Вкусные сочные котлетки |
В ответ на вопрос:Девочки,поделитесь рецептами вкусных сочных котлеток?(Вкусно_Быстро_Недорого).
Помните, такой старый анекдот был? Умирает старый еврей, который умел заваривать потрясающий чай.Все близкие родственники собрались у его постели, умоляют его не уносить рецепт в могилу, а он, приоткрыв тяжелые веки, еле слышно произносит:"Евреи, заварки! - заварки не жалейте!.."
И с котлетками - точно так же! Не жалейте вы продуктов!
Итак, берем:
фарш (лучше смешанный, 1 кг)
батон (только мякиш, половинки хватит)
луковицу (1-2 штучки)
молоко
яйцо
чеснок (4-5 зубчиков)
зелень (петрушка, киндза, укроп - чем больше, тем лучше, я кладу прям по пучку!)
соль и перец - по вкусу ( мы любим перченое!)
немного муки (для панировки)
подсолнечное масло
Сначала булку крошим и заливаем молоком, чтоб покрыло.Оставляем чтобы впитала молоко и размокла, пока процесс этот продолжается готовим зелень, лук и чеснок,- я не проворачиваю все это богатство в мясорубке, я это мелко-мелко режу; потом булку - как ни странно - отжимаем (отжатое молоко - кошке) и бросаем в фарш.Туда же - зелень с луком и чесноком, яйцо, перчим, солим и хорошенько вымешиваем.
Следующий этап - формируем котлетки и каждую обваливаем в муке.Почему в муке, а не в сухарях? А потому что котлетки получаются нежнее!
Затем. На разогретую сковородку наливаем масло( не забывая при этом заповедь старого еврея!), когда масло разогреется - выкладываем котлетки, жарим сначала на сильном огне с обеих сторон и без крышки, потом огонь убавляем, сковородку накрываем крышкой и доводим до кондиции (раза два котлетки надо перевернуть).
А если вы за 5-8 мин. до окончания этого действа кинете между котлетками по чайной ложке сметанки, то у вас получатся не котлетки, а биточки(а они еще сочнее!)
И последний этап. Уложите вы все это на блюдо и схомякайте за милую душу! Можно с любым гарниром, соусами, кетчупом или ткемали!
Приятного аппетита!
Картинка не моя. Но очень похоже на мое изделие.

|
Рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории! |

|
Вязание/ техника v-горловины |
|
ВЫРЕЗЫ горловин. |
|
Планка горловины |

|
Вязание горловины |
Взято отсюда
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=62682&st=140
Обработка края
Исходное сообщение Лилек_3 lazana урок замечательный!!!Скажи пожалуйста ,а последний ряд как закрывать что бы не растягивался и получился красиво???Самое простое-крючком(для меня),затем-спицами-как смотрят петли,или иголкой-сложно,но красиво,получается как начальный ряд.
|
Век вяжи-век учись! Выполнение различных углов спицами |
Где в вязании применяется вывязывание углов?
-Простые углы
-Контурные
-Углы в многоугольных мотивах
-Углы и способ их соединения при вязании платков
-Углы в афганском вязании
Простым углом является отдельно вывязанный угол для различных целей. Например, так можно связать косынку, или вывязать отдельные звенья каймы для оформления низа вязанного изделия.

Начинаем вывязывать с двух петель, равномерно прибавляя петли с обоих боков.
К примеру, если петли прибавлять в каждом лицевом ряду - то получится прямой угол.
Kонтурные углы заполняют или обрамляют контур чего-либо, например, внутренний контур выреза горловины. Здесь в местах ''углов'' надо делать убавления. Или, наоборот, обвязка края неровного полотна(внешний контур) выполняется прибавлением петель на вершине угла (углов).

На чертеже показаны разные углы для V- образной горловины, квадратная горловина.
Вывязываются контурные углы в данном случае путем сокращения петель в середине ряда. Чем чаще убавления в центре- тем острее получается угол.

Классическими контурными углами являются угол 90 градусов и 45 градусов. Остальные углы- это промежуточная форма, которая может быть меньше или больше этих величин.
Угол 90 градусов можно вывязать несколькими способами и вариантами
1 - круговой способ
а-В каждом нечетном ряду провязываются 3 петли вместе Это на тот случай когда количество петель в ряду- нечетное
Или
б- если количество петельв ряду четное то надо всередине рядапровязывать 2 петли вместе за переднюю стенку и 2 петли вместе- за заднюю стенку
2- прямыми и возвратными рядами- теми же вариантами а и б, но убавления производить только в лицевых рядах, или наоборот - только в изнаночных.
3- Прoвязывать 5 петель вместе в середине ряда в каждом четвертом ряду.

Угол 45 градусов также можно вывязать несколькими способами и вариантами
1 - круговой способ а-В каждом ряду провязываются 3 петли вместе Это на тот случай когда количество петель в ряду- нечетное
Или б- если количество петель в ряду четное то надо в середине ряда провязывать 2 петли вместе за переднюю стенку и 2 петли вместе- за заднюю стенку- в каждом ряду
2- прямыми и возвратными рядами- теми же вариантами
3- вязать 5 петель вместе через один ряд

Промежуточный угол между 45 и 90 градусами будет угол приблизительно 65 - 67 градусов
Вывязываем так: продолжение материала здесь:
http://www.klubochek.com/forum/lofiversion/index.php/t1062.html
|
Как красиво довязать резинку2х2 на отделке горловины\планки,чтоб она не растягивалась и была упругой |


Отличный мастер-класс по довязыванию резинки 2х2 на отделке,чтоб края были упругими и эластичными ,сделан русской мастерицей,найден на
китайском сайте.Если известен автор,прошу сообщить ,чтоб поставить ссылку .Спасибо этой мастерице!
|
Несколько способов вывязывания горловины |
Несколько способов вывязывания горловины
Обработка горловины — важный момент в вязании любого изделия. Неровно связанная, плохо пришитая и вытянутая горловина испортит внешний вид изделия и сделает его непригодным для носки. Практические советы, примеры расчета горловины приведенные здесь, помогут вам без труда и достаточно быстро научиться вязать и обрабатывать различные виды горловины, а связанная вещь будет всегда выглядеть красиво и элегантно.
Вязание бейки горловины на спицах (1-й способ)
Это наиболее распространенный прием вязания горловины. Для того чтобы связать бейку горловины, потребуются круговые спицы. Ими легче будет набирать петли по краю полотна, и горловину не нужно будет сшивать, так как она получится цельная.
Одной спицей набирают петли по краю полотна. Это могут быть кромочные петли, однако в изделии лучше будут смотреться петли, набранные из петель ниже кромочных, или открытые петли. Важный момент в вязании цельной горловины на спицах состоит в том, что условно вырез изделия разделяется на несколько частей, на каждой части петли набирают определенным способом. На ровных участках выреза спицу вводят под кромочную и вытягивают нить (Рис 1). Рекомендуется пропускать каждую четвертую петлю.
На скошенных участках горловины спицами выравнивают вырез (Рис 2). Для этого каждую следующую петлю провязывают из соответствующей, но на один ряд ниже. Набрав петли, приступают к вывязыванию горловины. Первый ряд вяжут в последовательности лицевая - изнаночная (Рис 3).



Провязав нужную высоту горлавины, закрывают петли иглой, для более элластичного края.
Вязание бейки горловины на спицах (1-й способ)
Для более рельефного выреза горловины первый ряд провязывают изнаночными петлями, а затем уже приступают к вязанию резинки (Рис 4).

Вязание бейки горловины отдельно
Данный способ вывязыввания горловины достаточно трудоемок, обнако такие горловины прекрасно смотрятся в любом изделии.
Для вязания такой бейки, расчитывают необходимое количество петель и вяжут резинку 1 на 1 (Рис 1).
Связав резинку (примерно 2-3 см), начинают двойное вязание. Для этого первую кромочную петлю снимают, делают накид, следующую петлю провязывают лицевой, вновь делают накид и так далее. На спице должно оказаться в два раза больше петель, чем при наборе(Рис 2).
Набрав нужное количество петель, приступают к вязанию. Накиды провязывают лицфвфми петлями, а остальные петли снимают на рабочую спицу, располагая рабочую нить перед работой(Рис 3).
Затем поворачивают вязание. Долее все снятые в предыдущем ряду петли провязывают лицывыми, а остальные снимают, рабочая нить перед вязанием. Данную последовательность повторяют еще в трех рядах.


Провязав три ряда, вязание делят на две части, разделяя петли через одну на разные спицы (Рис 4).

На одной спице петли закрывают и эту часть отутюживают. Со второй спицы петли снимают (если петли могут "убежать", их нанизывают на толстую нить), отутюживают и начинают пришивать к лицевой стороне изделия кеттельным швом от левого плечевого шва (Рис 5).


К изнаночной стороне изделия пришивают закрытые петли обметочным швом (Рис 6). На рисунке 7 показана бейка горловины с изнаночной стороны, а на рис 8 конечный результат с лицевой стороны.



Вывязывание бейки горловины для V-образного выреза с наложением
При расчетах для вывязывания v образного выреза горловины замечана закономерность, которую очень удобно учитывать и использовать в вязании.
* Если глубина горловины начинается ниже линии груди на 4-5 сантиметров, то убавления по линии горловины приходится делать в каждом 4-м ряду
* Если глубина выреза горловины начинается ниже линии груди на 6-10 сантиметров, то ритм убавлений другой: 1 или 2 раза в каждом 6-м и 1 раз в 4-м ряду
* Если вырез глубокий, например, на линии талии или немного выше ее, то убавления делают в каждом 6-м или 8-м ряду.
Вяжут бейки горловины для V-образного выреза несколькими способами. Во многом выбор
Вяжут бейки горловины для V-образного выреза несколькими способами. Во многом выбор
того или иного способа определяет фасон изделия и, конечно же, индивидуальный вкус. V-образный вырез горловины с наложением прекрасно будет смотреться как на женских, так и на мужских джемперах (Рис 4). Помимо этого, горловину можно вязать контрастной нитью, что придаст изделию особую декоративность.
Для вязания такой горловины, одну спицу вводят в перву петлю от мыса переда и набирают петли по кругу, начиная от левого плечевого шва (Рис 1).
После того, как все петли окажутся на спицах, вяжут бейку резинкой 1 на 1 прямыми и обратными рядами(можно вязать все прямые ряды, тогда резинка получится своеобразно, с широкими петлями. Рис 2).
Ширина бейки зависи от модели и вкуса вязальщицы. Когда бейка достигнет необходимой ширины, петли на спице закрывают иголкой. Далее в иголку вдевают такую же нить и аккуратно пришивают стороны бейки к переду (Рис 3).



Вывязывание бейки горловины сосредней петлей
Спицу вводят в первую петлю от левого плечевого шва и равномерно набирают петли по всему вырезу(Рис 1). Затем закрытую петлю у мыса переда провязывают либо лицевой, либо лицевой скрещенной. После этого вяжут по кругу согласно рисунку.
Первый ряд вяжут резинкой). Довязав до середины мыса, центальную петлю снимают как лицевую (рис 2). Следующую петлю провязывают согласно рисунку - лицевой или изнаночной (Рис 3). Затем протягивают ее через снятые петли. Так из трех петель выходит одна(Рис 4).


Данную очередность убавления до мыса переда повторяют ще несколько раз, пока бейка горловины не буде нужной высоты. После этого все петли закрывают иголкой, для элластичности края(Рис 5).



Вывязывание бейки выреза "каре"
Вырез "каре" вяжут по тому же принципу, что и горловину со средней петлей. Начиная от левого плечевого шва, набирают петли по вырезу, однако в данном случае будет две средние петли в углах выреза. Из закрытой средней петли вывязывают новую петлю лицевой скрещенной. Последующие операции выполняют так же, ка при вывязывании бейки со средней петлей.


Вывязывания бейки горловины крючком
Крючок вводят между кромочными петлями у левого плечевого шва и спереди назад провязывают начальную петлю (Рис 1). На крючке должно оказаться две петли. затем делают накид и протягивают его через обе петли. По всему вырезу горловины нужно придерживаться данной последовательности (Рис 2).
На закругленных участках выреза нужно следить за тем, чтобы бейка горловины не получилась кривой. Для этого новую петлю вывязывают из соответствующей на один ряд ниже (Рис 3).



Вывязывание бейки горловины крючком с использованием тамбурного шва
По краю горловины выполняют тамбурный шов. Затем, начиная от левого плечевого шва, горловину обвязывают крючком: спицу вводят в петлю тамбурного шва и автягивают нить. По всему вырезу повторяют данную последовательность.

Вывязывание бейки горловины "рачим шагом"
Данный способ вывязывания горловины прекрасно подходит для изделий, связанных из тонкой пряжи. Бейка не просто красиво выглядит и держит форму, но и придает оригинальный вид всему изделию.
Для того, чтобы выполнить вывязывание бейки горловины "рачим шагом". крючок вводят спереди назад. важное условие при выполнении "рачего шага" - вязать нужно в противоположную сторону: не справа налево, а, наоборот, слева направо.


|
Образование горловины с круглым вырезом |
Образование горловины с круглым вырезом
|
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ – блинчики, фаршированные мясом и грибами |
|
Стопа. |
На Востоке стопу называют «вторым сердцем» человека. И это не случайно. На наших стопах имеется более 70 000 нервных окончаний, связывающих отдельные участки стопы с определенными органами, участками тела и даже с определенными системами органов. Эти нервные окончания образуют так называемые биологически активные точки (см. рис.).
![]()
![]()
Самомассаж стоп.
Сядьте вытянув ноги, затем подхватите левую ногу и положите ее себе на бедро у колена. Правую ладонь прижмите к подошве, а подъем обхватите левой рукой. Начинайте поглаживать верх и низ стопы одновременными, но разнонаправленными движениями, не делая остановок и не отрывая рук. 2
Немного свесьте ступню с колена. Обхватите лодыжку сзади правой рукой и промассируйте большим пальцем внутреннюю ее сторону. Движения, как всегда, круговые. Можно также применить массаж, надавливая пальцем. Затем разотрите пальцем сухожилие от пятки вверх. 3
Нащупайте указательным пальцем сухожилия большого и второго пальцев ноги и надавите между ними. То же самое проделайте со следующими двумя ложбинками. Остальные ложбинки массируйте точно так же, но заведя руку с другой стороны: большой палец по-прежнему остается снизу. 4
Снова полностью положите ступню на бедро у колена и промассируйте подошву круговыми движениями больших пальцев обеих рук либо одной рукой. Затем прогладьте подошву короткими и прямыми движениями по направлению к пальцам ноги. Нажимайте при этом достаточно интенсивно. 5
Пройдитесь движением "гусеница" по внутренней стороне стопы большим пальцем левой руки. Начинайте от нижнего края свода стопы и дойдите до большого пальца ноги, затем поднимайтесь выше, до костей плюсны. 6
Переберите, массируя, каждый палец ноги. Начинайте с большого пальца, разминая его суставы снизу большим пальцем руки от основания до кончика. Затем скользящим движением потяните каждый палец, захватывайте их сначала с боков, потом - сверху и снизу. Наконец, повторите этап 1. Повторите этапы 1-6, массируя вторую ступню.
Серия сообщений "массаж":
Часть 1 - Массаж ног.
Часть 2 - Стопа.
Часть 3 - Маски из банана.
Часть 4 - Мазь от варикоза ног.
...
Часть 8 - Гимнастика для глаз.
Часть 9 - Лифтинг — гимнастика.
Часть 10 - Как сделать руки ухоженными с помощью кофе .
|
Массаж ног. |
Как правильно массировать стопы. 
1 Гипофиз.
2. Мозг .
3.Глаза .
4. Шейный отдел позвоночника .
5.Трахея .
6. Легкие.
7. Уши .
8. Щитовидная железа .
9. Тимус (вилочковая железа)
10.Плечи .
11. Паращитовидная железа .
12. Желудок .
13.Панкреас.
14.Надпочечники .
15.Почки .
16. Кишечник .
17. Мочеточники.
18. Мочевой пузырь.
19. Половая сфера.
20. Тонкий кишечник.
21. Бедра и колени.
22. Крестцовый отдел позвоночника.
23. Седалищный нерв.24. Костная система. 25.Печень (только на правой стопе. 26. Желчный пузырь (только на правой стопе). 27.Аппендикс (только на правой стопе). 28. Сердце (только на левой стопе). 29.Селезенка (только на левой стопе).
|
Диагностика на руке. |
Руки - кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья - стоит только внимательно к ним приглядеться.
Красные ладони свидетельствуют о токсическом поражении печени: возможен гепатит или гепатоз.
Мраморный рисунок на ладонях говорит о неполадках в вегетативной нервной системе.
|
Лечение ЯНТАРЁМ. |
Я по гороскопу – Лев, поэтому мой камень янтарь.
Когда я выходила замуж, родственники из Калининграда подарили мне янтарные бусы. Я вообще-то не очень люблю вешать на себя украшения, но тут заметила, что, когда надеваю янтарь, мне становится хорошо, голова легка

я, хочется двигаться, что-то делать. Появляется столько энергии, что не знаешь, куда ее девать. Когда я за рулем, то практически не устаю, даже когда едем очень далеко.
|
ЧУДЕСНЫЕ УКРАШЕНИЯ ИЗ ЯНТАРЯ...И НЕ ТОЛЬКО. |
Администратор пишет:
Вы любите янтарь? Я не устаю любоваться этим удивительным камнем:) Какими только цветами он не играет на солнце или на просвет: медовым, темно-темно бордовым, вишневым, гранатовым, коньячным...
Янтарь бывает зелёный, белый, чёрный, многоликий солнечный…
Специалисты различают до 350 оттенков янтаря!
Кстати, уже древние римляне умели менять цвет янтаря, проваривая его в меду. При этом «камень солнца» приобретал красный цвет. Существовали и другие приемы придания янтарю иной окраски.
Считается, что янтарь сопутствует творчеству, укрепляет веру и оптимизм, физическую силу и бодрость;) Кулоны из янтаря рекомендуется носить на шее, чтобы защитить сердце и область солнечного сплетения, в кармане или на поясе для защиты центров живота и позвоночника или вешать в машине, над входом в дом или над кроватью ребенка.
Те, кто хоть раз держал в руках четки с янтарными бусинами, ощутили энергетику этого изделия.
Янтарь обладает уникальными свойствами по восстановлению биополя человека, неся заряды статического электричества на все жизненно важные органы человека и активизируя все функции человеческого организма, воздействуя на каждую его клетку.
Особое внимание уделено янтарю в лечении заболеваний щитовидной железы. Красавицы прошлого были весьма разборчивы в выборе бус - не все ведь можно носить на шее. Однако янтарь еще с древних времен обладал большой властью над щитовидной железой, приводя в равновесие ее функции. А американские эндокринологи до сих пор прописывают своим пациентам янтарные бусы.

Сегодня я вас приглашаю полюбоваться украшениями из янтаря и других камней, выполненными Еленой (с ником Фроллена) из Москвы.
Елена будет рада видеть гостей у себя на
Браслеты

Золотой сад

Сокровища Балтии

Янтарные узоры

Змейка

Волна

Подсолнушки

Ажурный мост

Красный виноград

Выставка мёда

Дамские пальчики

Загадай желание

Белая смородина

Круги

Карамель

Ландыш (резные кораллы, листок перламутра и зеленые бусинки и листочки из чешского стекла)

Незабудки (чешское стекло)

Весенний одуванчик (Зеленая тыковка - тонированный нефрит, желтые одуванчики-шарики - жадеит, зелено-коричневый хризопраз, много видов чешского стекла)

Виноградные улитки (из агата кракле глубокого зеленого цвета и шариков хризопраза, с латунной фурнитурой)

Голубая лагуна (Голубые ракушки и переливающийся голубовато-желтым цветом лунный камень)

Гранаты в ветвях (из бусин натурального зеленого граната и чешского стекла насыщенного темно-вишневого цвета)
Колье, бусы

Пять Солнц

Эдем

Признание в любви (из аметистов нежного сиреневого цвета с сердечком из флюорита)
Мой нежный ангел (турквенит тонированный розовый, жемчуг речной темно-лилового цвета, сиреневый тонированный агат-кракле, темно-серый резной шунгит фантазийной вытянутой формы, прямоугольный розовый нефрит)

Янтарные узоры

Сказки Бажова (из бусин малахита в опале красивого цвета сирени и малахитовой зелени)

Ледяной шторм (из синтетического лунного камня двух видов - шарики и овальные бусины. Центральный элемент - лист - из опала)

Осенние ягодки
|
Комплект "Вспоминая о Балтике" |
|
ЯНТАРНЫЙ ВОСТОРГ |
В статье собраны фотографии янтарных изделий современных мастеров, а так же экспонаты Калининградского музея янтаря, музеев Любека, Паланги, Мальборка.

В древности желтая смола использовалась греками как лак; она была романтически названа ими по имени златовласой королевы Береники.

|
Янтарь - камень здоровья, счастья и солнца. |

Наряду с нефритом янтарь является древнейшим драгоценным камнем, известным человеку. Упоминание о нем можно встретить в сочинениях Платона и Аристотеля. В старину происхождение янтаря было окутано тайной, что породило множество легенд о нем. Например, древние греки, назвавшие этот камень электроном, считали его застывшими слезами, выплаканными по погибшему Фаэтону.
|
Немного об янтаре |
Несколько слов о пользе янтаря
Янтарь обладает целебным эффектом при инфекциях, приносит покои и уравновешенность, помогает принимать решения.
Окаменелая за многие тысячелетия смола древних сосен содержит янтарную кислоту - активный биостимулятор, стабилизирующий внутренние ферменты, отвечающие за обменные процессы
Кроме того, попадая в организм (при соприкосновении украшений из янтаря с кожей), янтарная кислота подавляет токсины, проникая в нездоровые клетки.
Она приносит пользу при болезнях горла,щитовидной железы, печени, почек, суставов, причем сама не накапливается в организме и не имеет отрицательных побочных действий.
Янтарь-камень молодости души и тела.
Его омолаживающая способность известна давно.
Дамы,носите янтарные бусы
И,красиво,и для здоровья полезно)))
|