Доброе зимнее утро, мои дорогие!

За окошком снег да мороз.. Порадуйте своих близких ароматным мясным пирогом в зимние выходные!
В особенности этот рецепт по достоинству оценят мужчины!

Ингредиенты возьмем, как на обычную несладкую шарлотку:

3 яйца,
1 стакан муки
1/2 стакана кефира
1/2 стакана сметаны
1/2 ч. л. соды (не гасить)
1ч. л. соли

Замешиваем тесто, похожее на густую сметану.

 Наряду с этим, приготовим начинку:

перекрутим на мясорубке отварное мясо, заправим обжаренным до золотистого цвета луком.
Отделено порубим кубиками 3 отварных яйца.

 Половину теста выливаем в форму, раскладываем мясо, сверху посыпаем рубленые яйца и заливаем второй половиной теста.

Выпекаем при температуре 200°C до хорошего подрумянивания около  30-40 минут.
Проверить деревянной палочкой готовность пирога.

  Если же вы желаете, чтобы начинка была более насыщенной и выделялась своим вкусом, то слегка "припеките" нижний слой теста, затем положите начинку и залейте верхним слоем. Отправьте в духовку для запекания.