Кулинария САЛАТЫ

Салат «Петербургский» Количество порций: 8 Тип блюда: Салаты разные Необходимые продукты: мякоть вареной курицы - 500 г картофель отварной - 350 г яблоки - 100 г горошек зеленый - 50 г огурцы соленые - 350 г майонез - 250 г яйца вареные - 2 шт. соль , перец, зелень Способ приготовления блюда: Мясо, огурцы, картофель, яблоки нарезать соломкой. Яйца измельчить. Все соединить, заправить майонезом, солью и перцем. Готовый салат украсить дольками яблок и зеленью.     Салат «Рыба под шубой»   Количество порций: 6 Время приготовления: 20 мин. Тип блюда: Салаты с рыбой Вид кухни: Праздничные рецепты Необходимые продукты: рыба в масле - 1 банка лук репчатый маринованный - 4 шт. грибы маринованные - 1л банка картофель вареный - 3-4 шт. морковь вареная - 3 шт. яйца вареные - 2 шт. майонез Способ приготовления блюда: Рыбу выложить на блюдо и подавить вилкой. Сверху положить слой из половины маринованного лука. Грибы порезать и выложить на лук, сверху выложить остальной лук. Всё смазать майонезом. Отдельно на тёрке натереть картофель, морковь и яйца. Всё выложить слоями поверх лука. Каждый слой смазать майонезом. Украсить салат зеленью и морковью.     Салат «Старая Рига»   Количество порций: 4 Время приготовления: 10 мин. Тип блюда: Салаты с рыбой Необходимые продукты: шпроты - 160 г горошек зеленый консервированный - 200 г огурцы - 2 шт. яйца вареные - 2 шт. рис вареный - 2 стакана майонез - 150 г зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка Способ приготовления блюда: Огурцы нарежьте кружочками, яйца — дольками. Рис смешайте с зеленью, горошком и частью шпрот. В салатник уложите рис, нарезанные огурцы, яйца и полейте майонезом. Оформите салат оставшимися шпротами и зеленью. см. также книгу «Меню выходного дня»     lena 1302

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Читать далее...

Мужчины, ПОМОГИТЕ РАДИ БОГА!!!

Благодарность

Она сказала: «Он уже уснул!»,— задернув полог над кроваткой сына, и верхний свет неловко погасила, и, съежившись, халат упал на стул. Мы с ней не говорили про любовь, Она шептала что-то, чуть картавя, звук «р», как виноградину, катая за белою оградою зубов. «А знаешь: я ведь плюнула давно на жизнь свою... И вдруг так огорошить! Мужчина в юбке. Ломовая лошадь. И вдруг — я снова женщина... Смешно?» Быть благодарным — это мой был долг. Ища защиту в беззащитном теле, зарылся я, зафлаженный, как волк, в доверчивый сугроб ее постели. Но, как волчонок загнанный, одна, она в слезах мне щеки обшептала. и то, что благодарна мне она, меня стыдом студеным обжигало. Мне б окружить ее блокадой рифм, теряться, то бледнея, то краснея, но женщина! меня! благодарит! за то, что я! мужчина! нежен с нею! Как получиться в мире так могло? Забыв про смысл ее первопричинный, мы женщину сместили. Мы ее унизили до равенства с мужчиной. Какой занятный общества этап, коварно подготовленный веками: мужчины стали чем-то вроде баб, а женщины — почти что мужиками. О, господи, как сгиб ее плеча мне вмялся в пальцы голодно и голо и как глаза неведомого пола преображались в женские, крича! Потом их сумрак полузаволок. Они мерцали тихими свечами... Как мало надо женщине — мой Бог!— чтобы ее за женщину считали. Евгений Евтушенко

плетет судьба для каждого венок...

Плетёт Судьба для каждого венок Из радости, сомнений и ошибок, Из бесконечно - непростых дорог, Открытий важных, грусти и улыбок. Вплетает голубые васильки Из нежности, добра и откровений, И тонкие полыни стебельки Непроходящих вечно сожалений. Побеги в нём надежды и мечты, И сорняки разлук и расставаний, Цветы любви небесной красоты, И корни горьких разочарований. Для каждого венок неповторим, Не вплетено ни ветки в нём напрасно, Он уникален и всего один... И это, без сомнения, прекрасно! Пусть будут в нём травинки из тепла, Листы сочувствия, цветы участья, Желаю, чтобы жизнь для Вас вплела В венок Судьбы как можно больше счастья! из инета

Подборка рецептов драников

Читать далее...

Я хочу....

Я хочу быть... последней женщиной... Окончательной... заключительной... Не уболтанной... а обвенчанной... Ясным светом... твоей обители... Добрым утром… и тихой пристанью... И сводящим с ума... желанием... Я хочу быть... контрольным выстрелом... И последним твоим... признанием... Я хочу быть... твоими крыльями... Этим лёгким надёжным... бременем... Я хочу быть... твоими былями... В рамках времени... и безвременно... Не умею я жить... на меньшее... Что ты смотришь в глаза... так пристально?.. Я хочу быть... последней женщиной... Просто... женщиной… и единственной... Вита Савицкая

Царская картошка под сыром Любителям картошки посвящается! :-))) А если вы еще и "сырная душа", то блюдо понравится вдвойне:-)))) Это блюдо я попробовала у друзей. Объеденье:-)) Дома решила воспроизвести. Для этого необходимы такие ингридиенты: картошка, сыр (лучше всего подходит "Тульчин"), майонез, лук, сливочное масло, соль, перец. На фото отсутствует слив масло, соль и перец. Царская картошка под сыром Хорошо моем картошку. Внимание! От кожуры можно не очищать (во-первых полезна печеная кожура, во-вторых экономит время) :-)) Нарезаем картофель Выкладываем на протывень (или сковородку), солим, перчим Поливаем майонезом Следующий слой - нарезанный кольцами лук И на самый верх кладем кусочки сливочного масла Через 30-40 мин, когда картофель будет готов, вынимаем из духовки, и поверх всей этой красоты кладём кусочки сыра. Запекаем еще мин 5. Готово! Выглядит божественно:-)))) А на вкус...ммм Приятного аппетита;-):-))

А за окном гуляют Дождь с Дождихой...

А за окном гуляют Дождь с Дождихой... (Мне жаль, что люди видят только дождь). Она с ним по бульвару бродит тихо, А он ей заливает... Ну и что ж?!.. Шуршат листвой, укутываясь в вечер, Сегодня им не хочется спешить. Для них ведь осень - это время встречи - Особенное время для души. Они негромко шлепают по лужам, Стуча морзянкой капельной: прием... Дождю с Дождихою совсем не скучно Шагать по мокрой осени вдвоем.. Из инета ТАТЬЯНА

Зрелость

Позвонили в дверь. Открыла, - Зрелость На пороге собственной персоной. Вместо тонких брюк она надела Платье новомодного фасона. Вместо чуть накрашенных ресничек, Вместо губ, нетронутых помадой, На лице становится привычной Чуть заметная осенняя прохлада. Чуть заметны первые морщины, Чуть заметно бедра располнели, Она больше нравится мужчинам, Она тоньше чувствует в постели. Улыбнулась, руку протянула, Говорит ( с надеждой на взаимность): “Я к тебе. Надолго, “- я вздохнула. Что ж поделать? Я гостеприимна из инета

Бродит Август по траве ...

Бродит Август по траве - Уходить не хочет, А Сентябрь уже листве Голову морочит. Вьётся в медленном ветру Паутинок танец... Листья тянутся к костру, На щеках - румянец. Ой, не верьте Сентябрю, Берегите душу! Опалит ведь, говорю, Всем сердца иссушит. Но не слушает листва Моего совета: Под стволами - острова Песен недопетых. Любо осени скакать, Сунув ногу в стремя... Зеленеть и отцветать - Всему своё время. Людмила Туманова.

Как к старикам наш мир жесток и скуп...

Как к старикам наш мир жесток и скуп,
но все свое имеет отраженье...
Отец на скатерть проливает суп,
у сына и невестки - отвращенье.

Он слеп и глух, так непонятна речь,
чтоб не сидеть с ним за обедом близко -
решили посадить его за печь,
и пищу ставить в деревянной миске.

Но вот однажды, их родной малыш,
принес в избУ от дерева кусочек.
-А ну, скажи нам, что ты мастеришь?
Порадуй-ка родителей сыночек!

