Как выкроить высокий воротник ХОМУТ Чем глубже и шире горловина,тем больше и объемнее получится в...
strong>Что можно почитать для саморазвития - (0)Что можно почитать для саморазвития Книги, по праву, считаются на...
strong>Фантастические блокбастеры нашего детства - (0)< Фантастика... Я не помню точно, когда я влюбился в этот жанр л...
Сериалы которые стали для нас целой эпохой - (0)А может, пересмотреть всё ещё раз? Любое их упоминание в разговоре с ровесниками приводи...
Пирог "Лаваш в заливке" - (0)Пирог лаваш в заливке Ингредиенты: лаваш тонкий - 1 упак.; фарш - 250-300 г; яйцо...
Кокосовое печенье за 30 минут |

Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром. Растереть сахар со сливочным маслом. Лучше всего сахар заменить на сахарную пудру, благодаря этому сахар и масло намного быстрее перемешаются. А печенье будет намного нежнее и более рассыпчатое.
Растираем сахар с маслом и добавляем яйца. Если Вы готовите двойную порцию, то яйца лучше вбивать по одному. Вбили яйцо, хорошо перемешали его с маслом, а потом добавляете второе яйцо.
Хорошо перемешиваем яйцо с масляной смесью. Для удобства можно воспользоваться миксером.
Добавляем кокосовую стружку в яичную смесь.
Хорошо размешиваем кокосовую стружку и яичную смесь. Если есть время, то можно дать тесту немного постоять (10-20 минут), чтобы кокосовая стружка лучше размокла.
Добавляем в тесто гашеную соду (соду гасим лимонным соком или уксусом). Если Вы хотите добавить вместо соды разрыхлитель, то его лучше добавить в муку и перемешать.
Добавляем в тесто просеянную пшеничную муку. Я использовала обычную муку высшего качества, мне понадобилось 4 ст. л. с хорошей горкой. Но многое зависит от качества муки. Если Вы возьмете хлебопекарскую муку, то Вам может хватить 3 ст. л. Так что лучше сначала добавьте 3 ст. л., а уже потом при необходимости добавьте еще одну ложку.
Размешиваем муку. У Вас должно получиться неоднородное, рыхлое тесто, оно будет мягким и липким.
Чайной ложкой отделяем небольшие кусочки теста и катаем из него приплюснутую лепешку. Можно брать любое количество теста и придавать ему любую форму. Можно сделать печенье круглое, квадратное, овальное, треугольное…
Вот вид на печенье сбоку.
Укладываем печенье на застеленный пергаментом противень. Если Вы будите выпекать печенье на противне, то его нужно смазать сливочным маслом.
Печенье ставим в разогретую до 200* духовку. Первые 5-7 минут выпекаем печенье при 190*-200*, а потом можно уменьшить температуру до 170* и выпекать еще 10-15 минут. У каждого разная духовка, так что советую поглядывать на печенье. Если Вы любите сухое-сухое печенье, то можно выпекать печенья первые 5 минут при 200*, а потом при 160*-170* пока печенья не подсушатся до нужного состояния.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Хрустящие трубочки на завтрак
Часть 2 - Манник с яблоками
...
Часть 22 - Египетский десерт - Фытыр.
Часть 23 - Еще один пирог с яблоками! Просто пирожное!
Часть 24 - Кокосовое печенье за 30 минут
Часть 25 - Бисквитный пирог с молочной пропиткой.
Часть 26 - Пирог с орехово - карамельной начинкой.
...
Часть 44 - Воздушный картофельный хлеб
Часть 45 - Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!
Часть 46 - Пирог "Лаваш в заливке"
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |