Дневник.

Привезла из деревни 1 кг деревенского творога - и всю голову сломала - куда бы его пристроить: кексы у нас в семье не очень...чиз - недавно был...запеканка - слишком просто, рылась в поисках рецептов по интернету, хотелось бы что-то вроде пышного бисквита, но так, чтобы ушел весь килограмм - так ни на чем и не остановилась...Стала просматривать первую страницу мультиварочных рецептов на Гуд куке - и наткнулась на заинтриговавшее меня название : Творожная красота, вообщем вот 



Ингредиенты: 

творог 1 кг

яйца 6 шт.

сахар 1 ст.

чёрный шоколад 100 гр.

сливки 15% 100 мл

крахмал 4 ст.л.


Приготовление: 


1. Творог растереть блендером с яйцами и сахаром.

2. Разделить массу пополам.

3. Подогреть сливки почти до кипения. Растворить в них кусочки шоколада.

4. Добавить распущенный в сливках шоколад в одну часть творожной массы.

5. Добавить в обе части по 2 ст.л. крахмала.

6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

7. Поочередно вливать м/стаканом тёмную и белую массы.

8. режим Выпечка 60-65 мин.

9. Полчаса не открывать, дать остыть в кастрюле.

Свою задачу я выполнила: использовала весь творог - и всем ВКУСНО!!! :)

Готовила по рецепту Oxanini с Гудкука.

Серия сообщений "Моя выпечка":

Приготовлено мной

Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
...
Часть 19 - Торт "Intimité" (Франция).
Часть 20 - Чизкейк с шоколадом.
Часть 21 - Творожная красота.
Часть 22 - Булочки французские "Аппетитные попки".
Часть 23 - Торт-пирог ореховый без муки
...
Часть 47 - Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке (и в духовке можно).
Часть 48 - Пирог с грибами в мультиварке.
Часть 49 - Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake).