Салат "Китайский ответ коул слоу"

Простой, легкий в приготовлении, полезный и богатый на вариации... Безусловно, название никак не раскрывает вкус этого салата, поэтому я Вам опишу: свежий, пикантный, сладковато-острый, хрустящий и по-настоящему весенний. А соус настолько вкусный, что его можно потом собирать хлебом, хотя это и не совсем прилично :)

Рецепт "Салат "Китайский ответ коул слоу"":

Пекинскую капусту мелко нарезать.

Морковь натереть на терке для корейской моркови.

Сделать заправку: смешать оливковое и кунжутное масло, рисовый уксус и кленовый сироп, тщательно перемешать. По желанию добавить соль и перец.

Смешать нарезанную капусту, морковь, измельченную зелень и кунжут.

Добавить заправку и тщательно перемешать. Без потери вкусовых качеств салат может храниться в холодильнике до 2 дней.