И мальчуган сказал такУю речь,
что в ней сумела истина открыться:
-Состаритесь, вас посажу за печь,
я мастерю из дерева корытце.

***
Ирина Когольницкая
По сюжетам христианских притчей

Когда начали отмечать день рождения?

Есть разные гипотезы о том, откуда пошла традиция праздновать дни рождения. По одной из них, все началось с культа Митры — древнеиранского бога Солнца, который доставили в Европу воины Римской империи. Некоторые традиции митраизма и языческих обрядов (например, Сатурналий) — культовые трапезы, обычаи делать друг другу подарки — были первыми прототипами деньрожденных празднеств.

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ

Серия сообщений "человек":
Часть 1 - Прототип Шрека.
Часть 2 - Вырастим мебель для сада!
...
Часть 21 - О человеческом мозге
Часть 22 - Неразгаданные тайны человека
Часть 23 - Когда начали отмечать день рождения?
Часть 24 - Мужчина различает только 7 цветов. Персик - это не цвет. Это фрукт)))
Часть 25 - Интересные факты о детях
Часть 26 - Девочка – значит «божественная»

Салат из шампиньонов по-корейски.

Ингридиенты:

800г шампишьонов, 100г моркови, 2 небольшие луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 стрючок красного болгарского перца, 1 стрючок зеленого болгарского перца, 100г растительного масла, соль по вкусу, 1 чайная ложка уксусной эссенции или 2 столовые ложки маринадного уксуса, на коньчике чайной ложки черный перец, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку глюконата натрия.

Приготовление:

Почистить шампиньоны, промыть их проточной вадой и нарезать дольками, бросить в кипящую воду и варить 6-8 минут. Слить воду через дуршлаг и промыть грибы холодной водой. Очистить болгарский перец от серцевины и перегородок и нарезать его мелкими кусочками. Обжарить морковь с луком на масле в течении 3-5 минут, затем дать остыть. Смешать грибы с болгарским перцем, жареной морковкой с луком и заправить смесью соли, толченого чеснока, черного перца, сахара , уксуса и глюконатом натрия и выложить в эмалированную посуду. Дать настояться при комнатной тем

Ёжики из фарша и риса. Быстрое и простое блюдо.

Читать далее

Очень вкусно, просто и быстро! Весёлых праздников!

Вареники "За уши не оттянешь" - пушистые,толстые, тают во рту.

 

Девочки, обалденный рецепт! Вот эти - вареники так вареники! Пушистые,толстые, тают во рту.Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. С картошeчкой, а тесто...на сметанке!

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...

Слова настоящей женщины

- Кто сказал, что Я далека от идеала?!? Это убогий идеал далёк от МЕНЯ!!!
- Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие...
- Для того чтобы бросить, для начала меня надо взять.
- Хочешь завтрак в постель - спи на кухне.
- Я пойду налево, а может быть пойду направо. Я ведь - королева, я имею право на любой ход
- Где вы видели такую кошку, которую бы волновало, что о ней говорят мыши??
- Плохой характер? Просто он у меня есть!
- "Нет" означает "нет", а не "я дорогая штучка".
- Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту
- Я слишком дикая, чтобы жить, я слишком редкая, чтобы сдохнуть!!!
- Если вы плюете мне в спину, значит я впереди вас!
- Я не могу быть второй... И даже первой... Я могу быть только единственной...
- Я не обвиняю тебя, а просто говорю...что во всём виноват ты.
- То, что тебе непонятно ты можешь понимать как угодно.
- Мне абсолютно всё равно, что вы обо мне думаете... потому что я о вас вообще не думаю.
- Чтобы сохранить ангельский характер, нужно дьявольское терпение.
- У меня один недостаток - я не умею общаться с мудаками.
- Нравлюсь ли я мужчинам? Вопрос только в том, нравится ли мужчина мне.
- Я живу как положено!!! А положено у меня на всё!!!
- Себя я люблю больше, чем деньги, а деньги люблю больше, чем окружающих людей.
- И вас, и меня забудут. Вас раньше!
- Не говори мне ,что мне делать и я не скажу, куда тебе идти!
- Мало знать себе цену - нужно еще пользоваться спросом.
- Уйдя, ты не знаешь, что потом можешь просто не вернуться обратно.
- У меня непритязательный вкус - мне вполне достаточно самого лучшего!
- Если хочешь, чтобы я была ангелом - организуй для меня рай!
- Я не знаю себе цену... я никогда ее не называла...
- Называя меня стервой, будь аккуратен и не забывай,что рано или поздно я могу перестать быть ТВОЕЙ стервой!
- В порочных связях не замечена. Не было? Нет... не замечена...
- Я не влюблена в себя. Просто нравлюсь.
- Если я тебе не нравлюсь, значит, ты не имеешь вкуса.
- Я слишком красива, чтобы иметь совесть
- Секундочку, секундочку, корону поправлю!!!
- Если я когда-нибудь умру из-за мужчины, то только со смеху.
- Если тебе роют яму-не мешай. Закончат - сделаешь бассейн

