На 2 рыбки:
250 мл воды кипяченой прохладной воды
гвоздика 3 шт
кориандр зерна 0,5 ч л
соль 1,5-2 ч л
сахар 0,5 ч л
лавр лист 2 шт
перец черн горошек 6 шт
В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить,
порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать
специями и залить водой. Убрать в холодильник на
1,5-2 суток.
Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита!

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Наталья Чагай


Блог  Ольги Аб.