дезодорированные масла какао, практически не имеющие собственного запаха, а также масла какао, обладающие интересным «шоколадным ароматом» .

Внимание: при концентрации масла 12 - 15 % на кожу некоторых людей оно может оказывать иссушающее действие (впрочем, не смотря на это, мыло с большим содержанием масла какао многим очень нравится).

Мыло только из масла какао твердое, имеет кремовый цвет, долго хранится, но пахнет шоколадом только первые несколько дней. Ранее такое мыло использовали вместо зубной пасты, потому что у него, якобы, приятный вкус. Однако не пытайтесь его использовать таким образом. Все-таки мыло остается мылом. Практически отсутствует пена, но зато отличное ощущение на коже.

Срок годности: до 2 лет
Состав:
Применение: от 4 %
Часть неомыляемых: < 0,8 %
Температура топления ок. 34 - 38° C
Миндалевое масло
Prunus Dulcis

Чудесное масло для кожи, применяется для косметических целей с незапамятных времен. Успешно применяется также в маслах для ароматических ванн и маслах для тела. Оно снижает раздражения, ухаживает и защищает кожу, в особенности склонную к сухости, растрескиванию, экземам и перхоти. С особой осторожностью к этому маслу необходимо подходить тем, у кого имеется аллергия на орехи. Используется для пережиривания мыла, в больших количествах – в дорогих мылах.

Срок годности: при прохладном и темном хранении 6 - 12 месяцев
Состав: ок. 8 % обогащенные жирные кислоты, 70 % масляная кислота, 22 % линоленовая кислота, другие глюкозиды, минералы, витамины A, B1, B2, B6, протеины
Применение: до 30 %
Часть неомыляемых: ок. 1,5 %
Получают из мякоти кокосового ореха, в котором содержится около 70 % этого масла. Масло имеет белый цвет и при комнатной температуре твердую консистенцию. При 30° C оно начинает таять. Масло кокоса пищевого качества почти всегда рафинировано. Оно придает мылу твердость, а также роскошную, крупнопузырчатую пену, которая, однако, не очень стабильна. Мыло с высоким содержанием масла кокоса пенится даже в соленой воде, однако, слишком много масла может высушивать кожу (сильное обезжиривание=моющий эффект). До определенного уровня этот эффект можно скомпенсировать комбинацией с другими маслами (подсолнечника, репейника, косточек винограда). Масло кокоса охотно омыляется в сильных щелочных растворах.

Срок годности: от 1 до 2 лет
Состав: фитостерин, лактон
Применение: до 40 %, в некоторых рецептах даже больше
Часть неомыляемых: 0,6 % - 1,5 %
Делает нежное мыло с твердой, гладкой консистенцией, что обеспечивается в прежде всего обогащенными жирными кислотами в составе масла. Будучи использованным в соответствующем количестве, позволяет мылу быстрее загустеть. Нерафинированное пальмовое масло имеет оранжевый цвети при комнатной температуре (18 - 20 °C) твердеет. Оранжевый цвет хорошо проступает в мыле. Содержащийся в масле бетакаротин, кроме того, хорошо влияет на кожу. Масло хорошо комбинируется с «мягкими» растительными маслами и помогает мылу сохранять свою форму, даже в сырых условиях. Мыло только на пальмовом масле красиво, твердо, хорошо храниться, вот только пена подкачала.

Срок годности: не менее 18 месяцев
Состав:
Применение: до 50 % и более
Часть неомыляемых:
Масло грецкого ореха
Juglans regia

Коричневатое, ароматное масло. Вскрытые бутылочки обязательно хранить в холодильнике и хорошо закрывать крышкой, так как масло чувствительно реагирует на контакт с воздухом и быстро портится. В мыле используется исключительно для пережиривания (т.к. имеет ограниченный срок годности!).Снижает кожные раздражения. Масло грецкого ореха в слишком большом количестве делает мыло мягким и нестабильным по форме. Мыло только с грецким орехом, однако, очень хорошо пенится.

Срок годности: при холодном и темном хранении до 12 месяцев
Состав: ок. 55 % линоловой кислоты, 24% масляная кислота, 6 % обогащенная жирная кислота, 9 % альфа-линоленовая кислота; витамины A, B и E, минеральные вещества
Рекомендуемое применение: ок. 3% - 10 %, для пережиривания
Часть неомыляемых:
Касторовое масло
Ricinus Communis

– гидрофильное, ухаживающее за коже масло, поддерживает пенообразующие свойства других жирных масел. В рецептах, содержащих касторовое масло, необходимо сократить количество воды. Касторовое масло делает мягкое мыло и поэтому его необходимо комбинировать с другими «твердыми» растительными жирами. Касторовое масло необходимо в бритвенных и шампуниевых мылах. В последнем его долю можно спокойно увеличивать. Лучше всего добавлять касторовое масло с самого начала варки, а не только после первого начального твердения мыла, так как в первом случае оно обеспечивает хорошую пенистость мыла. Кроме того, оно придает мылу несколько прозрачный вид!

