10 рецептов наивкуснейшей капусты!

Всем доброго времени суток,наступает время заготовок и мне понравились эти рецепты решил поделиться с Вами ,один уже испробовал ,самый первый рецепт очень вкусно -особенно под водочку с мясом на даче улетела на ура. Жду ваших ответов как у Вас получилось .Сайт обновился тут нет не чего сложного ,обещают его доработать ,будем ждать...

<<

Читать далее...

Удлиненный жакет крючком с отделкой из наборного кружева

Журнал Мод 577 2014

Читать далее...

Корзины для овощей: плетение из газетных трубочек.

Читать далее...

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

 

МК далее......

Декор из мастики от Chuprina

Для приготовления мастики необходимы:

500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).



1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.



2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).



3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,



хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса.



Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного сока.Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры,а остальную добавлять постепенно.Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять - от него мастика белее,но и сохнет быстрее.Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро.Мастику нужно вымешивать минут 10-15.



4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.



5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.









Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой т.к. мастика быстро обветривается.

Инструментарий для работы с мастикой:

Вырубки могут быть металлическими



или пластмассовыми



Есть ещё необходимые инструменты



Так же для работы с мастикой существуют специальные фигурные ножницы и щипчики.

Щипчики бывают такими:



Получаются такие узоры:



Пример использования:



Также есть специальные наборы стэков для работы с мастикой и марципаном



Для работы с вырубками мастику раскатывают достаточно тонко, слегка посыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой,



а затем вырезают фигурки необходимой формы.



Ножом или заострённой палочкой можно наносить узоры (например прожилки для листьев). Также фигуы можно вырезать ножом (простым или дисковым) используя трафареты или без них.



С помощью стэка краям листьев и лепестков можно придать волнистую форму:



Чтобы изделия не были плоскими им можно придавать объём, высушивая их в изогутом виде ( на скалке, на бутылке, вдавливая в сахар и т.д.).









Аналогично листьям можно делать лепестки цветов, крылья для лебедей:







Изготавливать украшения из мастики можно и методом лепки. Так, например роза. Формируем круглые лепестки (можно вручную, а можно с помощью вырубок:







Из первого лепестка делаем бутон:



Затем к нему последовательно приклеиваем ещё лепестки:



Склеивать части изделий нужно смочив их немного водой с помощью кисточки.







Розочки могут состоять из 1-2 лепестков (бутоны), а могут и из 10-12:





Сушить 12-24 час.После можно вскрыть пищевым лаком или просто белком с помощью кисточки Изделия получаются блестящими.

Из мастики можно лепить всевозможные фигурки (использовать подкрашенную мастику или раскрашивать после высыхания вручную).











Примеры использования декора из мастики:
















Многое зависит от вашего желания и фантазии. Не бойтесь экспериментпировать, и я думаю, что очень скоро мы все будем восхищаться вашими шедеврами! Желаю удачи!

 

saechka.ru


 

Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
Часть 11 - Мастер-классы по украшениям для торта часть 1
...
Часть 42 - МАСТЕР-КЛАССЫ работы с кремом
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Цветы от Елены

Домашний марципан

Читать далее...

Римские шторы - жалюзи - подробный МК

Я наконец сделала что так давно хотела! А именно римские шторы, которые в магазине стоят довольно дорого у меня вышли почти бесплатными :)

Я давно уже храню статьи из интернета о создании таких штор и вот наконец дошли руки и я вам подробно все расскажу и покажу!

Вот что необходимо чтобы создать 2 шторки:

1) 2 горизонтальных самых дешевых жалюзи, можно б/у.

2) 2 метра ткани (цвет и размер зависит от размера окна).

3) Термопистолет с клеем.

4) Клей.

5) Ножницы.

6) Швейная машинка.

Это все!

Во всех статьях где предлагалось сделать нечто подобное авторы предлагали все крепления делать клеевыми, но мне больше по душе прошить, это и выглядит более профессионально что-ли...

Я взяла ткань и, загнув немного с краев (дважды) прошила по всей длине (см. рисунок 1).

Рисунок 1. Прошив двойных краев

Читать далее...

Плетение - браслет , ручки в сумку,край для плетёнки...

http://www.pinterest.com/pin/99431104247910457/

Ландшафтный дизайн сада





Читать далее...

КЛУМБЫ

Читать далее...

Много идей для дачи

Вы ещё не обустроили свою дачу ? Тогда предлагаю посмотреть новые идеи по благоустройству.

Читать далее...

БОТАНИЧЕСКИЕ МК

Предыдущие дачные зарисовки были здесь

ИДЕИ И МАСТЕР КЛАССЫ

Плетение из газет в интерьере- Для вдохновения!

При подготовке фото  на тему плетения из газет обнаружилось столько идей, что хватит еще на много поделок. Публикация получилась большой, и, надеюсь, полезной.

Так же в самом низу ставлю ссылки на технику плетения, декупажа и разных идей!

 

 

Нажмите, чтобы увидеть картинки

2 МК Плетение из газет "Коса" + Видео Урок и МК "Загибка"

Два не больших Мк в фото "Коса" и "Загибка"

далее МК в фото

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:



Читать далее...

ИГРУШКИ ИЗ СОЛОМКИ


Соломка - великолепный материал для поделок. С давних времен из нее плетут куклы, шкатулки, шляпы, широко используют ее и для инкрустации. О технике плетения игрушек из соломки рассказывает мастер Лариса Вениаминовна Сметанина, награжденная дипломом I степени и зрительских симпатий за создание высокохудожественных сувенирных кукол в национальных традициях в конкурсе "Русь мастеровая. Современная кукла России". Этот конкурс был организован павильоном "Культура" Всероссийского выставочного центра и Учебно-производственным центром народных художественных промыслов и ремесел и проходил в Москве с сентября 2000-го по июнь 2001 года.

ЗАГОТОВКА СОЛОМКИ

Для различных поделок чаще всего используют ржаную соломку, так как она имеет наибольшую длину стебля. Соломку заготавливают в пору созревания злаков, обычно в конце июля - начале августа.
В сухую, солнечную погоду стебли срезают серпом или ножницами и связывают в снопы. Влажная солома в снопах быстро чернеет. Не годятся для работы и мятые, перепутанные стебли, остающиеся на поле после уборки урожая.
Дома стебли разрезают на части, вырезая ножом узелки (коленца) и снимая покровные листья. Получившиеся трубочки сортируют по длине и толщине, связывают в пучки и хранят в таком виде.
Объемные плетенки выполняют из верхней части стебля, а плоские - из средней. Чем тоньше стебли, тем лучше и изящнее получаются изделия.

МАСТЕРИМ КУКЛУ


Читать далее...

Салат с крабовыми палочками и сайрой

Очень вкусный салат. Такое сочетание ингредиентов придаёт салату неповторимый вкус. Хорошо украсит праздничный стол и не только.

Читать далее...

Фруктовая тарелка. Мастер-класс


Читать далее...

Голубцы, способы заворачивания

Читать далее...

Рецепты мастики для торта которая получается всегда!

Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.

3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.

4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.

5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.

6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.

7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.

8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.

9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.

10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.

    

Читать далее...