Этот салат отлично подойдет для новогоднего стола. В нем отлично сочетаются сладость кукурузы и кисловатый вкус шампиньонов и пикантный аромат сыра.

Итак, для салата из крабовых палочек по рецепту Юлии Высоцкой, нам понадобятся следующие ингредиенты:

 - 250 граммов крабовых палочек;

 - 4 отварных яйца;

 - 150 граммов маринованных шампиньонов;

 - 150 граммов твердого сыра;

 - 1 банка консервированной сладкой кукурузы;

 - 250 граммов майонеза для заправки;

 - соль по вкусу.

Отварные яйца нарезаем на небольшие кубики. Также поступаем и с крабовыми палочками, сыром и маринованными шампиньонами. Затем перекладываем их в широкую миску и смешиваем с консервированной сладкой кукурузой. Солим, перчим и перемешиваем. Салат заправляем майонезом. Готовый салат можно украсить мелко нарезанным зеленым луком, веточками петрушки или укропа. Подавать салат лучше в порционной посуде - маленьких салатницах или креманках.

Для данного салата лучше использовать майонез с жидкой консистенцией, так называемый «салатный». Именно такой майонез придаст салату легкость. Сыр лучше выбирать твердых сортов, он лучше держит форму и не «раскисает» в салате. А шампиньоны можно заменить любыми другими консервированными грибами.

Приятного аппетита!

По материалам: woman.delfi.ua; Фото: woman.delfi.ua

Источник: http://www.novostimira.com.ua/news_13189.html