Цитата сообщения милена70 ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ...

«КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ» на Яндекс.Фотках
Стушить капусту с луком и с морковкой,добавив соли по вкусу и специи.
Картофель отварить,слить воду,потолочь или пропустить через мясорубку,добавить муки ( на 1 кг пюре примерно 4-5ст.ложек муки),2 яйца,соль(соль в картофель можно добавить как при варке,так и после).На доске посыпанной мукой из картофельного теста делаем лепёшки,на середину которых кладём капусту,формируем в виде котлеток,панируем в муке и обжариваем на сковороде с добавлением масла до румяной корочки.
Подаём со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ...

«КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ(укр-"ДИРУНИ")» на Яндекс.Фотках
На 6-8 средних,сырых,очищенных картофелины,1-2 средних луковицы,2 сырых яйца.
Картофель и лук потереть на тёрке или перекрутить на мясорубке,добавить 2 яйца,соль по вкусу.
Жарить как блинчики на разогретой сковороде с маслом,до румяной корочки.
Подавать со сметаной.