Селёдка по-голландски

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 14:20 + в цитатник

Цитата сообщения Керчаночка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Селёдка по-голландски.

Селёдка по-голландски:

Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски.
Такие банки опустошаются за раз!
Эта рыбка со стола сметается в первую очередь.

Ингредиенты:
Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)
Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку:
на дно — несколько колец лука,
лавровый лист, щепотку моркови,
кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара,
щепотку перца и соли.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая,
пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и
отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается
нежная,сладкая, сочная и очень
очень вкусная. При подаче можно полить
растительным маслом и слегка посолить.

Источник:https://ok.ru/group53190872400125/topic/68825829280765