Вкусная и лёгкая закуска из помидор под хрустящей хлебной корочкой,как раз к сезону! Соус из мёда,горчицы, винного уксуса,лука и оливкового масла придаёт блюду особую пикантность. Оригинально и необычно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

Помидоры (средние) - 10 шт;

Батон (несколько ломтиков) ;

Чеснок - 4 зуб.;

Оливковое масло (4 ст.л. для помидор,4 ст.л. для соуса) - 8 ст.л.;

Петрушка - 1 пуч.;

Орегано - щепотка ;

Твёрдый сыр - 150 г;

Соль - по вкусу ;

Мёд (в соус) - 1 ст.л.;

Горчица в зёрнах (в соус) - 1 ст.л.;

Винный уксус (любой) - 4 ст.л.;

Лук репчатый - 1 шт;

Ингредиенты:

сладкий перец 1 шт.

сыр филадельфия 1/2 пачки

мягкий сыр 100 г

зелень укропа и укропа

чеснок 1 зубчик

Ингредиенты:

Кабачок (молодой, небольшой) - 1 кг;

Фарш (куриное филе (70% )+ свинина (30%) или свино-говяжий) - 500 г;

Болгарский перец (красный и желтый) - 2 шт;

Помидор (крупный) - 3 шт;

Чеснок (головка) - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Сыр - 60 г;

Зелень петрушки (по вкусу);

Масло растительное;

Приправа для фарша (черный перец молотый, майоран, базилик);

Итальянские травы (по вкусу);

Соль (по вкусу);

Пьемонт - пограничный регион Италии, и его соседи - Франция и Швейцария - оказали влияние на местную кухню. Здесь выращивают отменные овощи и фрукты, которые становятся основой многих блюд.
Мне понравился этот рецепт простотой и пикантностью.
Надеюсь, Вы тоже его оцените!

Ингредиенты:

Перец красний — 2 шт

Куриное филе — 120 г

Чеснок — 1 зуб.

Помидоры черри — 100 г

Помидоры вяленые — 30 г

Соевый соус — 20 г

Пармезан — 120 г

Смесь итальянских трав — 20 г