-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в счастливая_олюшка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2011
Записей: 2663
Комментариев: 17
Написано: 2682





Кьякере

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кьякере



В Италии начинается карнавал!!! В воздухе веет запах различных сладостей, которые готовят в этот период. Одну из них приготовим сегодня!!!! Называется... кьякере (что в переводе на русский означает "болтать", "сплетничать"). Может, потому что съедаются моментально, пока пьем чай и болтаем с подружками??!!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Бродил по интернету, и понравился мне один рецепт – закуска в тарталетках из картошки, решил провести его кухонные испытания.
Закуска в тарталетках

Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.


Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.


Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.


Давайте все по порядку, начнем с продуктов:


Необходимые продукты


    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

    Картофельные крокеты с грибами

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 11:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Картофельные крокеты с грибами

    Картофельные крокеты с грибами

    Автор: .
    kartofelnie kroketi s gribami 11 Картофельные крокеты с грибами
    Хороши и как праздничный гарнир, и просто так – со сметанкой…
     
    kartofelnie kroketi s gribami 02 Картофельные крокеты с грибами Ингредиенты:
    • 250 г грибов
    • 2 вареные картофелины
    • 50 мл сливок
    • 2 столовые ложки молотых сухарей + для панировки
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1 луковица
    • , мука для панировки
    • Масло для жарки
    • Соль, молотый черный перец, зелень
    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

    Закусочные кабачки с маринованными опятами

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 10:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закусочные кабачки с маринованными опятами

    Закусочные кабачки с маринованными опятами
    Отличная закуска для летнего застолья…
     
    Закусочные кабачки с маринованными опятами Ингредиенты:

     

    • 1 крупный кабачок или 2 небольших
    • 100 г колбасы или любых копченостей
    • 100 г сыра
    • 100 г маринованных опят
    • , зелень, майонез по вкусу
    • Мука для обвалки, масло для жарки
    • Соль

      

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

    Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 10:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком



    •  



    Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

    Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

     

    Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:

     

    6 средних картофелин

    2 яйца

    2 зубчика чеснока

    3-4 ст. ложки майонеза

    100 г сыра

    1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)

    соль, перец – по вкусу

     

    *Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

     

    Сложность: низкая.

     

    Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.

     

    Сыр натираем на мелкой терке.

     

    Так же поступаем и с чесноком.

     

    Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.



    Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.



    Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

     

    Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

     

    В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

     

    Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

     

    Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

     

    Должна образоваться вот такая румяная корочка.

     

    Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

     

    Приятного аппетита!
    Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

    фаршированные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 10:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    фаршированные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА - вкусно, хотя и не очень быстро!

    Фаршированные куриные ножки - очень нежное блюдо. Благодаря грибам и овощам, входящим в фарш, мясо становится ароматнее, вкуснее и нежнее.

    0305_0 копия (700x508, 247Kb)

    f330d3341386d15163172c573adaefb6 (45x46, 7Kb)На столе смотрятся шикарно!
    Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда и блюда из курицы

    КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ *ШУБЕ*

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 10:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ *ШУБЕ*

    image (12) (640x424, 68Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда и блюда из курицы

    Наливной пирог с черемшой и яйцом

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 10:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Наливной пирог с черемшой и яйцом

    Наливной пирог с черемшой и яйцом получается очень вкусным и таким ароматным, что едва хватает терпения дождаться пока пирог остынет и можно будет отрезать кусочек! Теплым или горячим пирог разрезать не получится – структура теста очень нежная и даже после полного остывания пирог остается слегка влажноватым. Его можно подавать к чаю или к легким овощным, мясным супам вместо хлеба.

    1279 (700x466, 54Kb)

    10 (26x23, 4Kb)...
    Рубрики:  Кулинария/Выпечка

    Готовим в фольге порционно.

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 10:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Готовим в фольге порционно.

    Очень удобно готовить в фольге. Хоть на праздник, хоть на каждый день семейству. Всё готовится порционно, Очень удобно подавать. Это можно сказать праздничное блюдо. Оно очень хорошо съедается гостями. Безумно ароматное и вкусное! Попробуйте и Вы приготовить такое. Вам понравится!


    узелки

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

    Быстрый пирог на кефире с шоколадом

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрый пирог на кефире с шоколадом

    qak1JvezjpA (604x453, 146Kb)

    Ингредиенты:
    Мука – 3 ст.
    Кефир – 300 мл
    Яйца – 3 шт.
    Сливочное масло – 100 г
    Сахар – 1 ст.
    Сода – 1 щ.
    Какао – 50 г
    Шоколадная стружка – 100 г
     
    Приготовление:
    1.Смешайте все ингредиенты.
    2.Добавьте соду, гашеную уксусом.
    3.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки.
    4.Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов.
    5.Пирог выпекается 25 минут.
    6.Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.
    https://vk.com/feed?w=wall-44415896_51611
    Рубрики:  Кулинария/Выпечка

    Салат с тунцом “Голливудский”

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат с тунцом “Голливудский”

    Этот сырно-мясной пирог с зелёным луком, можно сказать праздничное блюдо, такая вот закусочка в виде пирога. Очень вкусно и красиво смотрится на тарелках. Рецепт простой и заслуживает своего внимания.


    W22OTQadBV4 (604x402, 155Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

    Салат с тунцом “Голливудский”

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат с тунцом “Голливудский”

    Салат с тунцом Голливудский
     для сохранения фигуры без малейшего ущерба для здоровья.
     
    Салат с тунцом Голливудский Ингредиенты:

     

    • 1 банка консервированного тунца в масле
    • 3 яйца
    • 1-2 свежих огурца
    • 1/2 среднего кочана китайской капусты
    • , укроп, лимонный сок по вкусу
    Капусту нашинковать или порвать руками. Выложить на блюдо:
    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

    Тающие треугольники с сыром

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тающие треугольники с сыром

     

    Тающие треугольники с сыром
    Готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Отличная закуска к пиву или вину.
     
    Тающие треугольники с сыром Ингредиенты:
    • 100 г сливочного масла
    • 100 г твердого сыра
    • 1 яйцо
    • 100 г муки
    • 1/4 чайной ложки соли
    • Белок для смазки
    • Специи, сухие травы, посыпки по вкусу
    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Выпечка

    Закуска из селедки и плавленого сыра

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закуска из селедки и плавленого сыра

    Закуска из селедки и плавленого сыра

    Закуска из филе селедки, плавленых сырков, моркови и сливочного масла.

    Ингредиенты:

    • 200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
    • 200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
    • 50 г моркови
    • 50 г сливочного масла
    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

    "Божественный кекс"

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    "Божественный кекс" - как минимум - это отличный антидепрессант, как максимум - это удовольствие!

    Аромат, после приготовления шоколадного кекса, стоит во всем доме просто божественный. Кекс получился ну очень вкусный.
    Этот шоколадный кекс именно то, что надо когда хочется чего то супер шоколадного. Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.

    Шоколадный кекс – блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол.

    Жаль, что компьютеры пока не передают аромат..иначе вы были бы в восторге. Этот шоколадный кекс чудесен.. Как минимум - это отличный антидепрессант, как максимум - это удовольствие!
    img (604x402, 65Kb)
    ce1b3b06108b7f7c6b4a94908dfece37 (64x39, 2Kb)"Божественный кекс" на раз два три
    Рубрики:  Кулинария/Выпечка

    Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом

    Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом
    Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.
     
     
     

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда и блюда из курицы

    Сырная лепешка на сковороде

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сырная лепешка на сковороде - Очень вкусно, очень сырно!

    Периодически случается у меня так, что хочется какого-то разнообразия в ассортименте хлебных изделий, а покупать мучное в магазине мы практически перестали. Хлебопечка помогает мне печь белый, гречневый, ржаной и даже сладкий хлеб. Но душа иногда просит чего-нибудь сырного… Уж очень наша семья уважает этот самый сыр. И вот однажды подруга поделилась со мной рецептом удивительно простой сырной лепешки на сковороде. Особенно хороша она к разного рода супчикам и борщу. Итак, меньше слов…
    сырная-лепешка-за-15-минут (700x525, 148Kb)
    ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Итак, меньше слов…
    Рубрики:  Кулинария/Выпечка

    Салат "Женский каприз"

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат "Женский каприз" - обязательно понравится милым дамам!

    DSC_7532-300x199 (300x199, 18Kb)
    Женская душа – самая большая загадка природы, как сказал кто-то из философов прошлых лет. Поэтому женщины так непредсказуемы и непостоянны, иногда им хочется петь, иногда танцевать, а иногда побаловать себя любимую каким-нибудь кулинарным изыском. Главное, что бы то самое кулинарное совершенство содержало поменьше калорий и не особенно отразилось на фигуре.


    Рецепт салата женский каприз включает как раз те продукты, которые не особенно угрожают вашей фигуре, а замечательный, оригинальный вкус и необычное сочетание овощей, бобовых культур, яиц и ананаса способна по достоинству оценить только настоящая женщина. Процесс приготовления не потребует от вас слишком большого количества времени или специфических навыков, а результат порадует и удивит своим изысканным и оригинальным чисто женским вкусом.

    96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Приготовьте такой салат и гости будут у вас просить рецепт. И уж точно признают вас кулинаром с хорошим вкусом.
    Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

    Куриная запеканка в мультиварке

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриная запеканка в мультиварке

    Всяческие мясные запеканки, мясной хлеб, мясные рулеты открывают огромный простор для творчества на кухне. Можно использовать разные виды фарша, различные добавки, овощные миксы и наборы специй, и каждый раз на выходе вы получите абсолютно новое блюдо.

    Мясной хлеб я запекаю обычно в духовке, но на этот раз решила провести эксперимент и использовать мультиварку, проверить, под силу ли ей это блюдо. Мультиварка справилась на "отлично", и я ответственно заявляю: мясному хлебу из мультиварки - быть!

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда и блюда из курицы

    Сочнейшие котлеты-гнёзда.

    Пятница, 24 Апреля 2015 г. 09:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сочнейшие котлеты-гнёзда.

    Ещё один вариант приготовления котлет. Это можно сказать праздничный вариант. Многие, наверное, делали котлеты гнёзда, но начинка начинке рознь. В этом варианте, получаются сочнейшие котлеты - гнёзда. Готовить их совсем не сложно и не долго. Для их приготовления используется два вида мяса. Как приготовить такую вкуснятину, знакомьтесь с рецептом.


    getImage (1) (604x453, 157Kb)

     

     

    Читать далее

     


    Интересные и полезные заметки

    Вы уже обустроили свою любимую кухню? Если Вы ищите качественную продукцию для обустройства, то обратите своё внимание на Teka . В фирменном интернет-магазине Вы сможете подобрать кухни – вытяжки, мойки, микроволновые печи, кофемашины и многое другое и что самое главное- это будет с тонким подходом к дизайну и пользовательским потребностям. Эта продукция Teka представляет собой встраиваемый тип и  создана для облегчения условий ежедневного труда. Она, действительно, искусно сочетает в себе непревзойденный стиль, многофункциональность и безопасность.


    Teka

    Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда и блюда из курицы


    Поиск сообщений в счастливая_олюшка
    Страницы: 133 132 [131] 130 129 ..
    .. 1 Календарь