Ингредиенты

лук;
сметана (15-20%);
соль;
молотый перец (по желанию).

Лук мелко режем.
Кладем в мисочку, солим, перчим и заправляем как салат сметаной.
Готовится эта закуска, ну, максимум пять минут. Есть ее вкусно, просто намазав на хлеб (такой вариант хорош почти к любому супу), с вареной или запеченной картошкой, можно подавать в качестве соуса к шашлыку и т.д.