Помидоры с маслинами и сыром - отличное сочетание, и бутерброды тут не исключение. 

  

Ингредиенты:

• батон длинный или обычный (для фигурной формы бутербродов) 
• кабачок
• помидоры
• маслины без косточек
• сыр
• зелень
• соль
• мука
• масло
• майонез
• чеснок (по желанию)

Рецепт:

Бутерброды можно приготовить в микроволновке или в духовке, если в духовке - нужно её разогреть.

Батон нарезать на ломтики или вырезать с помощью формочек,

 

но в данном случае лучше подойдёт округлая форма, например, "цветочек".

Обжарить кусочки батона на сливочном масле с двух сторон, можно и не обжаривать - дело вкуса.

Кабачки нарезать колечками, посолить, обвалять в муке и обжарить  на растительном масле. Конечно же, лучше будет, если ломтик хлеба, помидоры и кабачки будут примерно одного размера (в диаметре).

Помидоры нарезать колечками.

Чеснок измельчить.

Сыр натереть на тёрке.

Маслины нарезать колечками.

Собираем бутерброды:

Каждый кусочек батона смазать немного майонезом, сверху - кабачок с чесноком, затем помидор и маслины. Сверху бутерброд посыпать сыром.

Запекать бутерброды 5-10 минут (если в духовке), пока не расплавится сыр. Готовые бутерброды украсить зеленью.

Bon appetit!