Болеро бывают разными... Вязание крючком .

Болеро крючком из треугольных мотивов.


Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/muramey/post130195521/







Болеро ленточным кружевом.
Схемы и описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3254754/post124445658/








Жакет- болеро из круглых мотивов.
Схемы и описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ga_lina/post130208076/







Болеро для девочки.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tusendria/post159370332/




Болеро шестигранными мотивами. Крючок.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tusendria/rubric/1526280/







Болеро квадратами.
Пояснения ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3412846/post148514399/





Сети соблазна: воздушное болеро .
Оригинальное вязание и схема к нему ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tusendria/post161699600/




Белое ажурное болеро из круга.
Подробные схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post140514486/

Плагин для Mozilla FireFox - SkipScreen (скачивание файлов без ожидания)

 

Как убрать время ожидания ссылки на файлхостингах [SkipScreen]

 

Многим из нас, так или иначе, приходится качать файлы со всяких файл-хостингов типа Рапиды (Rapidshare), Депозита (Depositfiles) и пр. Не знаю как Вы, а я предпочитаю качать медленно и после 60-секундного ожидания вместо того, чтобы отправлять смс куда-то там или покупать всякие gold-аккаунты. Но время тоже ресурс, причем ресурс зачастую особенно важный, а тут 60 секунд там, 60 здесь, 45 еще вот тут.. Вот и жизнь пролетела

В этой статье я хочу рассказать Вам о небольшом плагине для Mozilla FireFox, который призван убрать время ожидания на ряде файл-обменников и сэкономить Ваше ценное время.

Читать далее

Заметки Сис.Админа

~ А вдруг пригодится... ~

Все адреса государственных учреждений и СМИ

КУДА   МОЖЕТЕ  ОБРАТИТЬСЯ  С ЖАЛОБОЙ? Все адреса государственных учреждений и СМИ Президент РФ Медведев Д.А.: http://letters.kremlin.ru/   Премьер-министр Путину В.В.: http://premier.gov.ru/mail/step1.html ; priem.pp@edinros.ru Общественная палата: http://www.oprf.ru/ru/feedback/ ; Государственная Дума: http://www.duma.gov.ru/representative/addresses/leave/ ; stateduma@duma.gov.ru   Совет Федерации post_sf@gov.ru Министерство юстиции  http://www.minjust.ru/ru/request/send_request/      pst@minjust.ru Уполномоченный по правам человека в РФ press-sl@ropnet.ru http://ombudsmanrf.ru/index.php?option=com_rsform&Itemid=48 Следственный комитет РФ http://www.sledcomproc.ru/internet-reception/feedback/ Бастрыкин А.И. cbbk@yandex.ru Генеральная прокуратура РФ http://www.genproc.gov.ru/ipriem/corrupt/send/ ;

здесь ещё

Болеро бывают разными... Вязание крючком .

Болеро крючком из треугольных мотивов.


Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/muramey/post130195521/







Болеро ленточным кружевом.
Схемы и описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3254754/post124445658/








Жакет- болеро из круглых мотивов.
Схемы и описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ga_lina/post130208076/







Болеро для девочки.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tusendria/post159370332/




Болеро шестигранными мотивами. Крючок.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tusendria/rubric/1526280/







Болеро квадратами.
Пояснения ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3412846/post148514399/





Сети соблазна: воздушное болеро .
Оригинальное вязание и схема к нему ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tusendria/post161699600/




Белое ажурное болеро из круга.
Подробные схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post140514486/

Стрейчевый костюм цвета зеленого яблока

http://vse-sama.ru/brjuki-shorty-kostjumy/strejche...um-cveta-zelenogo-jabloka.html

Стрейчевый костюм цвета зеленого яблока

Размер: 44

Потребуется: 450 г пряжи «КАМТЕКС Хлопок стрейч» (98 % хлопка, 2 % лайкры, 160 м/50 г) цвета зеленого яблока (пряжа А); по 70 г пряжи «MAXI. MADAME TRICOTE» (100 % хлопка, 565 м/l00 г) белого цвета (пряжа Б) и пряжи «MAXI Metallic. MADAME TRICOTE» (100 % хлопка, 540 м/100 г) белого цвета с люрексом (пряжа В); спицы № 5,5; крючок № 2.

Основные узоры: узоры по схеме 1 и 2; ЛГ (ЛР — лиц. п., ИР — изн. п.).

Плотность вязания: 19 п. и 26 р. = 10x10 см.

Кофточка

Ход работы. Основная пряжа в изделии — пряжа А.



Внимание! Изделие из этой пряжи в готовом виде должно быть гораздо меньших размеров, чем того требуют измерения: пряжа очень эластична.

Полочка: набрать 65 п. и вязать прямым полотном узором по схеме 2 (9 рапп. в ширину). Через 34 см от наборного края в ЛР равномерно прибавить 9 п. (= 74 п.) и продолжить ЛГ. Провязать еще 11 см. Через 45 см от начала работы для пройм закрыть с обеих сторон по 4 п. и в каждом 2-м р. — 1 раз по 3 п. (= 60 п.). Через 3 см от начала проймы для выреза горловины закрыть средние 10 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 2 раза по 2 п. и 2 раза по 1 п. Одновременно с обеих сторон от выреза горловины выполнить в произвольном порядке «шишечки». На высоте 19 см от проймы закрыть по 19 п. для плечевых скосов.

Спинка: вязать аналогично полочке, но без выреза горловины.

Рукава: набрать 32 п. и вязать узором по схеме 1, распределив петли так: кром. п.; 5 лиц.; 20 п. узора (2 рапп.); 5 п. после рапп.; кром. п. Через 6 см от наборного края перейти на узор по схеме 2, распределив петли так: кром. п.; 28 п. узора (4 рапп.); 2 п. в начале рапп.; кром. п. Для скоса рукавов прибавить с обеих сторон в каждом 16-м р. 7 раз по 1 п. (= 46 п.). Через 45 см от начала работы для оката рукава закрыть по 4 п. и в каждом 2-м р. — 3 раза по 1 п., в каждом 4-м р. 4 раза по 1 п. и в каждом 2-м р. 2 раза по 1 п., 3 раза по 2 п. Через 15 см от начала оката закрыть оставшиеся 8 п.

Второй рукав вязать аналогично.

Сборка: выполнить плечевые швы, втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Пряжей А обвязать вырез горловины и низ рукавов 1 р. ст. б/н, низ изделия — 2 р. ст. б/н. Выполнить отделку изделия — связать цветочные мотивы по схеме 3: 10 шт. пряжей Б и 12 шт. пряжей В. Украсить ими низ рукавов (по 3 шт.) и верх плечевых скосов (по 8 шт.). Пришивать цветочные мотивы, «надевая» их на «шишечки» основного полотна.
Юбка

Ход работы. Изделие выполнено пряжей А.

Задняя деталь: набрать 72 п. и вязать прямым полотном узором по схеме 1, распределив петли гак: кром. п.; 5 лиц.; 60 п. узора (6 рапп.); 5 п. после рапп.; кром. п. Через 9 см от наборного края перейти на узор по схеме 2 (10 рапп. в ширину). Для зауживания полотна к линии талии закрыть с обеих сторон в каждом 12-м р. 4 раза по 1 п. (= 64 п.). Через 45 см от начала работы закрыть п.

Рюш: по наборному краю полотна набрать 72 п., в ИР увеличить число петель вдвое (= 142 п.). Вязать ЛГ прямым полотном и через 8 см от наборного края закрыть п.

Передняя деталь: вязать аналогично задней детали.

Сборка: выполнить боковые швы. Связать шнуровку по схеме 4 необходимой длины и вдеть ее в верхний край изделия.

Рыбные котлетки " Аромат моря" - Просто и ВкУс...но!

Котлеты рыбные и очень праздничные готовим из двух сортов рыб —хека и лосося. Котлетки получаются такие нежные,что просто тают во рту. Они получаются такие сочные, что я просто не могу устоять.

