СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

Среда, 20 Июня 2012 г. 18:42 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Фадейкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

....Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные...

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4236503/post224928239/">РЎРћР’Р•РўР« РҐРћР—РЇР®РЁРљР•...РћР§Р•РќР¬ РџРћР›Р•Р—РќР«Р• РњР•Р›РћР§Р...</a><br/>РЎРћР’Р•РўР« РҐРћР—РЇР®РЁРљР•...РћР§Р•РќР¬ РџРћР›Р•Р—РќР«Р• РњР•Р›РћР§Р...

....РЎРѕРІРµС‚С‹ С…РѕР·СЏСЋС€РєРµ. РћС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РјРµР»РѕС‡Рё....Р°РєС‚СѓР°Р»СЊРЅС‹Рµ Рё РІСЃРµРіРґР° РЅСѓР¶РЅС‹Рµ...

Р Р¶Р°РІС‡РёРЅР° СЃ РїР»РёС‚С‹ РёСЃС‡РµР·РЅРµС‚, РµСЃР»Рё РїСЂРѕС‚РµСЂРµС‚СЊ РµС‘ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊ РіРѕСЂСЏС‡РёРј СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј.

Р•СЃР»Рё Р’С‹ СЂР°Р·СЂРµР·Р°Р»Рё РєР»РµС‘РЅС‡Р°С‚СѓСЋ СЃРєР°С‚РµСЂС‚СЊ, С‚Рѕ РїРѕРєСЂРѕР№С‚Рµ РјРµСЃС‚Рѕ РїРѕСЂРµР·Р° СЃ РѕР±РµРёС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ Р±РµСЃС†РІРµС‚РЅС‹Рј Р»Р°РєРѕРј РґР»СЏ РЅРѕРіС‚РµР№. РџРѕСЂРµР·Р° РЅРµ Р±СѓРґРµС‚ РІРёРґРЅРѕ.

РўС‘СЂРєСѓ, РЅР° РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РІС‹ СЃРѕР±РёСЂР°РµС‚РµСЃСЊ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ СЃС‹СЂ, СЃРјР°Р¶СЊС‚Рµ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј. РћС‚ СЌС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂ РЅРµ Р±СѓРґРµС‚ СЃРєР»РµРёРІР°С‚СЊСЃСЏ, Р° С‚С‘СЂРєСѓ Р»РµРіС‡Рµ РІС‹РјС‹С‚СЊ.

Р•СЃР»Рё РЅР° РєСѓС…РЅРµ РЅРµРїСЂРёСЏС‚РЅРѕ РїР°С…РЅРµС‚, РЅР°Р»РµР№С‚Рµ РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»РѕРІРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР° Рё РїРѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4236503/post224928239/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...