çàïåêàíêà |

Òàêàÿ ëåãêàÿ, íî ñûòíàÿ çàïåêàíêà ïðèäåòñÿ ïî âêóñó è äåòÿì, è âçðîñëûì.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6–8 ïîðöèé.

Êóðèíîå ôèëå ìåëêî íàðåçàòü.
Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí, íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ëóê ïîðåé íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè (ðåï÷àòûé ìåëêî íàðåçàòü).
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ïîæàðèòü ôèëå äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 15 ìèíóò).
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
 äðóãîé ñêîâîðîäå, íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, îáæàðèòü ìîðêîâü.
Äîáàâèòü ïåðåö, æàðèòü äî òåõ ïîð, ïîêà ïåðåö íå ñòàíåò ìÿãêèì.
Äîáàâèòü ëóê, ñëåãêà îáæàðèòü, íåìíîãî ïîñîëèòü.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ó ìåíÿ ôîðìà 20×30 ñì, è âûñîòîé 5 ñì) âûëîæèòü îòâàðíîé ðèñ, ðàçðîâíÿòü (ÿ ôîðìó íå ñìàçûâàëà).
Íà ðèñ âûëîæèòü îâîùè, ðàçðîâíÿòü.
Íà îâîùè âûëîæèòü ïîëîâèíó ñìåòàíû, ðàçðîâíÿòü.
Çàòåì âûëîæèòü ôèëå, ðàçðîâíÿòü.
Íà ôèëå âûëîæèòü êóêóðóçó (âîäó ñëèòü).
Íà êóêóðóçó âûëîæèòü îñòàâøóþñÿ ñìåòàíó.
Ïîñûïàòü ñûðîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà (îêîëî 30 ìèíóò).
Ãîòîâóþ çàïåêàíêó îñòóäèòü (òîãäà îíà íå ðàçâàëèòñÿ), è ðàçðåçàòü íà ïîðöèè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |