Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îêñàíà_Ëþòîâà
ÊÓÐÈÍÛÉ ÐÓËÅÒ Â ÁÓÒÛËÊÅ.

 ñïèñêå ïðàçäíè÷íûõ áëþä âñåãäà ïðèñóòñòâóåò ìÿñíàÿ íàðåçêà.
Íà øèðîêîé òàðåëêå êðàñóþòñÿ òîíêî íàðåçàííûå êóñî÷êè âåò÷èíû, êîëáàñêè è àïïåòèòíîå ñàëî ãîðÿ÷åé çàñîëêè. ×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå òàêîé çàêóñêè?
Ïðåäëàãàåì äîïîëíèòü ïðàçäíè÷íóþ íàðåçêó îäíèì âåñüìà èíòåðåñíûì áëþäîì äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ — êóðèíûì ðóëåòîì â áóòûëêå. Îí ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì çåëüöà èëè õîëîäöà íå òîëüêî âêóñîì, íî è àïïåòèòíûì âèäîì. Äîïîëíèòü åãî ìîæíî âñåì, ÷òî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó, íàïðèìåð çåëåíûì ãîðîøêîì, êóêóðóçîé, ëþáèìûìè ñïåöèÿìè.
Èíãðåäèåíòû
-
Êóðèöà 1 øò.
-
Ãðåöêèå îðåõè 100 ã
-
Æåëàòèí 30 ã
-
Âîäà 450 ìë
-
×åñíîê 2 çóá.
-
Ñîëü ïî âêóñó
-
×åðíûé ïåðåö (ìîëîòûé) ïî âêóñó
-
Êàððè ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
-
Ðàçäåëàéòå êóðèöó è îïðàâüòå êóñî÷êè íà ñêîâîðîäó áåç ìàñëà. Âëåéòå 250 ìë âîäû è òóøèòå ìÿñî íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 10 ìèíóò, çàòåì äîáàâüòå ñîëü è ñïåöèè, ïðîäîëæàéòå òóøèòü ïîä çàêðûòîé êðûøêîé åùå 25 ìèíóò.
-
 ýòî âðåìÿ çàëåéòå æåëàòèí îñòàâøåéñÿ ãîðÿ÷åé âîäîé (íî íå êèïÿùåé) è äàéòå åìó ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòüñÿ.
-
Äîñòàíüòå êóðèöó è îòäåëèòå ìÿñî îò êîñòè. Ñìåøàéòå åãî ñ áóëüîíîì, â êîòîðîì òóøèëèñü êóñî÷êè è æåëàòèíîì, äîáàâüòå ìåëêî íàðåçàííûå ãðåöêèå îðåõè è ÷åñíîê. Äàéòå íåìíîãî îñòûòü.
-
Ó ïëàñòèêîâîé áóòûëêè ñðåæüòå âåðõ, çàëåéòå ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü è îòïðàâüòå â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ.
-
Àêêóðàòíî ðàçðåæüòå áóòûëêó ñ áîêó ïðè ïîìîùè îñòðîãî êàíöåëÿðñêîãî íîæà è äîñòàíüòå ãîòîâûé ðóëåò.
Âàæíî, ÷òîáû ñìåñü çàëèâàëàñü â åìêîñòü òåïëîé, à íå ãîðÿ÷åé, ÷òîáû áóòûëêà íå ðàñïëàâèëàñü. Èíòåðåñíûé ñïîñîá, íå òàê ëè? Îáÿçàòåëüíî ðàññêàæèòå î í¸ì äðóçüÿì!