подробнее...

8 рецептов салата Оливье

Читать далее...

Салат ЛИСИЙ ХВОСТ

 

 

>>>ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Неаполитанская пицца: ничего лишнего

Таким замечательным блюдом, как пицца, сравнительно легким в приготовлении и невероятно вкусным, мир обязан итальянцам – людям страстным, темпераментным, знающим толк в самых разных удовольствиях, в том числе и в хорошей еде. Почти в каждом городе Италии существуют свои традиции приготовления этого блюда, но неаполитанская пицца по праву считается одной из самых изысканных, а потому и самых любимых. От всех остальных она отличается, прежде всего, тем, что выпекать ее положено исключительно на дровах – в противном случае ваша неаполитанская пицца или «пицца наполитана» будет неправильной. Жители Неаполя настолько гордятся своим «национальным блюдом», что ежегодно устраивают грандиозный фестиваль неаполитанской пиццы – Pizzafest. Когда-то давным-давно это был традиционный почти для любой европейской страны праздник сбора урожая, но неаполитанская пицца каждый раз занимала на нем все более прочные позиции, пока, наконец, и вовсе не стала абсолютной королевой этого торжества.   Неаполитанская пицца: тонкости приготовления теста Тесто для неаполитанской пиццы нужно раскатывать очень тонко: так, чтобы заготовка получалась едва ли не прозрачной. Ну, не в буквальном смысле слова, конечно, а образно говоря. Настоящие мастера по приготовлению пиццы или, как их называют в Неаполе, да и во всей Италии, «пиццайоло» раскатывают небольшие кусочки теста в тончайшие лепешки диаметром не более тридцати пяти сантиметров. При этом в середине их толщина составляет примерно 2 мм, а по краям, которые нужно загнуть небольшими «бортиками» – до 5 мм.   «Правильное» тесто для неаполитанской пиццы должно быть таким, чтобы его можно было растянуть руками, и оно при этом не рвалось. В тесто для настоящей неаполитанской пиццы ни при каких условиях не добавляются масло и сахар. Если вам нужно приготовить три пиццы диаметром около 30 см каждая, то следует взять 300г муки, 1 чайную ложку соды, 0.5 чайной ложки сухих дрожжей и 1 стакан воды комнатной температуры. Тесто замешивают без опары: просто соединяют все компоненты и превращают их в густую однородную массу. Из него формируют шар, которому сначала дают полежать полчаса при комнатной температуре, а затем на несколько часов убирают в холодильник. Оно должно там пролежать не менее 7 часов, иначе вкус полностью не «выбродит». А за два часа до выпечки тесто вынимают из холодильника и дают ему полежать часа два при комнатной температуре в посуде, смазанной маслом для того, чтобы оно равномерно прогрелось, и только потом начинают его разделывать. Выпекать неаполитанскую пиццу в домашних условиях желательно в хорошо разогретой духовке.   Неаполитанская пицца: как приготовить начинку Начинка неаполитанской пиццы состоит из помидоров, сыра моцареллы, оливкового масла и листьев свежего или, в крайнем случае, засушенного базилика. Сверху можно ее посыпать измельченным пармезаном для того, чтобы образовалась хрустящая и аппетитная золотистая корочка. А можно и не посыпать – неаполитанцы вас за это не осудят. Существует два основных вида неаполитанской пиццы – «Маринара» и «Маргарита». Первый рецепт придумали полунищие неаполитанские рыбаки: они запекали на тоненьких лепешках из дрожжевого теста ломтики помидоров, сбрызнутые оливковым маслом и посыпанные тертым чесноком и измельченным базиликом. Во втором рецепте начинка, в принципе, точно такая же, но нет чеснока, зато присутствует сыр моцарелла.   Несмотря на то, что по всем канонам неаполитанская пицца должна быть очень простой, современные кулинары не устают дополнять ее все новыми и новыми ингредиентами. Мясо, ветчина, колбаса, морепродукты, грибы и все прочие деликатесы в настоящую неаполитанскую пиццу не кладутся. Эти уловки часто применяются владельцами пиццерий и ресторанов для привлечения и удержания посетителей, но они и остаются всего лишь уловками. Еще деталь: уважающие себя неаполитанские пиццайоло используют для пиццы только маленькие помидоры и непременно снимают с них кожицу – ведь неаполитанская пицца должна быть очень нежной.

 

Биточки рыбные одесские

Биточки рыбные одесские

Пока я их жарила, мне в затылок дышали 3 человека. Два из них одесситы, которые не могли дождаться этой вкуснятины. Вырывали в буквальном смысле слова из рук и норовили схватить со сковородки тоже. Биточки очень нежные, едятся легко и с каждым следующим хочется все больше и больше. К концу жарки пришлось прогнать этих троглодитов с кухни (кому-то попало по затылку, кого просто полотенцем огрела ), потому что не оставалось биточков для фотки. Сегодня эти умники решили пойти и накупить побольше кильки. Жарить, конечно, придется мне. Хорошо еще, что они ее чистить не отказываются.
Рецепт

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГАРНИРЫ.

Овощные блюда и гарниры. Рецепты с фото

Рецепты овощных блюд и гарниров включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены овощные блюда и гарниры.

картошка, запеченная с грибами		кабачки тушеные		оладьи картофельные
картофель, запеченный с чесночным соусом		оладьи из капусты		каша пшенная с тыквой
рис для гарнира		картофель по-деревенски		капустные котлеты
оладьи из кабачков		овощное рагу с баклажанами		жареные кабачки
запеканка из тыквы		картофель, фаршированный сыром		рис с грибами

 

 

Пуфик - ну очень просто !

 

Пуфик из пластиковых бутылок(делать ножно из жесткого пластика)

Идею и мастер-класс предлагает интересная  жизнерадостная женщина с золотыми руками - Мария Караванова. Бутылки соединить скотчем. Вырезать из плотного картона круги (верх и низ).   Соединить скотчем. Вырезать из утеплителя (можно поролон, синтепон) прямоугольник и 2 круга. Соединить все ручными стежками, через край. Выкроить из ненужных тряпок прямоугольник и 2 круга, сшить на машинке и когда всю конструкцию вложите, дошить вручную. Связать из пряжи "Траффка: верх-крючком, бок на спицах, низ-круг из ткани. Все соединить ручными стежками. Пуфик готов.   wwИсточИсточник  : сайт www.MirJen.ru.

 

Серия сообщений "золотые ручки":
Часть 1 - вязание
Часть 2 - удобная прелесть....)))))
...
Часть 10 - Покрышка ? Нет - лебедь белая..............
Часть 11 - Кресло своими руками
Часть 12 - Пуфик - ну очень просто !
Часть 13 - Обложка для паспорта........
Часть 14 - Подарочек ? Конвертик с деньгами.......
Часть 15 - Мастер класс - крючком

Серия сообщений "самоделкин":
Часть 1 - Светильник из телефона
Часть 2 - Красоту своими руками
...
Часть 4 - Дорожки собственными руками
Часть 5 - Кресло своими руками
Часть 6 - Пуфик - ну очень просто !
Часть 7 - Абажур сломался ? не беда , сделаем !!!
Часть 8 - Мебель из картона - картинки
Часть 9 - Метла для ведьмочки
Часть 10 - Украшаем дачный дом,беседку в саду

Вяжем для девочек летние наряды. (Крючок и спицы)

Крючком

Сарафанчик с вишенками.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://blog.kp.ru/community/3848086/post161137819/page1.html#BlCom582035141





Панамка и топ крючком.
Полное описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post154167453/




Платье для девочки.
Полное описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post150983887/







Вязаное детское платье.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/azarova_marina/post150607358/











Сарафан и панамочка.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lana-moon/post155927101/

СПИЦАМИ





Ажурный жакет для девочки.
Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post151586189/











Топик для дочки.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3650692/post147010957/




Сарафанчик для девочки.

Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post112202224/






Платье- "Апельсин"
Полное описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/taisya2010/post155433835/

Напоминаю!
У меня есть рубрики  ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ   http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%E2%FF%E7%E0%ED%E8%E5+%E4%E5%F2%FF%EC/

и ВЯЖЕМ МАЛЫШАМ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%E2%FF%E7%E0%ED%E8%E5+%EC%E0%EB%FB%F8%E0%EC/

Посмотрите! Возможно Вам что то пригодиться?

ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЙ САЙТ...

Очень интересный сайт,можно найти много интересного и познавательного,посмотрите,вам понравится. СЕГОДНЯ НА НАШЕМ САЙТЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ 6662 РЕЦЕПТА Кликаем на картинку ниже и переходим на сайт. автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

НЕОБЫЧНЫЙ ПУЛОВЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ OSIRIS



Размеры (немецкие): 36/38

Для вязания пуловера Вам потребуется

пряжa "Osiris" от SCHOPPEL WOLLE (35% хлопок, 35% акрил, 30% вискоза, длина = 170м/50г) 200 г бирюзово-меланжевого цвета номер 2000R и 150 г бирюзового цвета номер 5080;

спицы и круговые спицы номер 3,5; крючок номер 3.






http://www.vjazhi.ru/

ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно!

 

Как очистить жилое помещение от негативной энергии


Существует множество техник по очищению энергетики помещения. Для этого могут быть использованы свечи, благовония, колокольчики, техники визуализация, святая вода, молитвы и т.д. Просто необходимо выбрать то, что Вам ближе и кажется наиболее действенным средством. Вы можете сделать это сами, а можете пригласить человека, который этим занимается, в том числе и служителя религии.

Очень интересно и подробно эти методы описаны в книгах Денис Линн "Священное пространство" и Карен Кингстон "Фэн Шуй: гармония в вашем доме". Но наиболее просто и естественно, на мой взгляд, очищение дома описано у Григория Капицы в книге "Биоэнергетика квартиры": "Самая обыкновенная уборка в доме - это магический акт, акт очищения, который можно производить ежедневно. Генеральная же уборка или ремонт - это, практически, обновление всего энергетического поля квартиры.

Магические результаты уборки не всегда бывают заметны, особенно если заниматься ею механически, без души. Поэтому нам кажется, что в ней нет ничего особенного. Однако каждой хозяйке знакомо то весьма приятное чувство, с каким оглядываешь свежеприбранную квартиру. Настроение улучшается, как будто вместе с пылью и грязью смыты все заботы и неприятности. В душу нисходят мир и благоволение.

Это уже результат. И не зря генеральную уборку обычно приурочивают к какому-нибудь большому весеннему празднику. Весна - время обновления самой природы и человека в том числе. На Руси издавна время генеральной уборки - перед праздником Пасхи, светлого Христова Воскресения.

Результаты уборки зависят от того, в каком настроении ею заниматься. Необходимо заранее настроить себя на то, что сейчас вы будете производить именно акт очищения своего дома, а не просто приводить его в порядок. Тогда каждое ваше движение приобретет некий потаенный смысл, вы почувствуете это сразу. Нужно мысленно представлять себе, что с каждым взмахом веника, с каждым движением швабры вы выметаете и вымываете из своего дома все то темное, недоброе и нечистое, что могло и успело в нем накопиться. Думайте о светлом, о радостном, каждое ваше прикосновение к вещам в квартире должно быть ласковым и добрым.

Нельзя оставлять в углах всякий хлам, которым вы не пользуетесь. Именно там, вместе с пылью и грязью, будет собираться и застаиваться отрицательная энергия. Проверьте все, и если какой-то вещью вы не пользовались больше года, можете смело ее выбрасывать. Вряд ли она когда-нибудь вам пригодится. Если же вам кажется, что она может все-таки понадобиться, найдите такое место в квартире, где она не будет на виду.

Не оставляйте надолго грязную посуду. Всегда лучше мыть ее сразу после использования, особенно после визита гостей. Всякая грязь притягивает к себе энергетическую нечистоту из пространства. А на посуде к тому же посторонние люди оставляют свой энергетический след, который может оказаться каким угодно.

Треснувшую посуду необходимо выбрасывать сразу, не жалея. Всякая трещина или скол являются излучателями очень жесткой негативной энергии. Бытует даже мнение, что сквозь треснувшую посуду улетучивается благополучие дома. После уборки или во время нее квартиру нужно как следует проветрить. Очень важно содержать в чистоте и порядке и регулярно проветривать спальню. Спящий человек особенно беззащитен перед всяким видом энергетического воздействия. Такой должна быть каждодневная, обычная уборка. Если же вы производите уборку с четкой целью очистить квартиру, потому что чувствуете, что в ней действительно накопилось что-то темное, неприятно действующее на вас, необходимо добавить еще несколько действий.

После мытья полов и проветривания вымойтесь. Потом обрызгайте всю квартиру святой водой. Смочите ею лицо и руки и дайте ей высохнуть на коже. Затем зажгите обыкновенную свечу и обойдите с нею каждую комнату в квартире, держа ее как можно ближе к стенам и мебели и не пропуская ни одного угла. Окна и двери можно горящей свечой перекрестить.

На ночь надо в каждой комнате зажечь по церковной свече, и повторять это три ночи подряд. Необыкновенно отрадное чувство испытываешь, засыпая после такой уборки.

Можно еще окурить комнаты сухой веточкой зверобоя, чертополоха и вереска. Самое главное - каждую минуту, пока вы занимаетесь уборкой, помните, зачем вы делаете все это, и мысленно убирайте "грязь" из пространства, окружающего вас.

Часто одного такого ритуала бывает достаточно, чтобы полностью очистить биополе квартиры. Если же это помогло не зразу, всю процедуру можно повторить два-три раза в течение месяца. Долгое время после этого квартира будет абсолютно чиста, если только вы сами не занесете "грязь" вследствие ссоры с домашними или собственного упаднического настроения.

Неприятные гости или люди, которые вас втайне недолюбливают, тоже могут оставить да, как правило, и оставляют после себя отрицательный след. Поэтому после ухода любых гостей лучше сразу вымыть полы и проветрить квартиру. После ссоры с домашними тоже желательно это сделать.

Гостей вообще не следует впускать в детские комнаты и в собственные спальни. Если у вас нет отдельной комнаты для приема гостей, то помимо мытья полов после их ухода нужно искупать детей и самим принять душ.

Помните, что чистота и порядок в доме - залог чистоты и гармонии в окружающем вас энергетическом пространстве. Как вы влияете на свою квартиру, очищая ее, так и она будет влиять на вас, помогая сосредоточиться и навести порядок в собственных мыслях и чувствах".

Надеюсь, эта информация Вам поможет.

С уважением, Кумачева Анна.

Перловка – польза, вкус, диета

http://stylemania.km.ru/pearl_barley
«Перловка?! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она дешева и доступна. Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также её еще называли «мужицким рисом».
Впервые ячмень упоминается в Библии целых 20 раз. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для царского стола крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками. Затем она вошла в армейское меню. Но солдаты не смогли оценить ее вкус, потому что они ели ее жесткой и не разваренной. За что прозвали ее «шрапнелью». Сейчас перловая крупа считается продуктом традиционно русской кухни

Преимущества и польза перловки

По словам японского исследователя Йошихиэ Хагивара, который посвятил исследованию злаков более 10 лет: «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».

Перловка богата аминокислотами. Например, в ней содержится лизин, который учувствует в выработке коллагена, замедляющий появление морщин и сохраняющий кожу упругой и гладкой.

Перловка богата витаминами и микроэлементами, например, в ней много калия, кальция, железа, присутствует также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Набор витаминов тоже впечатляет. Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР.

По количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу. Белок, содержащийся в перловке, также превосходит пищевую ценность белка пшеницы.

Существует мнение, что употребление перловки может принести заметное облегчение аллергических реакций.

