-Рубрики

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
0

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в эхиверия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2011
Записей: 4938
Комментариев: 70
Написано: 5087






Тыквенный пирог

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 19:09 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/Овощи


Понравилось: 34 пользователям

Сацебели (универсальный томатный соус)

Пятница, 21 Августа 2015 г. 19:40 + в цитатник

http://www.koolinar.ru/recipe/view/112576
image (176x300, 24Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация
кулинария/соусы
кулинария/Нац. Кухня

Вязанная крючком сумочка.

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 19:41 + в цитатник
Сделана по мотивам сумочек Лилии Дробязко. image (525x700, 197Kb)

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
...
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.



Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусное это сало в тузлуке.

Вторник, 19 Августа 2014 г. 00:20 + в цитатник
Очень вкусное это сало в тузлуке
Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.

Нарезаем сало брускочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.
Варим тузлук.
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на газ. В воду опускаем очищенную картофелину. Как только вода закипела (вместе с картофелиной) - газ убавляем и кладем в воду соль, несколько столовых ложек. Воду доводим до кипения и немножко, до растворения соли, кипятим на тихом огоньке. Картофелина наша плават в середине жидкости (не на дне!). Кладем еще соли и снова немного кипятим. Картофелина поднимается еще выше. Тогда мы снова кладем соль и кипятим, и кладем соль ложками до тех пор, пока картофелина не окажется на поверхности (её от соли должно "вытолкнуть" на поверхность). Все это время тузлук тихо кипятим (на самом тихом огоньке). Как только картофелина "выпрыгнула", ее выбрасываем и тузлук кипятим еще буквально одну минуту. Все, тузлук готов. Не вздумайте его пробовать даже кончиком языка!Тузлук нужно остудить. Как только он остыл, заливаем его в банки с приготовленным салом, чуточку ждем и, если есть необходимость, доливаем снова. Банки закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки в квартире, затем банки нужно убрать в холодильник на 10-14 дней (у меня на 2 недели). Я храню на лоджии (но у нас сейчас стоят морозы под -35). Тузлук в банках не замерзает, он становится очень густым (переливается в банке очень так медленно, вальяжно!).Через 2 недели наше сало готово. Сказать, что вкусно - значит ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало. Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете.
image (449x287, 50Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация
кулинария/мясные блюда

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Лепешки с сыром по фински.

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 20:11 + в цитатник
image (442x495, 102Kb)

  Ингредиенты:


- 200 г некислого кремообразного творога
- 100 мл молока
- 300 - 350 мл пшеничной муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 50 мл растопленного и охлажденного сливочного масла
- 200 г тертого сыра
- 1/3 ч. л. черного перца
- 1-2 ч. л. сахара

Приготовление:


Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, перцем и тертым сыром, перемешать.
Взбить творог с молоком и маслом. 
Влить жидкую смесь в сухую и быстро замесить тесто, стараясь не слишком его вымешивать.
Разделить тесто на шесть частей и на подпыленной мукой рабочей поверхности раскатать или руками размять их в лепешки толщиной около 1 см.
Выложить лепешки на застеленный бумагой и/или смазанный маслом противень, наколоть и отправить в духовку.
220 С, 15-20 минут.
Приятного аппетита.

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Чесночные булочки
Часть 2 - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ХЛЕБА
...
Часть 11 - Домашний хлеб на пиве.
Часть 12 - Хлеб, запеченный с зеленым маслом.
Часть 13 - Лепешки с сыром по фински.
Часть 14 - Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые
Часть 15 - Домашняя пита
...
Часть 22 - Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!
Часть 23 - Хлеб на шампурах - вкусный, с легким ароматом дымка, с хрустящей корочкой.
Часть 24 - Чудесные Лепешки - это что-то необычное!

Рубрики:  кулинария/выпечка

Салат с курицей.

