Такие колечки можно сделать с любой начинкой. У меня - сыр Фета. Но можно взять просто Рикотту или брынзу например. Но обязательно нужен шпинат. С ним вкус и цвет будет совсем другой! Угощайтесь!
Ингредиенты к рецепту «Колечки из слоёного теста»:
Кунжут белый 4 ст. л.
Сыр Фета 200 г
Тесто слоёное бездрожжевое 275 г
Шпинат замороженный 30 г
Яйца куриные 2 шт.

Разомнём вилкой сыр, добавим к нему яйцо и размороженный шпинат

Развернём тесто. Выкладываем начинку на одну сторону теста.

Свернём в рулет. И уберём в морозилку на 10 минут.

Достанем и смажем желтком.Посыпем семенами кунжута.

Нарезаем на шайбы, 1 см шириной.

Выкладываем на лист и запекаем в духовке при 180°С 25 минут.

Источник