В перловке содержатся природные антибактериальные вещества: из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, применяемый для лечения грибковых поражений кожи.

Отвар перловки обладает лечебными свойствами, например, смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных.
Автор: Стилемания.KM.RU


Для красоты и здоровья. Перловка - королева круп
http://bt-lady.com.ua/?articleID=2823
Если сейчас многие относятся к перловой крупе слегка презрительно, считая ее исключительно пищей для солдат и пеших туристов, то наши предки придерживались иного мнения. Крупу с романтичным именем «перловка» («перлами» на Руси называли «жемчуг») шлифуют из целых зерен ячменя. А если учесть уникальный витаминный состав этого злака, перловка действительно может претендовать на звание жемчужины среди круп.

Здоровое зерно
Тем, кто любит перловку, недостаток витаминов не грозит — в перловой каше присутствует практически весь необходимый набор полезных веществ. Есть в ней и витамины группы В (отвечают за слаженную работу нервной системы, красивые волосы и чистую кожу), и витамин А (нужен для хорошего зрения и защиты от инфекций), и витамин Е (предотвращает преждевременное старение), и витамин D (делает крепкими кости и зубы). Кроме того, в перловой крупе очень много микроэлементов — в её составе есть и железо, и кальций, и медь, и йод. Но главное богатство перловки — фосфор, по его содержанию перловая крупа почти в два раза превосходит остальные злаки. Фосфор не только необходим для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга, но и считается «главным микроэлементом для спортсменов», ведь именно фосфор обеспечивает скорость и мощь мышечных сокращений.

Ещё одно достоинство перловой крупы — обилие лизина. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции, поддерживает жизненный тонус и сохраняет здоровым сердце.

Кроме того, перловка запросто может претендовать на звание «каши красоты». Дело в том, что лизин активно участвует в выработке коллагена, который, как известно, делает кожу гладкой и упругой, а заодно и предотвращает появление морщинок. Не стоит забывать о перловой крупе и тем, кто всерьёз заботится о фигуре. Эта сытная каша содержит большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки, а также вещества, препятствующие отложению жира. Именно благодаря этой особенности диетологи рекомендуют перловку тем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами.

Кулинарные тонкости
Единственный недостаток полезной крупы лишь в том, что для того чтобы приготовить перловку, придется потратить много времени. Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Однако настоящие гурманы считают, что даже этого недостаточно, для того чтобы перловая каша получилась по-настоящему вкусной, и рекомендуют такой способ приготовления: перловку вымачивают в холодной воде, а ещё лучше в простокваше (на стакан крупы 1 л воды) 10–12 часов. После вымачивания варят в молоке (2 л на стакан крупы), предварительно подогретом до 40 градусов. Сразу после закипания доваривают на «водяной бане» в течение 6 часов. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом. Говорят, что вкус перловки, приготовленной этим способом, способен примирить вас с затратой времени.

И ещё одна особенность перловой крупы — кашу нужно съесть сразу же после приготовления. Как только каша остынет, перловка станет жесткой и невкусной.
Картофельный суп с перловкой

350 г картофеля, 2 столовые ложки перловой крупы, петрушка, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла.

Перловую крупу перебрать, промыть, залить холодной водой на 3 ч, после чего воду слить. Затем крупу залить холодной водой и довести до кипения. Через 10 — 15 минут, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжить варку до его готовности. Петрушку, лук нашинковать и спассеровать на растительном масле. Спассерованные овощи положить в суп, добавить соль, перец, лавровый лист и варить суп до готовности.
Голубцы с перловкой

8 капустных листьев, 200 г вареной перловой крупы, 50 г бекона, 1 крупная луковица, 2 столовые ложки изюма, пучок зеленого лука, укроп, 1 л куриного бульона, 2 столовые ложки оливкового масла.

Бекон нарезать кубиками. Лук и укроп порубить. Капустные листья класть в кипяток по одному, чтобы не повредить, и сразу же остужать. Обжарить на масле лук и бекон 3 минуты. Добавить перловую крупу, половину укропа, изюм и 2 половника бульона. Томить под крышкой 15 минут. Начинку завернуть в капустные листья, связывая их побегами лука. Уложить рулеты в сотейник, залить бульоном и тушить под крышкой 30 минут, по мере необходимости добавляя бульон. Подать со сметаной.

