Цитата сообщения Лилёша Ароматное рагу, побившее все рекорды



мясо-500 гр. (можно и на кости)
картофель-300 гр.
лук-1 большая головка
чеснок-5 зубчиков
морковь-100 гр.
спаржевая фасоль-100 гр.
айва-100 гр.
цветная капуста-100 гр.
перец сладкий-100 гр.
корень петрушки и сельдерея-50 гр.
помидоры измельченные-150 гр.
соль,перец по вкусу

Берем казанок и все продукты кладем слоями.
Каждый слой посолить и поперчить.
Залить протертыми помидорами.
Накрыть плотно крышкой, можно даже замазать тестом.
Тушить на очень маленьком огне 1.5 часа.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник