-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Понедельник, 09 Января 2012 г. 20:56
+ в цитатник
Настроение сейчас - прекрасноеЯйца 5 штук взбить с 1,5 стаканами сахара(взбивать веничком не меньше пяти минут)Добавить чайную ложку соды ,погасить,добавить немного соли .Две ложки какао и 1,5 стакана муки.Хорошо размешать и вылить в предварительно смазанную форму.Ставим в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов(НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ). Готовый корж вынимаем из духовки ,срезаем верхний слой, столовой ложкой вынимаем мягкую часть .У нас остаётся выпеченная форма.Пока пёкся наш корж, мы заливаем вишню каким то алкоголем(коньяк ,амаретто ,настойка) 70-100 гр.Соединяем с горячим мякишем , маслом сливочным 250 гр ,сгущёнкой 250 гр,и вишней.Хорошо размешиваем и наполняем форму которая уже остыла.Накрываем верхней предварительно срезанной крышкой.Украсить можно глазурью...ТОРТ пропитывается почти сутки в холодном месте.