Плов по-русски

500 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, специи, 500 г перловой крупы, 1 столовая ложка томатной пасты, соль, перец.

Свинину обжарить с овощами в толстостенной посуде (казан, сотейник и т. п.). Посолить, поперчить, добавить специи, томат-пасту. Залить горячей водой из расчёта три части воды на две части крупы и проварить в течение 10–15 минут на медленном огне. Крупу промыть и отварить в течение 5–10 минут в отдельной посуде. Крупу выложить равномерно в получившийся после варки свинины бульон и выпарить бульон до уровня крупы. После чего плотно закрыть плов крышкой и поместить в предварительно разогретую до 200–220 градусов духовку на 45–50 мин.

Мясо, тушеное с перловой крупой

600 г говядины, 200 г копченого шпика, 300 г перловой крупы, 2 луковицы, 1 корень сельдерея, 1 стебель лука-порея, томат-пюре, сметана, зелень.

Крупу промыть, залить водой на несколько часов. Мясо и шпик нарезать кусочками, мелко нарезать лук. Шпик обжарить с мясом и тоже добавить и слегка обжарить лук. К этой смеси добавить перловую крупу вместе с водой, в которой она вымачивалась, тушить на слабом огне под крышкой. Добавить тёртый сельдерей, нарезанный кольцами лук, томат-пюре и сметану. Посолить по вкусу. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.


Интересно
В СТАРИНУ отвар перловой крупы рекомендовали как жаропонижающее детям и взрослым при простудных заболеваниях. 100 г крупы залить литром воды и кипятить на медленном огне 10 — 15 минут, дать несколько остыть и процедить. Принимать на ночь по 3 столовые ложки.




Маска из перловки
Эта маска подходит для жирной кожи, делает её матовой и гладкой. 50 г ячменной муки (смолоть на кофемолке перловую крупу) смешать с 1 ст. ложкой томатного сока и яичным белком. Все компоненты взбить миксером. Добавить 1 каплю эфирного масла ромашки или сандала. Нанести на 15–20 минут, смыть прохладной водой.

Ячменный тоник
1 ст. ложку мелко смолотой перловой крупы залить 200 мл кипятка. Проварить 15 минут и настоять до полного остывания. Затем процедить, перелить в бутылочку, добавить 1 ст. ложку растительного масла и 4 капли эфирного масла лаванды, тщательно взболтать. Используйте после очистки лица в качестве освежающего тоника.

Компресс для лица
Для чувствительной, склонной к покраснениям кожи подойдёт такой компресс: 2 ст. ложки размолотой в кофемолке перловки заварите горячим молоком и дайте немного настояться. В полученной смеси намочите марлю, наложите на лицо и прижмите руками к коже. Полежите 15–20 минут, затем снимите компресс и умойтесь прохладной водой.

Рецепт салата из красной фасоли .

очень люблю фасоль, в любом виде. Рецепты салатов из фасоли - простые, но в то же время красивые и сытные.

Вот рецепт салата из красной консервированной фасоли из банки.        

Читать далее...

Заговор от болезней на Пасху.

Если взрослый человек или ребенок постоянно болеет, на Пасху попробуйте сделать так. В небольшую бутылочку налейте святой воды, принесенной в Пасху из церкви. Опустите в нее нательный крестик (освященный) того, кого хотите подлечить и прочитайте 3 раза заговор: «В царствии небесном есть родник чудесный. Кто до воды дотронется, кто водой умоется, с того недуги смоются. Той воды я набрала, рабу Божьему (имя) отдала. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь». Крестик выньте, наденьте на владельца, а водой окропите трижды его лоб. Сбрызгивайте часто болеющего заговоренной водой по 3 раза в день на протяжении всей пасхальной недели. А бутылочку храните около любой иконы. марина