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:33 + в цитатник
Очень вкусный салатик
Ингредиенты:

400гр. белого куриного мяса,
100гр. чернослива,
1 морковь,
2ст.л консерв.кукурузы,
100гр. майонеза,
2ст.л. оливок(без косточек),
соль

Приготовление:

Мясо нарежьте кубиками. Чернослив предварительно замочите в воде, затем порежьте его.
Морковь натрите на крупной терке.
Всё смешайте, добавьте кукурузу,оливки.
Посолите и заправьте майонезом.
Рубрики:  кулинария/салаты

Шаблоны для росписи.

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 22:16 + в цитатник



1.
image (700x700, 472Kb)

2.
image (700x700, 493Kb)

3.
image (700x700, 392Kb)

4.
image (700x700, 460Kb)

5.
image (700x700, 499Kb)

6.

image (700x700, 577Kb) 

Рубрики:  декупаж
шаблоны
картинки

Творожный пудинг ″7 минут в микроволновке″

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 14:13 + в цитатник

 


Творожный пудинг ″7 минут в микроволновке″

Ингредиенты:

Творог — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сахар (без горки) — 1 ст. л.
Крупа манная (без горки) — 1 ст. л.
Ванилин (щепотка)
Соль (щепотка)
Сок лимонный (2-3 капли)
Сироп ягодный (для подачи)

Приготовление:

1. Обращу внимание - кол-во ингредиентов указано на 1 порцию! Я делала двойную. Получилось 6 формочек для мафиинов, т.е. 2-3 порции.
2. Итак, яйцо (яйца) растираем с сахаром. Добавляем ванилин, соль, несколько капель лимонного сока, перемешиваем.
3. Добавляем творог, перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем манку, снова перемешиваем и переливаем в силиконовые формочки.
4. Ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня 1000 Вт) на 3 минуты. Далее, не открывая дверцу микроволновки, даем почти готовому пудингу ″отдохнуть″ 2 минуты. Потом готовим еще 2 минуты при той же мощности.
5. Подаем в теплом или холодном виде, полив ягодным сиропом или соусом.
Рубрики:  кулинария/Микроволновка



Процитировано 1 раз

Сыр Моцарелла своими руками.

Среда, 05 Февраля 2014 г. 02:47 + в цитатник

 

Сыр "Моцарелла"

Он великолепен в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена... не самая доступная. Поэтому я очень заинтересовалась, как же его приготовить дома. Перелопатив гору итальянских сайтов, я выбрала оптимальный вариант для домашнего приготовления. Оказалось очень просто.

Ингредиенты:

Молоко (желательно пожирнее) — 2 л
Соль — 2 ст. л.
Вода— 1,5-2 л
Сычужный фермент (Пепсин) — 1/4 ч. л.
Сок лимонный— 2 ст. л.

Приготовление:

Классически моцареллу готовят из молока буйволиц. Если вам удастся раздобыть такое молоко - тогда вы счастливчик. Мне не удалось, хотя я и не пыталась, поэтому я взяла простое коровье молоко. Кроме молока нужен сычужный фермент. Это натуральный продукт, его добывают из желудков телят. Пакетик 1г идет на 100 л молока, поэтому нужно ну буквально на кончике ножа. Купить его можно в аптеках, но я купила на рынке, там, где продают специи. Он очень дешевый! 3 грн (примерно 10 руб).

Из половинки лимона отжимаем сок.

Чуточку пепсина разводим в половинке стакана воды. Не бойтесь передозировки пепсина, он совершенно безвреден.

Молоко нагреваем до горячего состояния, градусов 60-70, добавляем сок лимона и разведенный в воде фермент. Перемешиваем. Мгновенно активно начинает отделятся сыворотка. Не доводите до кипения!!!

Сыворотку сливаем, а образовавшийся сыр отжимаем руками. Работайте в перчатках - иначе горячо.

Затем в кастрюле нагреваем воду до 90 градусов (почти кипит) и выключаем огонь. Хорошенько воду солим. Опускаем сыр на несколько минут - он становится очень тягучим, мягким и податливым. Рядом я поставила миску с холодной водой, чтобы опускать руки, когда становится горячо.

Сыр растягиваем и разминаем, несколько раз окуная в горячую воду на пару минут. Когда масса станет более-менее однородной, выкладываем на доску, разминаем пальцами и складываем конвертиком. Потом снова опускаем в горячую воду для размягчения.

Застилаем стол пищевой пленкой. Сыр снова достаем из горячей воды, скатываем из него колбаску, плотно оборачиваем пленкой и тонкой веревочкой туго перевязываем колбаску узелками. Таким образом формируем и отделяем шарики.

Сыр получается очень похожим на оригинал. Собственно говоря, настоящая моцарелла. По желнию можно и не возиться с маленькими шариками, а сделать один-два средних по величине шарика. Хранить можно в баночке с сывороткой в холодильнике.
 
 
image (604x402, 63Kb)

Серия сообщений "молочные продукты":
Часть 1 - Сыр "Фермерский"
Часть 2 - Низкокалорийный сыр собственного приготовления.
...
Часть 13 - Моцарелла домашняя.
Часть 14 - Готовим дома сыр "моцарелла".
Часть 15 - Сыр Моцарелла своими руками.
Часть 16 - Сырные кармашки - испаряются быстрее ветра!
Часть 17 - "Улитка" из лаваша с творогом - готовится просто, быстро и получается очень вкусно и красиво!
...
Часть 24 - Творожный пирог или большая ватрушка. Рецепт.
Часть 25 - Сыр Маскарпоне готовим в домашних условиях.
Часть 26 - Подборка вкусных домашних сыров!


Декупаж с использованием 2-х шагового межслойного кракелюра.

Вторник, 21 Января 2014 г. 11:40 + в цитатник
1. Декупаж на деревянной поверхности с использованием 2-х шагового межслойного кракелюра. Материалы: Декупажные карты: листы бумаги с напечатанным рисунком. Бывают разной толщины, на рисовой и обычной бумаге. Карты на рисовой бумаге отличаются тем, что при приклеивании становятся почти прозрачными. Клей для декупажа Marabu Кракелюрный лак Creall Crackle (2-х шаговый) относится к межслойным кракелюрам, т.е. трескает верхний слой краски, и в разрывах виден нижний. Как и большинство кракелюрных лаков, взаимодействует только с акриловыми красками. Акриловые краски: разбавляются водой, не пахнут. Контуры по стеклу Cтекловидный лак Idea Vernice Vetrificante: водоразбавимый защитный лак. Идеален для золочения и работ в технике декупаж. Формирует особо прочную толстую пленку, которая защищает от атмосферных и механических повреждений. Наносить кистью на оформленную поверхность. После полного высыхания изделие имеет абсолютно гладкую и стекловидную поверхность и приобретает дополнительный блеск. Процесс выравнивания происходит самостоятельно и он необратим. План работы: 1. Подготавливаем деревянную поверхность. Широкой синтетической кистью наносим слой акрилового грунта для живописи, или клей пва (если нужно оставить цвет и фактуру дерева). Это делается для того, чтобы краска ложилась ровно, и не «проседала». Если поверхность неровная, перед грунтовкой её необходимо ошкурить, чтобы удалить мелкие заусеницы. Это делается только если дерево ни чем не покрыто. Окрашенные или лакированные поверхности грунтовать не надо. Просушиваем. 2. Наносим первый слой акриловой краски (цвет трещин). Сушим. 3. Наносим первый шаг кракелюрного лака Creall Crackle. Ждем 20-30 минут, или подсушиваем феном в холодном режиме до состояния легкой липкости (лак не должен пачкать пальцы). 4. Наносим второй слой краски (основной цвет). Краска должна быть достаточно укрывистая, чтобы полностью перекрыть первый слой. При нанесении старайтесь не попадать на уже окрашенные места, вы можете случайно замазать уже образовавшиеся трещины. Ждем 30-40минут, пока высохнет краска и появятся трещины. Или сушим феном (тогда трещины будут крупнее). На поверхности должны появиться трещины, обычно продольные. 5. Наносим второй шаг кракелюрного лака Creall Crackle, стараясь делать мазки поперек трещин. Ждем или сушим феном. Второй шаг разрывает краску в поперечном направлении, и у вас должна получиться аккуратная сеточка трещин. 6. Вырезаем мотив из декупажной карты. Замачиваем его в теплой воде на несколко секунд (пока он не станет слегка прозрачным). Это делается для того, чтобы бумага потом насквозь пропиталась клеем. Вытаскиваем и кладем на салфетку, чтобы удалить лишнюю воду. Переворачиваем и наносим клей для декупажа. Прикладываем к поверхности и сверху покрываем еще одним слоем клея, одновременно разглаживая бумагу, чтобы не было морщинок и воздушных пузырьков. С рисовой бумагой действуем также, только её не надо замачивать. 7. Уже наклеенный и просушенный мотив можно дорисовать акрилом, контурами по стеклу. 8. После полного высыхания красок и клея (лучше подождать 24 часа), работу нужно покрыть несколькими слоями лака(с промежуточной просушкой). Если вы используете стекловидный лак, достаточно двух слоев. Это защитит ваше творение от царапин и выцветания. http://art-tvorchestvo.spb.ru/index.php?option=com...1:2009-04-09-13-35-43&Itemid=8
Рубрики:  декупаж

Урожай яблок в саду.

Пятница, 17 Января 2014 г. 17:45 + в цитатник



В этом году очень хорошо уродились яблоки и я хочу поделиться фотографиями. Это сорт мельба и он очень красиво смотриться на траве. 1.
image (700x419, 241Kb)

2.
image (700x419, 275Kb)

3.
image (700x419, 280Kb)

4.
image (700x419, 270Kb)

5.

image (700x419, 342Kb) 

Рубрики:  сад

МК по бисероплетению. Снежинка.

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 10:39 + в цитатник
Рубрики:  Новогоднее

Вязание спицами.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 21:22 + в цитатник

 Это джемпер для племянника.

Носочки спиральным вязанием для племянницы.

4210714_DSC_0387_2 (700x466, 248Kb)

 

 

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
...
Часть 7 - Наряды для дочки.
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.


Брошь в подарок подруге.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 20:56 + в цитатник

Уже подарена

.4210714_DSC_0385 (700x466, 300Kb)4210714_DSC_0390 (700x466, 240Kb)


Валяние.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 20:51 + в цитатник

Мой валяный дракон. Сухое валяние.4210714_DSC_0392 (700x466, 208Kb)4210714_DSC_0393 (700x466, 217Kb)4210714_DSC_0394 (700x466, 244Kb)4210714_DSC_0395 (700x466, 184Kb)

Цветок сделан мокрым валянием.

4210714_DSC_0398 (700x466, 242Kb)

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
...
Часть 6 - Мои вязалки крючком.
Часть 7 - Наряды для дочки.
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.


Наряды для дочки.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 20:34 + в цитатник

Первое платье сшито на новый год за один вечер. Шила больная с температурой. Дочка в центре фотографии.4210714_Scan (473x700, 255Kb)

А это платье на выступление уже в 10 классе. Спящую красавицу изображала.

4210714_x_966c8997 (448x299, 39Kb)

4210714_x_01e4261a (448x299, 30Kb)4210714_x_d9287523 (448x299, 37Kb)

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
...
Часть 5 - Мыло.
Часть 6 - Мои вязалки крючком.
Часть 7 - Наряды для дочки.
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.


Мои вязалки крючком.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 20:18 + в цитатник

Шапочка маме.

4210714_IMAG0935 (419x700, 278Kb)

Беретка мне.

4210714_P1070609 (700x484, 192Kb)

Жилетка на дочке когда она еще маленькая была.

4210714_Scan_1 (700x477, 55Kb)

Кошелек племяннице.

4210714_P1050955 (700x525, 288Kb)



1.
P1050955 (700x525, 293Kb)

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
...
Часть 4 - Шляпка крючком.
Часть 5 - Мыло.
Часть 6 - Мои вязалки крючком.
Часть 7 - Наряды для дочки.
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.


Мыло.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 20:04 + в цитатник

Делали с дочкой.



1.
P1050881 (700x525, 231Kb)

2.
P1050884 (700x525, 193Kb)

3.
P1050892 (700x525, 257Kb)

4.
P1050895 (700x525, 239Kb)

5.
P1050997 (700x525, 262Kb)

6.
P1060004 (700x525, 233Kb)

7.
P1060002 (700x525, 231Kb)

8.
P1060006 (700x525, 220Kb)

9.
P1060011 (700x525, 203Kb)

10.
P1060029 (700x525, 204Kb)

11.
P1060043 (700x525, 217Kb)

12.
P1060048 (700x525, 214Kb)

13.
P1060060 (700x525, 204Kb)

14.
P1060061 (700x525, 222Kb)

15.
P1060069 (700x525, 214Kb)

16.
P1060064 (700x525, 245Kb)

17.
P1060077 (700x525, 267Kb)

18.
P1060071 (700x525, 236Kb)

19.
P1060078 (700x525, 261Kb)

20.
P1060084 (700x525, 172Kb)

21.
P1060089 (700x525, 197Kb)

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
Часть 3 - Новогодние шары в технике декупаж.
Часть 4 - Шляпка крючком.
Часть 5 - Мыло.
Часть 6 - Мои вязалки крючком.
Часть 7 - Наряды для дочки.
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.


Шляпка крючком.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 19:48 + в цитатник

Вязала для крестницы.

4210714_P1050862 (700x525, 275Kb)

Цветочек снимается. Можно использовать как брошку. Фото сделаны в процессе изготовления.

4210714_P1050854 (700x525, 243Kb)

4210714_P1050856 (700x525, 253Kb)

 

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
Часть 3 - Новогодние шары в технике декупаж.
Часть 4 - Шляпка крючком.
Часть 5 - Мыло.
Часть 6 - Мои вязалки крючком.
...
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.


Новогодние шары в технике декупаж.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 19:22 + в цитатник

4210714_P1070501 (700x525, 245Kb)

4210714_P1070500 (700x525, 254Kb)

4210714_P1070498 (700x525, 271Kb)

Этот еще недоделаный.

4210714_P1070503 (700x525, 151Kb)

4210714_P1070502 (700x525, 202Kb)

4210714_P1070513 (700x525, 204Kb)

4210714_P1070516 (700x525, 180Kb)

4210714_P1070515 (700x525, 135Kb)

4210714_P1070552 (700x525, 201Kb)

4210714_P1070553 (700x525, 144Kb)

4210714_P1070554 (700x525, 237Kb)

4210714_P1070555 (700x525, 244Kb)

4210714_P1070558 (700x525, 338Kb)

4210714_P1070559 (700x525, 220Kb)

4210714_P1070560 (700x525, 279Kb)

Эти фотографии с телефона

4210714_IMAG0741 (700x419, 203Kb)

4210714_IMAG0743 (700x419, 190Kb)

4210714_IMAG0742 (700x419, 201Kb)

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
Часть 3 - Новогодние шары в технике декупаж.
Часть 4 - Шляпка крючком.
Часть 5 - Мыло.
...
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.


Мои первый декупаж.

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 16:54 + в цитатник
Изучала самостоятельно по мастер классам в интернете, поэтому прошу мастеров не судить строго. Это первые работы в подарок.
4210714_PICT0050 (525x700, 254Kb)
 
 
Это рисовая бумага на холсте с дорисовкой.
4210714_PICT0057 (700x525, 248Kb)4210714_PICT0059 (700x525, 230Kb)4210714_PICT0054 (700x525, 232Kb)

Серия сообщений "Мои рукоделки":
Часть 1 - Мои цветы- броши.
Часть 2 - Мои первый декупаж.
Часть 3 - Новогодние шары в технике декупаж.
Часть 4 - Шляпка крючком.
...
Часть 8 - Валяние.
Часть 9 - Вязание спицами.
Часть 10 - Вязанная крючком сумочка.



Поиск сообщений в эхиверия
Страницы: [3] 2 1 Календарь