Нежное,диетическое блюдо с куриной грудкой и грибами, к гарниру подойдёт гречка, рис, паста, я отварила спагетти.

Нам понадобится...

1 куриная грудка филе без кожи и кости

1 луковица

1 морковь

200 гр. грибов, у меня шампиньоны

сметана

раст. масло

специи: карри, соль,перец, сушёные травы, 1-2 зуб.чеснока

Режим на порционные кусочки филе, в сковороду наливаем чуть раст.масла и тушим филе до белого цвета, добавить карри.

Выложить в кастрюлю. В этой же сковороде налить чуть масла, порезать лук, натереть морковь и порезать грибы. Все чуть прожарить и выложить  к мясу.

Налить чуть водички и проварить мин. 15, добавить специи. Затем вылить сметану. У нас сметана густая, поэтому я разбавила водичкой. Перемешать курино-овощное рагу, в конце выдавить чеснок, можно заправить зеленью петрушки.

Отварила спагетти