Слоеный салат «Мясо под шубой»

Огромная благодарность автору: Оля

Сытный мясной салат, который очень хорошо задерживает степень опьянения за праздничным столом. В качестве мясной составляющей берите все, что есть под рукой — отварную говядину, язык, курицу, жареную свинину, птицу (в том числе и копченую), и просто любую колбасу.

читать рецепт

Картофельная запеканка

Оригинал gotovim.ru

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.; копченая свинина - 300г; сыр - 70г; яйцо - 2-3 шт.; сливки (20%-ная жирность) - 100 мл; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло

Читать далее...

Куриные отбивные «Сласть» - с двойным секретом!

 

   Есть один замечательный секрет приготовления мяса, будь-то рыба, птица или говядина, свинина. Благодаря нашему секрету – отбивные не развалятся и будут сочными и вкусными.И сегодня мы его применим в куриных отбивных. А крабовые палочки добавят пикантности и вкуса.

Салат "Приятный денек"

Салат очень легко и быстро готовить, а самое главное, салат получается очень вкусным.

 

Читать далее...

Салат *Вкусный*



половинка куриного филе
2 шт. отварных яиц
1 крупный огурец
50 гр. маринованных грибов (у меня опята)
150 гр. майонеза

читать далее

Мясные рулетики-эскимо + праздничные салаты!

Мясные рулетики-эскимо

– свинина – 600 г (шейная часть)
– куриное филе – 100 г
– морковь – 1 шт.
– чернослив – 8 шт. (4 шт. разрезанные на половинки и 4 для шпажек)
– чеснок, соль, специи по вкусу
Фольга, шпажки или деревянные палочки от мороженого

ГОТОВИМ!!!

Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия.

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый; свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус); твердый сыр; 4 яйца; майонез ( хорошо бы домашний); горсть изюма; 2-3 грецких ореха; 3-4 зубчика чеснока; соль, перец, подсол.масло, базилик.

Читать далее...

САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ

РЕЦЕПТ

Салат из куриных желудочков" Радость Жеглова"

Салат с оригинальным вкусом, нежность которому придают яйца, остроту придаёт майонез и лук, а куриные желудочки – сытность. Немного вашего времени и старания будут достойно вознаграждены отличным блюдом.

Салат из ветчины с блинчиками

Читать далее...

Закусочные кексы из курицы



филе куриное — 600 гр.
грибы (замороженные) — 100 гр.
сыр твердый — 50 гр.
чернослив (без косточки) — 3 шт
зелень (для украшения)
Читать далее...

рецептики блюд в силиконовых формах и не только...

http://silicone-kiev.ucoz.ru/forum/3-1-1

Красивейший рецептик взят на форуме "Моя хлебопечка" 
Желе из топлёного молока с шоколадом - рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто. 
Индигриенты: 
топлёное молоко-0,5 л 
желатин-20 г 
вода-10 ст.л. 
половина пакетика(12 г) порошка горячего шоколада (или какао) 
сахар-5 ст.л. 
силиконовые формочки.

Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения. Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин. Отлить 100 г молока, добавить в него порошок горячего шоколада, перемешать. В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть, затем убрать в холодильник. 
 
Как только начнёт застывать(«схватится»), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе. Убрать в холодильник до полного застывания. Формочки могут быть любые силиконовые. 

Нажмите, чтобы увидеть картинки