Срок годности: 2 года и больше
Состав:
Применение: разница в 2 - 3 % уже влияет на конечный результат, для прозрачных мыл, шампуниевых мыл и т.п. - до 15 % и больше
Часть неомыляемых: 0,5 % - 1 %

Ядровое мыло - мыловарение в домашних условиях
Объем современного варочного котла для мыла— несколько кубических метров. Его нагревают водяным паром, который отчасти непосредственно вводят в реакционную массу, поддерживая ее в состоянии интенсивного перемешивании, отчасти же пропускают взмеевик для наружного обогрева котла.
Мыло можно изготовить в домашних условиях. Варочным котлом нам послужит металлическая посуда, которую мы будем нагревать на кипящей водяной бане. Сырьем для мыловарения, в принципе, может быть любой жир или масло, но в зависимости от свойств исходных веществ, мы получим мыло различной консистенции, различного качества.
Ядровое мыло из животных жиров.
Ядровое мыло высокого качества мы изготовим путем омыления 70 г говяжьего жира и 30 г свиного сала раствором едкого натра. При нагревании на водяной бане дадим жиру расплавиться. При энергичном перемешивании малыми порциями добавим к жиру нагретый раствор 25 г едкого натра в 30 мл воды.
Полученную смесь при непрерывном перемешивании будем 30 минут нагревать на кипящей водяной бане, добавляя горячую воду по мере выкипания. Затем прильем 100 мл 20%-ного раствора поваренной соли.
Снова нагреем смесь до полного отделения мыла. В отличие от горячей воды, врастворе поваренной соли мыло почти не растворяется. Поэтому при высаливании (или отсолке, как называют эту операцию мыловары) мыло отделяется от раствора, всплывает. Дадим массе немного остыть, выделившийся па поверхности слой довольно твердого мыла соберем ложкой. При необходимости, завернем мыло в полотно или марлю и отожмем. Это нужно сделать осторожно, чтобы на руки не попадал крепкий раствор щелочи. Желательно проводить выполнять в резиновых перчатках.
Затем промоем мыло малым количеством холодной воды. Добавим к мылу немного растворенного в спирте душистого вещества. Можно выбрать тминное, ани¬совое или фенхельное масло, а также терпинеол, метилсалицилат, бензальдегид или смеси этих веществ - смотря какой аромат хочется получить. Но влюбом случае возьмем лишь чуть-чуть душистого вещества, так как мыло не должно иметь сильного запаха.
После этого завернем мыло в кусок прочной материи. Тщательно разомнем его. В заключение слегка подогреем полученную массу, прессованием придадим ей форму обычного куска мыла.
Водный слой, который остается после отсолки мыла, наряду с поваренной солью содержит глицерин, образующийся при омылении жира. Можно выпарить этот раствор, тем самым обогатить его глицерином. Глицерин лучше всего отделяется от поваренной соли в результате перегонки под уменьшенным давлением.
В промышленности мыло разминают, штампуют машинами. Ядровое мыло поступает впрессы и выходит из них в виде непрерывного бруска. Автоматы разрезают его на куски и затем упаковы¬вают в ящики.
Туалетное мыло из ядрового мыла.
Для получения туалетного мыла сырое ядровое мыло обычно измельчают, а затем смешивают с духами, красящими веществами и иногда, кроме того, с дезинфицирующими добавками или наполнителями. В заключение мыло штампуют в куски нужной формы.
Ядровое мыло из растительных жиров.
В мыловаренной промышленности в качестве сырья используют, как правило, не животные, а растительные масла и жиры. Мы тоже можем подвергнуть омылению путем варки с раствором едкого натра найденные дома остатки любого растительного масла. В зависимости от того, какое масло мы возьмем, у нас получится различное мыло.
Из многих жиров, особенно из масел образуются не твердое, ажидкое мыло, которое нередко трудно отделить отсолкой. Однако, например, из оливкового, касторового масел образуется очень твердое мыло. Поэтому мыловары должны отлично разбираться в свойствах жиров, чтобы получать из них мыла высокого качества. Жиры, дающие слишком мягкие мыла, обычно применяют только в смеси с другими жирами.
Жидкое мыло.
Процесс мыловарения можно проводить с раствором едкого кали. Калиевые соли жирных кислот, в отличие от натриевых, представляют собой жидкое мыло.
Жидкое мыло мы изготовим путем варки 100 г животного или растительного жира с раствором 30 г едкого кали в 40 мл воды. Нам понадобится то же оборудование, что и при получении ядрового мыла, но можно отказаться от отсолки и после омыления просто дать массе остыть при перемешивании. При этом мы получим вязкую смесь жидкого мыла, воды, а иногда и не прореагировавших исходных веществ, которую в промышленности называют клеевым мылом.
Мыло для бритья.
Мыло для бритья получают при мыловарении высококачественных жиров (сала, кокосового масла) с раствором щелочи, содержащим едкий натр и едкое кали в соотношении 1:1. Эти мыла отличаются твердостью, но в то же время дают обильную пену. Мы легко можем изготовить такое мыло по приведенной выше прописи, но ни в коем случае не будем использовать его по назначению, потому что в мыле может остаться избыток щелочи — и тогда ожог кожи лица неизбежен.