Цитата сообщения Мадина_Хагуш ГОТОВИМ Кармашки из кабачков


Ага,ещё немного - и этого замечательного овоща будет в полном изобилии...у кого с дач-огородов,у кого - купленных с рынков и магазинов.Кабачки можно потушить, пожарить,даже запеканку придумать...Но это всё уже пройдено,Хочется чего-то нового и слегка - оригинального.Хотите?
Ну тогда читаем дальше.


Блюдо - на удивление - не сложное и достаточно,вкусное.
Для этого нужно:

*кабачки. (Если они молодые, то чистить их необязательно.)
*Для начинки (вариант начинки)
помидор (очистить от кожуры)
перец болгарский
репчатый лук
чеснок

Начинку можно делать любую, например с грибами или авокадо или сырную…

Все ингредиенты для начинки порезать мелкими кубиками, выдавить чеснок и пережарить на медленном огне. Соль по вкусу.

Режем кабачки кружочками и серединку разрезаем пополам, но не до конца.

Жарим кабачки с двух сторон ( солим на свой вкус).

Кладём готовые кабачки на салфетку, чтобы масло впиталось.
Выкладываем кармашки на тарелку и закладываем в них начинку!

Приятного аппетита!!!

Источник