-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћариса_ люева

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.02.2011
«аписей: 3013
 омментариев: 24
Ќаписано: 3036

¬ыбрана рубрика  артошка.


—оседние рубрики: яйцо(3), “есто(18), —ыры(7), —оусы(8), —ладости(9), –ыба(9), ѕечень(4), ќвощи(17), ћ€со(17),  урица(41),  ќЋЅј—ј(1),  абачки(22), «апеканка(4), «аливное, холодец(1), «акуски(9), «аготовки(54), ƒл€ мультиварки(3), ƒесерты(3), ¬ино(2), Ѕаклажаны(3)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ё–»—“(1), Ўкола(13), Ўитье(1), Ўитье(58), ÷веты из лент(1), ÷веты(14), ’удеем(38), ‘итнес(66), “уники(3), —троительство(1), —олени€(3), —оветы(13), —ладкие рецепты(17), –ецепты/ салаты(23), –ецепты/ вторые блюда(8), –ецепты(239), –елиги€(1), ѕсихологи€(22), ѕрически(1), ѕоэзи€(60), ѕоделки(5), ѕодборка(3), ѕлать€, сарафаны(1), ѕлатки, шарфы(2), Ќовый год/рецепты(20), Ќовый год(16), ћузыка(19), ћолитвы(9), ћастер-классы(5),  ” Ћџ(42),  расота(10),  омп(34),  инозал(158),  апюшон-шапка-воротник(1), »грушки(24), «ќЋќ“џ≈ –”„ »(2), «доровье(21), ∆урналы(6), ƒетские развлечени€(19), ƒетские блюда(1), ƒетские банты(3), ƒети / Ўкола(24), ƒј„ј(9), ¬€зание/¬€зание сверху. Ќе реглан(1), ¬€зание/ ∆акеты(257), ¬€зание крючком/ плать€, сарафаны(197), ¬€зание крючком / цветы(39), ¬€зание крючком(154), ¬€зание крючком(113), ¬€зание выкройки(11), ¬€зание(560), ¬ышивка(1), ¬ыпечка(251), Ѕлюда из творога(19), Ѕереты, шапочки(389)
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 07 ‘еврал€ 2019 г. 16:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 артофельные зразы

 артофельные зразы

»нгредиенты:

500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофел€;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла дл€ обжарки зраз
соль, перец - по вкусу

ѕриготовление:

—виную м€коть пропускают через м€сорубку, добавл€€ соль и перец по вкусу.
Ћук измельчают, и обжаривают с фаршем.
»з картофел€ готов€т крутое пюре, (остудить) добавл€€ в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
ћуку необходимо вмешивать равномерно, не допуска€ комков, чтобы картофельный фарш получилс€ максимально однородным.
»з картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут м€сной фарш и формуют зразы.  ак только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до по€влени€ корочки. ќбжаривать зразы с каждой стороны .

ѕри€тного аппетита!

 

–убрики:  –ецепты/ артошка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 04 »юл€ 2016 г. 10:51 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ erofeeva-alla [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќбалденно вкусна€ картошка-фри без масла!

ќбалденно вкусна€ картошка-фри без масла!

—ложно не любить картошку-фри. ќна така€ аппетитна€, солененька€, сочна€ и гор€ча€Е ќт такого искушени€ сложно отказатьс€, проход€ фаст-фуд. Ќо мы ведь прекрасно знаем, что эта картошка приносит нашему организму только вред. Ќикакой пользы этот продукт не приносит. ‘аст-фудовский картофель-фри ужасно жирный, что может повысить уровень холестерина в вашем организме. ѕоэтому от такого картофел€ вам лучше отказатьс€. Ќо ведь есть замечательна€ альтернатива Ч домашн€€ картошка-фри! ј мы поделимс€ с вами вообще идеальным рецептом Ч без масла. Ќаслаждайтесь!
.
kartoshka-fri-doma (600x300, 219Kb)
¬ам понадобитс€:
5 -7 шт. молодого картофел€;
белок двух €иц;
соль по вкусу;
сладка€ молота€ паприка Ч тоже по вкусу;
черный молотый перец Ч все так же, по вкусу.

√отовим.
1.  артошку чистим, моем и режем на брусь€ толщиною в 1 см.
2. яичный белок взбиваем в пену. Ќо не сильно!
3. ¬ белки добавить соль, паприку, перец и смешать.
4.  артофель поместите в удобную миску, залейте белками с приправами, хорошенько смешайте пр€мо руками, чтобы каждый брусок был в этой заправке.
5. –азогреваем духовку до 200-220 градусов. Ќа противень кладем пергаментную бумагу, сверху равномерно выкладываем картошку, запекаем 7-10 минут, затем убираем бумагу и запекаем дальше до золотистого цвета.

ѕоверьте, это будет очень вкусно и безвредно!
–убрики:  –ецепты/ артошка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

„етверг, 30 »юн€ 2016 г. 09:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –»ћ»ƒјЋ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает"

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает"

5177462_Image_1_2_ (700x504, 309Kb)

јвтор:"я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. —лишком все уж просто. Ќо когда в очередной раз гости задали вопрос: - "ј как ты жаришь такую вкусную картошку?", то € решилась. ¬ том-то и дело, что € ничего не жарю. ј просто эти полтора часа отдыхаю. ќна сама жаритс€. ј €, к примеру, могу смело пойти погул€ть с собакой в парк. «а плитой следить не надо. √лавное, врем€ засечь. » при таком способе готовки она получаетс€ менее калорийной, как мне кажетс€. ј если ее рассматривать не как гарнир к чему-то м€сному, а как самосто€тельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавлени€ лишних ненужных нам килограммов. » еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масл€ных брызг. Ќу и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у мен€. “ак что, выкладываю.

»нгредиенты дл€ "∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает"":

–ецепт "∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает"":

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает" ингредиенты Ёлементарные продукты дл€ простого и очень вкусного блюда. я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку.
 

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает" ингредиенты  артошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. »наче велика веро€тность того, что она в кашу превратитс€, а нам этого не надо. Ћук режем тонкими полукольцами. ћорковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получитс€. ѕомидор натереть на терке и добавить к картофелю. ќн придаст сочности, компенсиру€ количество масла. ¬се сложить в миску. ƒобавить приправу. ≈сли приправа с солью, то солить больше и не надо. ƒальше добавить масло растительное. Ќа килограмм картофел€ у мен€ идет ровно одна столова€ ложка всего. Ётого достаточно. ≈сли бы жарили на сковородке, то таким количеством вр€д ли бы обошлись. ѕеремешать.

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает" ингредиенты ”паковываем все в рукав дл€ запекани€, ставим в духовку, засекаем времечко и... свободны!  илограмм картошки у мен€ при температуре 180 градусов запекаетс€ ровно полтора часа. ƒуховки, конечно, у всех разные и со временем приготовлени€ кажда€ хоз€йка должна определитьс€ сама, дл€ этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени ¬ам потребуетс€.  огда будете готовить в первый раз, ни в коем случае не уходить «с собакой гул€ть» :). ¬ первый раз, как в первый класс - надо все контролировать. ћало ли... ѕотом, когда готовка пойдет на "автомате", то можно хоть на маникюр идти.

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает" ингредиенты  артошечка готова, разрезаем пленку, вот посмотрите кака€ красива€.

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает" ингредиенты ƒальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавл€ем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоитс€ и пропитаетс€ ароматами минут п€ть.

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает" ингредиенты ƒальше раскладываем по тарелочкам. ” нас получилась абсолютно натуральна€ жарена€ картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. » не така€ засушенна€, как просто на противне. » следить не надо, когда прочувствуете рецепт.
¬кусссно!!

∆арена€ картошка "’оз€йка отдыхает" ингредиенты Ќу и, как всегда, в конце мо€ фотка с блюдом. ¬се готовлю и фоткаю в режиме он-лайн :).
”дачи и вдохновени€ ¬ам на кухне. ¬аша  етти-лис.

 

–убрики:  –ецепты/ артошка


 —траницы: [1]