1 куриная грудка
300 гр. брокколи
1 маринованный огурец
соль, перец по вкусу
для заправки: не жирные сметана или йогурт
Способ приготовления:
1. Куриную грудку отвариваем.
2. Заливаем брокколи на 10 минут кипящей водой.
3. Разделяем остывшую куриную грудку на некрупные волокна.
4. Брокколи высыпаем на дуршлаг и режем не слишком мелко.
5. Мелко режем маринованный огурец и соединяем вместе с другими ингредиентами.
6. Солим, перчим и заправляем салат нежирными сметаной или же йогуртом. Все хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!!!
Источник