Цитата сообщения Олеся_76 "Ленивые" вареники


Такие варенички готовила для меня моя бабушка,когда я была еще маленькая.Теперь я готовлю их для своих детей.Это их любимый завтрак.
Нам понадобится:
0,5 кг. творога
2 яйца
3 ст.ложки сахара
щепотка соли
6 ст. ложек манной крупы
Для начала ставим кастрюлю с водой нагреваться.
Соединяем ингредиенты и растираем их "толкушкой" для картошки в однородную массу.
Посыпаем обильно мукой рабочую поверхность (разделочную доску ,например) и выкладываем массу в виде колбаски.
Отщипываем кусочки от теста и скатываем их на посыпанной мукой поверхности в виде вареника или сарделечки.
Закипевшую воду солим и выкладываем по одному вареники и следим , чтобы не прилипли ко дну. Как только они всплывут на верх ,можно вынимать.
Раскладываем по тарелочкам, добавляем сливочное масло и сметану, можно вместо сметаны какое-нибудь варенье.
src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/77 229/77229078_preview_kulinariya_020.JPG" alt="Превью кулинария 020 (700x525, 176Kb)" />