Øîêîëàäíûé òîðò ñ ÷åðíîñëèâîì |
Øîêîëàäíûé òîðò ñ ÷åðíîñëèâîì

Èñïåêëà «ïîëîâèíêó» òîðòà. Òàê ïîëó÷èëîñü, ÷òî öåëîãî íàì áûëî ìíîãî. Ðåöåïò íà ïîëïîðöèè, ÷òîáû âêóñíî, íî íå ñëèøêîì ìó÷èëè óãðûçåíèÿ ñîâåñòè. Âðîäå, áûë òîðòèê, è ðàç – åãî óæå íåò.. Âêóñíûé äî áåçîáðàçèÿ. ß, âîîáùå, î÷åíü ëþáëþ ñìåòàííûé êðåì, à â ñî÷åòàíèè ñ ÷åðíîñëèâîì ïîëó÷èëîñü, ïðîñòî, áåñïîäîáíî! Ìîæíî áûëî èñïå÷ü íèçåíüêèé, íî öåëûé ( êðóãëûé) òîðò, íî ÿ ïðåäïî÷ëà ïîëíîöåííóþ âûñîêóþ ïîëîâèíêó.

Ïðîäóêòû: (íà ïîëóêðóãëûé òîðò – 6 êóñêîâ)
ìàñëî 100 ã
ñàõàð 125 ã
âàíèëüíûé ñàõàð 10 ã
ñîëü
ÿéöî 2 øò.
êàêàî ïîðîøîê 3 ñò. ë. (20 ã)
ìóêà 125 ã
øîêîëàäíûé ñèðîï (òîïïèíã) 50 ã
ëèê¸ð Creamfields 50 ìë
ðàçðûõëèòåëü 5 ã
***
÷åðíîñëèâ 200 ã
ëèê¸ð Creamfields 30 ìë
ñìåòàíà 23% 300 ã
ñàõàð ìåëêèé 160 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
×åðíîñëèâ ïðîìûòü, îáñóøèòü è çàëèòü ëèê¸ðîì, ïåðåìåøàòü, îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ.

Ìóêó ñìåøàòü ñ êàêàî ïîðîøêîì è ðàçðûõëèòåëåì.

ßéöà âçáèòü ñ ùåïîòêîé ñîëè, ðàçìÿã÷¸ííûì ìàñëîì è ñàõàðîì.

Âñûïàòü ìó÷íóþ ñìåñü, ïðîäîëæèòü âçáèâàòü.

Âëèòü ëèê¸ð è øîêîëàäíûé ñèðîï.

Ðàçìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ ïûøíîé, ãëàäêîé ìàññû.

Äíî ðàçú¸ìíîé ôîðìû çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì, íè÷åãî íå ñìàçûâàòü, âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó, àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü ëîïàòêîé.

Âûïåêàòü ïðè 185* 35-40 ìèí.

Îñòóäèòü â ôîðìå.
Îñòûâøèé êîðæ ðàçðåçàòü ïî âûñîòå íà äâå ïîëîâèíû, ÿ ïîëüçóþñü ëåñêîé äëÿ òîðòà. Êàæäûé èç ïîëó÷èâøèõñÿ êîðæåé ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Ïîëó÷èòñÿ 4 ðàâíûõ ïîëóêðóãà.



Ñìåòàíó âçáèòü ñ ìåëêèì ñàõàðîì äî ïûøíîñòè.

×åðíîñëèâ íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè, îñòîðîæíî ïîäìåøàòü ê âçáèòîìó êðåìó.

Êàæäûé ïîëóêðóã ùåäðî ñìàçûâàåì êðåìîì ñ ÷åðíîñëèâîì, è óêëàäûâàåì äðóã íà äðóãà. Âåñü ÷åðíîñëèâ ëó÷øå âûëîâèòü è ðàñïðåäåëèòü íà òðè êîðæà.

Âåðõíèé êîðæ è áîêà òîðòà îáìàçàòü êðåìîì áåç ÷åðíîñëèâà.

Óêðàñèòü íà ñâî¸ óñìîòðåíèå, êàê ôàíòàçèÿ ïîäñêàæåò. Òîðòèê áûë äëÿ äîìàøíåãî ïîåäàíèÿ, ÿ ñèëüíî íå âûïåíäðèâàëàñü ñ óêðàøåíèåì, óêðàøàëà ñåòî÷êîé èç ðàñòîïëåííîãî øîêîëàäà.

Òîðò óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.

Óãîùàåìñÿ!

Ñìîòðèòå òàêæå
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |