Записи Друзья Комментарии
магда1957
Аватар магда1957

 -Цитатник

язание планки для кардигана, кофты и пр. (ложная - (0)

Вязание планки для кардигана, кофты и пр. (ложная кеттлевка)

Как помочь больным суставам? Чудо-рецепт!!! - (0)

Как помочь больным суставам? Чудо-рецепт!!! Чудо — рецепт от Владимира Заславского ...

Цветочный джемпер - (0)

Цветочный джемпер 1. 2. 3. 4. 5.

Перейти к дневникузверобой Убрать из друзей Узоры спицами ажурный узор Светлана СК - (0)

Узоры спицами ажурный узор Светлана СК

Мохеровый пуловер жемчужной резинкой - (0)

Мохеровый пуловер жемчужной резинкой АВТОР: Ершова77       ...

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в магда1957

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2011
Записей: 6253
Комментариев: 145
Написано: 8363


Очень вкусная капустка!

Среда, 18 Февраля 2015 г. 22:09 + в цитатник
Цитата сообщения NADIABI
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Очень вкусная капустка!


Mk5XGQZ3sg0 (492x369, 58Kb)
3 кг капусты порезать квадратами,
1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой.
2 большие моркови натереть на корейской терке,
1 пучок петрушки порезать,
2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой.
Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
( паприка) - по вкусу.

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день.

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.


Рубрики:  Кулинария/закуски
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте