Русское блюдо с венгерским "акцентом"...Почему с венгерским? Полила заправкой из красного сладкого молотого перца, а это венгерское национальное лакомство, КРАСНАЯ ПАПРИКА...Вот и решила соединить эти 2 компонента, паприку и пельмени, не плохо получилось, но это на любителя паприки и пельмений, кто любит их с соусом или с юшкой...

Нам понадобится...

пельмени домашние или покупные это как вам угодно, я сама их налепила с куриным фаршем

для соуса или юшки:

1 луковица

специи соль,перец молотый, чуть сухих трав приправ

чуть раст.масла

1 л. красной молотой сладкой паприки

вода или бульон

Варим пельмени

Готовим юшку из паприки. В кастрюли налить чуть раст. масла, порезать лук и положить  жариться до золотистого цвета. Положить 1 ложку молотой сладкой паприки, быстро перемешать и наливать водички или бульона, это надо делать очень быстро,т.к. паприка быстро начнет гореть и вкус изменится, тогда надо начинать все сначала, а это выбросить..так что имейте ввиду этот нюанс. Итак дать закипеть, посолить ,поперчить,травок любимых посыпать, и дать повариться мин.10. Пельмени сварились,выложить на тарелку и полить юшкой, можно добавить сметаны....я вообще люблю экспериментировать вкусовые качества..

а теперь соединяем...